Hvilken stekepanne er bedre - tips om hvordan du velger riktig stekepanne

Ofte elsker elskerinne hva slags stekepanne er bedre og hvordan man velger de riktige rettene. Faktisk er det forvirring hvor, siden de er laget av forskjellige materialer ved bruk av flere belegg, som har sine egne egenskaper. Det finnes en rekke tips for å hjelpe deg med å gjøre det riktige kjøpet.

Hvordan velge en god stekepanne?

Alle eksisterende panner kan deles inn i flere typer, med tanke på hvilke produkter som er forberedt på dem og på hvilken måte. For å forstå hvordan du velger riktig stekepanne, vurder hver enkelt av dem mer detaljert:

1. Klassisk. Den vanligste typen stekepanner som kan være av forskjellige størrelser, og i de fleste tilfeller har de en rund form og et håndtak. De er laget av forskjellige materialer, og slike retter er egnet til fremstilling av mange retter, siden det kan stekt, bakt og stuet.
2. Grill. I de fleste tilfeller er slike produkter tunge og har en firkantet form. Tilstedeværelsen av store ribber på bunnen lar deg lage kjøtt, fisk og grønnsaker med lite eller ingen olje. Mat etter matlaging er mer saftig og nyttig. De beste grillpanner er laget av støpejern.
3. Brazier. Stål av høy kvalitet brukes til å lage retter. Bunnen har flere lag, som sikrer jevn oppvarming og forhindrer risikoen for å forbrenne mat. Koking i brazier kan være på komfyren og i ovnen. De bruker den i et profesjonelt kjøkken.
4. Wok. Denne stekepannen har en liten bunn og svært høye vegger. Hvis du er interessert i hvilken type stekepanne som er best for å lage sunn mat, så bruk Vok, fordi formen fremmer rask oppvarming og en jevn fordeling av fett. Siden bunnen er raskt oppvarmet, må du blande innholdet ofte slik at ingenting brenner.
5. En kasserolle. Denne kapasiteten er noe gjennomsnittlig mellom en vanlig stekepanne og en panne. Den har tykke vegger og en bunn, slik at varmen sprer seg jevnere. Noen modeller har en bølgete bunn, så maten brenner ikke. I sautépannen kan du lage forskjellige retter, og til og med sauser og desserter. Den er best egnet til slukking.
6. Pannekake stekepanne. Dette produktet er preget av slike parametre: en liten diameter, en rund form, lave sider og en flat bunn med et belegg som forhindrer brenning.

Hvilke stekepanner er egnet for induksjonskokere?

For å lage mat på en slik komfyr må du bruke panner laget av materialer som er magnetisert og har en tykk bunn, for eksempel stål og støpejern. Å finne ut hvordan man velger stekepanne for induksjonskoker, er det verdt å merke seg at markedsførere insisterer på at det er bedre å bruke spesialutstyr med en flerlags tykk bunn av ferromagnetiske legeringer. Det skal bemerkes at levetiden til slike panner ikke er for høy og etter 5 år er de gjenstand for erstatning.

Hvilke stekepanner er egnet for glasskeramiske plater?

Ved installasjon av en glasskeramisk plate må du forberede det faktum at det er best å lage mat på en slik teknikk i en spesiell tallerken, så du må bruke den. Beskrive hvilke stekepanner for glasskeramiske plater er bedre egnet, det skal bemerkes at du som en siste utvei kan bruke en konvensjonell stekepanne, men den skal ha en perfekt flat bunn med en tykkelse på 3 mm. Det er viktig at det er kastet.

Hvilken type stekepanne å kjøpe for en gasskomfyr?

Den vanligste typen plater tillater bruk av stekepanner, uavhengig av hvilke materialer de er laget av. Dette skyldes det faktum at gassen er i stand til å varme opp noe metall. Hvis du er interessert i hva slags stekepanne for å velge en gass komfyr, er det verdt å gi råd om at det er best å velge retter med snitt på bunnen, da dette sikrer jevn oppvarming og beskytter mot deformasjon.

