Ris med rosiner kan bli velsmakende og søtmelegrad til lunsj eller opptre som en vanlig krydret variasjon av pilaf . Vi har til hensikt å diskutere de mest interessante varianter av preparatet ytterligere.
Ris med rosiner - oppskrift
La oss starte med en smakfull versjon av parabolen, som er i stand til å perfekt utfylle det varme kjøttet , fjærfe og fisk.
ingredienser:
- løk - 115 g;
- gulrøtter - 310 g;
- vegetabilsk olje - 45 ml;
- vann 415 ml;
- en blanding av krydder for pilaf - 1 teskje;
- en håndfull rosiner;
- ris basmati - 1 ½ st.;
- håndfull mandelblader.
forberedelse
For å maksimere smaken av parabolen, bruk en tykk vegger for å lage mat. Etter oppvarming av vegetabilsk olje i brazier, legg små biter av løk i den sammen med revet gulrøtter. Etter 5-7 minutter tilsettes rostiner og hell i vann. Etter å ha kokt væsken, hell den tidligere vasket risen, saltet og en blanding av krydder for pilaf, vent på at væsken kokes igjen, reduser varmen og fortsett å lage mat i 20-25 minutter, og dekk dekselet med et lokk. Når ris absorberer alt overflødig fuktighet og mykner, fjern brazier fra brannen, bland forsiktig frøene med en gaffel, og la alt ligge under lokket i ytterligere 10 minutter. Server en tallerken med mandelblader.
Hvis du vil, kan du gjenta denne oppskriften ved å lage ris med rosiner i multivarket. Etter å ha sluppet vegetabilske ingredienser på baksiden, legg til væsken og kornene, og deretter gå til "Kasha" eller "Pilaf" -modusen, avhengig av modell av enheten. Kok opp parabolen i 50 minutter.
Hvordan lagrer søt ris med tørkede aprikoser og rosiner?
ingredienser:
- vann - 1,7 l;
- ris - 2 elementer;
- kardemomme - 3 stykker;
- kanelpinne - ½ stk.
- appelsinskall - et stykke 2,5 cm;
- smør - 55 g;
- på en håndfull rosiner og tørkede aprikoser;
- sukker - 65 g.
forberedelse
Hell den vaskede risen med vann, tilsett kardemomme, en kanelpinne, en klype salt og en stripe appelsinskall. La alt lage mat til risen er klar. Smelt smør og bland den sammen med sukker, tørkede aprikoser og rosiner. Når krystallene oppløses, krydres kokt ris med karamell og tørket frukt og serverer.
Søt ris med rosiner - oppskrift
ingredienser:
- ris - 2 elementer;
- melk - 940 ml;
- smør - 55 g;
- rosiner - 1 ss.
forberedelse
Bland grundig vasket ris med melk, et stykke smør og rosiner. Tilsett noe søtningsmiddel til smak og la grøten simre på lav varme under lokket i ca 15-20 minutter. Etter tilberedning, la parabolen stå i ytterligere 7-10 minutter.