Med ankomsten av en varm, varm sommer, er det lite sannsynlig at noen vil ønske å drikke varm kaffe eller te. Mest sannsynlig, i dette været, mer enn noe i verden, vil du forkjøle deg noe kaldt, tonisk og forfriskende. For alle kaffekjølere er det en utmerket måte ut av denne situasjonen - en utmerket versjon av en deilig drink - glace (eller glace).
Den ble oppfunnet først i Frankrike, og siden da har denne drikken blitt veldig glad i gourmeter rundt om i verden. Navnet ble hentet fra det latinske ordet "is". Kaffen i seg selv er en drink med iskrem, som er veldig populær, spesielt om sommeren. Til fremstilling av kaffeglass brukes forskjellige varianter av iskrem: plombi, eskimo, krembrøle. Glass for glass er best å velge en kegleformet form med et volum på ca. 300 ml.
Vanligvis er denne drikken full i kafeer, restauranter, men det kan lett tilberedes hjemme! Det er mange oppskrifter for glasse: med tilsetning av sjokolade og krem, kaffe likør, karamellsmuler, sukkerpulver etc. Som et resultat, bør du få en forfriskende, søt, duftende drink som har en vanilje eller kremaktig smak.
La oss se på noen få oppskrifter for hvordan du kan lage kaffeglasser hjemme og overraske husstandsmedlemmer med sine uvanlige evner til å lage originale drikker.
Oppskriften på kaffe
ingredienser:
- granulert sukker - 1 teskje;
- frosset is eller vanilje - 100 g;
- espressokaffe - 100 ml;
- Hard bitter sjokolade - 30 g.
forberedelse
Hvordan lage kaffe ser ut? Så først må vi lage kaffe. Hvis du ikke har en kaffetrakter, kan du bruke øyeblikkelig kaffe. Vi forbereder kaffe med den vanlige metoden for deg, tilsett sukker til smak og kjølig. Deretter tar vi høye glassvineglass, legger på bunnen av hver liten is og forsiktig helles kjølt kaffe. Vi setter inn strøerstrakter, ovenfra dekorerer vi med revet sjokolade og serverer den til bordet. Det er alt, en fantastisk drink er klar. Det kan serveres med kirsebær eller jordbær.
Oppskriften glass er også med varmt, ikke kjølt, kaffe. I tillegg kan du ta kaffe eller sjokoladeis til smak. Noen ganger, når du lager glass, blir det tilsatt kaffe likør eller konjakk. Generelt, vær ikke redd for å fantasere, improvisere og du vil alltid lykkes!
Glasse oppskrift med krem
ingredienser:
- brygget kaffe - 200 ml;
- vanilje iskrem - 200 g;
- sjokoladesirup - 2 ss. skjeer;
- krem 33% - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 1 teskje.
forberedelse
Vi brygger kaffe først, eller koker den i en kaffemaskin. La det avkjøles, slik at det ikke blir varmt. I et høyt gjennomsiktig glass legger vi et par kuler med vaniljeis og hell på toppen, om ønskelig, sjokoladesirup. Nå fyll det hele med kjølt kaffe og forsiktig spred den fløte krem på forhånd. Drys drikken med pulverisert sukker eller hakket godteri.
Du kan selvfølgelig forberede glace på en litt annen måte: Først häll kaffen inn i vindusglasset og bare legg deretter iskulen. Men dette forverrer ikke smaken av denne fantastiske drikken.
Nå vet du hvordan du skal tilberede kaffeglass, og det vil nødvendigvis dekorere et festlig bord eller bare en familie middag! Briller med denne gode drikken blir vanligvis satt på en tallerken dekorert med et utskåret papirserviett, og en dessertskje med iskrem og 2 sugerør til kaffe plasseres neste. Husk at denne drikken skal serveres umiddelbart etter forberedelsen, slik at isen ikke smelter.