Hvilke stekepanner er de beste?

Det er en viss liste over produsenter som produserer produkter av høy kvalitet, og de mest populære merkene inkluderer:

1. Tefal. Beskrive hvilke faste stekepanner å velge, det er viktig å ikke nevne dette til produsenter som produserer kvalitetsretter med non-stick belegg.
2. Rondell. Tysk produsent produserer kvalitets og pålitelige retter. De beste stekepannene kombinerer moderne stil og funksjonalitet. Høyteknologisk materiale brukes i produksjon.
3. Fissler. Produktene i det tyske merket er preget av høy kvalitet, og det er praktisk og enkelt å betjene. Det er verdt å merke seg attraktiv design.
4. NEVA-METAL TABLEWARE (NRM). Den russiske produsenten, hvis retter oppfyller de europeiske kvalitetsstandardene. Stekekasser av dette merket er enkle å bruke og kvalitet.
5. Gipfel. Ønsker du å vite hvilken stekepanne er best, så vær oppmerksom på rettene til dette merket, som er av høy kvalitet, enkel og behagelig å bruke, og likevel lett å ta vare på.

Hvilken diameter av stekepanne å velge?

Når du velger retter til matlaging på komfyren, må du velge diameteren på stekepannen riktig. Denne parameteren er relatert til størrelsen på brenneren og den valgte matlagingsflaten som er installert på kjøkkenet. Når du bestemmer deg for hvordan du velger størrelsen på en panne, er det verdt å merke seg at diameteren av produktene varierer fra 20 til 28 cm (i trinn på 2 cm). Diameteren bestemmer hvor mye mat kan tilberedes om gangen. For en liten familie bestående av to personer, er diameteren 20-22 cm. Hvis familien har 3-4 personer, er det bedre å velge en stekepanne med en diameter på 24-26 cm.

Hvilken stekepanne er trygg for helse?

For produksjon av stekepanner brukes forskjellige materialer, som har sine fordeler og ulemper. For å forstå hvordan man velger en trygg stekepanne, bør det påpekes at ifølge studier og vurderinger for helse er retter laget av støpejern, titan og keramikk med keramisk belegg bra. Når du velger retter, må du være oppmerksom på kvalitetssertifikatet og se på sammensetningen, slik at det ikke finnes legeringer som kan skade helsen din.

Hvordan velge en panne for pannekaker?

Om ønskelig kan du tilberede pannekaker i alle panner, men det er spesialprodukter med små sider. Mange er interessert i det som er bedre enn en stekepanne for pannekaker, så du må velge mellom disse alternativene:

1. Aluminium med non-stick belegg. Deigen holder seg ikke til overflaten, noe som er viktig for baking av pannekaker. Det er bedre å velge produkter med tykk bunn.
2. Støpejern. Perfekt valg for å lage pannekaker, men før du kjøper, anbefales det å holde produktet i hendene, så det var ikke for tungt.
3. Keramikk eller marmor. På slike stekepanner kan du lage pannekaker uten olje, og de vil ikke plage.

Hva slags stekepanner er der?

Butikkene tilbyr et bredt spekter av stekepanner, som varierer i forskjellige egenskaper. Først må du finne ut hva slags metallpanne er laget, så det er produkter laget av støpejern, aluminium og rustfritt stål. I tillegg er det forskjellige belegningsalternativer som har sine fordeler og ulemper, så det er: Teflon, keramikk, granitt, titan og emalje.

Hvordan velge en stekepanne?

Hustruene har brukt produktene fra dette materialet i mange år, men de er fortsatt svært etterspurt. Det er flere regler om hvordan du velger en støpejernspanne:

1. Først må du være oppmerksom på vekten av stekepannen, siden produktene av støpejern er svært tunge. Hvis det er tvil, så bedre å ikke kjøpe.
2. Kjøp produkter dyrere, fordi støpejerns stekepanner kan ikke være billig, ellers kan du få en falsk.
3. Bunn og vegger av støpejerns stekepanne må være minst 3 cm.
4. Det bør ikke være feil på overflaten, for eksempel sprekker eller forvrengninger.

