Gulrøtter - kjent siden uendelig tid, en vellykket dyrket plante som gir nyttige røtter. Gulrøtter inneholder mange nyttige stoffer: karotenoider, vitaminer (hovedsakelig grupper B og A), nyttige forbindelser av natrium, kalsium, magnesium, fosfor, jern, jod, samt essensielle oljer og sukkerarter, vegetabilsk fiber.
Gulrøtter er en av de vanligste i vår ernæring grønnsaker. Men ikke alltid og ikke alle ønsker å spise gulrøtter i frisk form eller kokt, stuvet, etc.
Utøvere av ulike dietter, advokater for sunn mat, og også forbereder mat til barn, kan tilberede nyttige gulrotcocktailer.
Du kan bruke noen form for gulrøtter for å lage slike drinker.
Fortell deg hvordan og hva du kan lage gulrotcocktails. For å male gulrøtter kan du bruke en konvensjonell rist eller bruke moderne kjøkkenutstyr (kombinasjoner, blandere osv.). En viktig detalj: å forberede en gulrotcocktail med en blender, den sistnevnte burde være kraftig nok. Eller så: rist gulrøtter, og slip de mykere grønnsakene og fruktene med en blender. Det er også godt om gården har en moderne, kraftig universal juicer.
Beste gulrøtter absorberes i kombinasjon med naturlig, sur surmælk usøtet yoghurt eller fløte av middels fett (husk dette), og vi vil gjerne lage mat og drikke melk-gulrotcocktails. Ikke bekymre deg, tilstedeværelsen av krem , og spesielt, yoghurt vil ikke legge til fettavsetninger i midjen din, viktigst - ingen sukker og honning.
Cocktail av gulrøtter med greener
ingredienser:
- gulrøtter av middels størrelse - 2-4 stk.
- friske friske urter (dill, persille, koriander, basilikum) - tykk haug;
- klassisk yoghurt - 100-200 ml.
forberedelse
Hakk gulrøtter på en hvilken som helst praktisk måte. Grønn shredded i en blender. Vi blander begge deler. Klem saften og bland den med yoghurt.
Litt endre cocktail, legg til en gresskar juice (vi får gresskar juice samt gulrot juice). Nå har drikken blitt spesielt nyttig for menn og har fått flere egenskaper (forbedrer fordøyelsen, renser leveren). En slik cocktail har fremdeles en helminthic egenskaper, gi den til barn fra 2 år gammel. Ansatt av sport og kondisjon kan legge til noen få rå vaktelegg til denne cocktailen - en ekte protein-vitamin "bombe" er oppnådd.
Hvis du legger til en liten saft av råbete (ca. 1/5 eller 1/4 av totalt volum) til samme første gulrotcocktail (uten egg), får du en cocktail for å redusere og regulere blodtrykk.
En annen gang, bland saften av gulrøtter og yoghurt med mango juice. Og neste dag, lag en cocktail basert på fersk gulrotjuice med fersk appelsinjuice (legg til en tredjedel av vannet i stedet for yoghurt). Og så med ananasjuice. Gode muligheter før treningen og etterpå. også
Gulrotcocktail med eple
forberedelse
På noen måte knuses vi gulrøtter og unpeeled eple (så nyttig, i skallet inneholder pektin og fruktsyrer). Klem juice og legg til 1/3 av vannet. Vann er tilsatt for ikke å skade mageslimhinnen og bukspyttkjertelen.
Generelt, hvis du lar din kulinariske fantasi utfolde seg, kan du oppfinne og forberede et bredt utvalg og originale cocktailer basert på gulrotjuice. Det viktigste er å huske følgende: Friske juice av noen grønnsaker og frukt i ren form er ikke nyttige (spesielt for sitrusfrukter, kirsebær, kiwi, epler, bær), så legg til enten yoghurt eller krem til cocktailen, eller tilsett vann, minst 1/4 av av det totale volumet.
Spesielt forsiktig bruk av cocktailer basert på fersk juice for de som har økt surhet, samt under forverring av gastrointestinale sykdommer.