For å opprettholde vår helse, å være alltid i god form og se bra ut, trenger vi alle bare å spise vitaminmat daglig. Men hva om vinteren, når det ikke er mye frukt og grønnsaker? På denne tiden av året vil gresskarjuice være en utmerket løsning for folk som bryr seg om deres velvære.
De nyttige egenskapene til gresskarjuice har lenge vært kjent. Det er ikke for ingenting at leger og ernæringseksperter anbefaler deg å introdusere det i ditt daglige kosthold. Tross alt, gresskar - det er bare et lagerhus av stoffer som er nyttige for kroppen! I tillegg til vitamin A, E, B, K, T, karoten, sink, inneholder den pektin, som er veldig nyttig for å forbedre fordøyelsen, påvirker kroppens stoffskifte og fjerner giftstoffer. I tillegg er gresskaret rik på ascorbinsyre, som er så nødvendig for å styrke immunsystemet. Gresskarjuice skal brukes til diabetes, kardiovaskulære sykdommer, fedme, søvnløshet, gastrointestinale sykdommer, beriberi.
For å bevare alle verdifulle egenskapene til gresskar, må du vite hvordan du skal tilberede gresskarjuice riktig.
Ferskpresset gresskarjuice
Lag ferskpresset gresskarjuice er veldig enkel. Ta gresskaret, vask det, skrell frøene, kutt i små biter og legg det i juicer. Du kan bruke en blender. Hvis du ikke har det heller ikke, ikke bekymre deg - du kan lage juice med vanlig gasbind. For å gjøre dette, rist gresskaret med en liten rist, legg den på gasbind og vri den.
Hvordan lage gresskar juice, vil vi fortelle deg i oppskriftene gitt nedenfor.
Gresskarjuice med gulrøtter
ingredienser:
- gresskar - 3 kg;
- gulrøtter - 4 stk.
- sukker - 1,5 kg;
- sitronsyre - 15 g;
- vann - 9 liter.
forberedelse
Skjær gresskar og gulrøtter i kuber av middels størrelse og legg dem i en kasserolle. Hell 3 liter vann og legg på en langsom brann. Kok i ca 2 timer, rør noen ganger. Når grønnsakene kommer til beredskap, bland dem med en blender og tilsett 6 liter vann til den resulterende massen. Kok, legg sukker, sitronsyre og kok juice i en annen time.
Gresskarjuice med tørkede aprikoser
ingredienser:
- gresskar - 3 kg;
- gulrøtter - 3-4 stykker;
- tørkede aprikoser - 0,5 kg;
- sukker - 1,5 kg;
- sitronsyre - 15 g;
- vann - 9 liter.
forberedelse
Teknologien til å lage juice ligner på den forrige oppskriften, men koker sammen med gresskar og gulrøtter.
Gresskarjuice med sitron
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 250 g;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Gni gresskaret på et stort rist og legg i en gryte. Hell pre-forberedt fra vann og sukker sirup. Kok i 15-20 minutter på lav varme, ikke glem å røre. Den resulterende potetmos er kult og tørkes gjennom en sil. Fjern sitronen fra skallet og beinene, kutt. Legg massen med tilsetning av sitron igjen i pannen med og lag i en annen 15 min.
Gresskarjuice med epler
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- epler - 1 kg;
- sukker - 200 g;
- sitron - 1 stk.
forberedelse
Press juice fra gresskar og epler på en hvilken som helst praktisk måte for deg. Sett på en treg brann og legg til sitronplaten. Når saften er oppvarmet, sett sukkeret og rør til det oppløses helt. Ta en temperatur på 90 grader, suge noen minutter og hell i halv liter krukker. Pasteurize dem i 10 minutter ved en temperatur på 90 grader og kast dem.
Gresskarjuice med krusebær
ingredienser:
- gresskar - 800 g;
- stikkelsbær - 800 g;
- honning - 300 g.
forberedelse
Klem juice fra gresskar og krusebær, bland med honning og hell i krukker. Pasteurize i 20 minutter og rulle.
Gresskarjuice gjennom sovocharku
Den enkleste oppskriften på gresskarjuice er dens forberedelse ved hjelp av en juice maker.
ingredienser:
- gresskar - 1 kg;
- sukker - 100-150 g.
forberedelse
Vask gresskar, peel det av peeling, frø, fibre. Fint kutt i terninger og send det til sokovarku. Kok i 40-60 minutter. Hell den tilberedte saften i krukker.
Nå vet du de gode oppskrifter av enkel gresskarjuice og juice med tilsetning av deilig og viktigst nyttig frukt. Derfor kan du trygt lage vitamindrikker til vinteren og ikke være redd for vinterforkjølelse.