Hvilken keramisk stekepanne er bedre?

Som basis for produksjonen av dette belegget, brukes keramikk - en blanding av sand og vann. Det er flere viktige regler for å velge en keramisk stekepanne:

1. Kjøp produkter av kjente merkevarer, fordi budsjettmodeller raskt kan mislykkes.
2. Velg en stekepanne med et støpt håndtak som sikrer pålitelighet i drift. Hvis du planlegger å bruke produktet i ovnen, er det best å være oppmerksom på alternativene med et avtagbart håndtak.
3. For å forstå hvilken stekepanne som er best, bør du definitivt spørre om tilgjengeligheten av et kvalitetssertifikat.
4. Vær oppmerksom på tykkelsen på veggene, så den optimale verdien er 4 mm, men bunnen skal være 7 mm.

Hvordan velge en marmorpanne?

Vakre panner, som er mer kvalitet enn Teflon. Det er en rekke regler om valget:

1. Kjøp produkter av anerkjente merker, så ifølge de vurderinger har italienske produsenter bevist seg bra, men noen innenlandske firmaer er ikke verre.
2. Mange er interessert i det som er bedre enn en stekepanne kastet eller stemplet, og det første alternativet anses derfor å være mer holdbart.
3. Erverve produkter som har kvalitetsgaranti, noe som indikerer at det ikke brukte forbudte teknologier ved produksjonen.
4. Se på veggtykkelsen, så minimumsverdien er 5 mm.

Hvordan velge en skillet med non-stick belegg?

Mange kjøper denne typen stekepanne for å unngå problemet med å spise mat. Det er viktig å bestemme hvilket belegg som skal bestilles:

1. Teflon. Det er det mest populære alternativet, og det brukes på aluminiums stekepanner. Fordelene inkluderer lettvekt, enkel omhu og evnen til å lage mat uten fett. Teflon er bedre å ikke varme sterkt, så den optimale temperaturen er 200 ° C. Det er forbudt å bruke skarpe gjenstander.
2. Keramikk. På grunn av oppvarming gir belegget ikke giftige ting, som i tilfelle Teflon. Stekepanne er lett og kan tilberedes med litt olje. Det kan ikke vaskes i oppvaskmaskin, og det tolererer ikke temperatursprang, riper og støt.
3. Marmara. Laget av teflon med tillegg av marmorflis. Hvis du vil vite hvilken stekepanne som er best, bør det nevnes at produkter av marmor sakte kjølig, ikke vær redd for skarpe gjenstander og dråper. Ofte blir slike retter solgt uten lokk. Det er bedre å kjøpe en stekepanne med et belegg på ikke mindre enn tre lag.
4. Titan, diamant og granitt. Slike belegg er slitesterk. Stekepanner er holdbare og liknende i kjennetegn til støpejernsprodukter, men de er lettere. Ikke bruk dem på induksjonskokeren.

Hvordan velge en elektrisk stekepanne?

Det er spesielle stekepanner som har en enhet for tilkobling til strømnettet. Den kan brukes som en vanlig stekepanne, stekeovn, passer og til og med småkoke. Denne stekeovnen overopphetes ikke og overcook ikke. Hvis kjøkkenet har en elektrisk komfyr, så anbefales det å kjøpe en stekepanne. De har tykkede bunn, høye sider og en ribbet overflate inne i bunnen. Det er verdt å finne ut hvilken grill er bedre, for hvilken fokus på slike regler:

1. Velg retter som er litt større i diameter enn de elektriske brennerne.
2. Se på høyden på ribbeina, som skal være minst 1 cm. På grunn av dette blir servantene saftige og appetittvekkende.
3. Når du bestemmer hvilken grill som er bedre, er det verdt å merke seg at det er verdt å velge et produkt med en drenering på siden, takket være at du kan fjerne overflødig olje eller juice.
4. Et godt tillegg er et avtakbart håndtak laget av varmebestandige materialer, slik at pannen lett kan fjernes i en boks.