For å bake poteter i folie trenger du ikke å ha et kulinarisk diplom, men mange mennesker vet ikke hvordan å bake poteter slik at det ikke viser seg å være for tørt, for mykt og sikkert ikke brent. Koking poteter kan være uventet vanskelig hvis du ikke vet hvordan du skal bake det riktig. Svaret er bruk av folie.
I følgende oppskrifter vil vi fortelle deg hvordan du lager poteter i folie i ovnen.
Poteter med bacon i folie i ovnen
Denne retten kalles ofte - poteter i en rustikk, tilberedt i ovnen i folie.
ingredienser:
- poteter av middels størrelse
- bacon saltet
- hvitløk
- salt
- pepper
forberedelse
Vi velger de samme knollene, slik at det ikke viser seg at en potet ble bakt eller brent, og den andre er fortsatt fuktig. Min knollvegger forsiktig, helst med en børste. Deretter kuttes hver potet i like halvdeler.
Nå fortsett å kutte fettet, antall skiver bør samsvare med mengden poteter. Skiver er kuttet i 2 mm tykk, men du kan også 5 mm, noen liker å være fetere, og i størrelse bør de i det minste svare til kutt på potetene. Varm opp ovnen til 200 grader. Videre trykker vi hvitløk og vi sprer på hver halvdel av en potet på egen smak. Abbor, salt, men ikke glem at du trenger å salt basert på hvor mye saltet bacon. Vi legger på lard poteter lard, dekker den andre halvdelen og vikler den i folie, det samme gjør vi med resten av poteter. Vi sprer potetene på et ark for baking og vi fikser oss i ovnen.
Nå om prosessen og forstå hvor lang tid det tar å bake potetene i folien i ovnen.
Potet i folien i ovnen blir bakt i minst en time, og under baking påvirker flere faktorer: størrelsen, rekke poteter og ovnens egenskaper. Vi anbefaler deg å sjekke tilgjengeligheten innen en time etter baking. Uten å folde folien, pierce potet med en trespyd for spyd eller med en veldig smal skarp kniv. Hvis kniven raskt og enkelt går inn i potetene etter folieens motstand, er potetet klart, hvis ikke, gjenta testen etter 20-30 minutter.
Etter at potetene har bestått testen, må du forsiktig, slik at du ikke får brent, få det, utfolde folien og du kan begynne å spise.
Poteter i folie, i ovnen, fylt
Bakte poteter i ovnen i folie, den er allerede veldig velsmakende, og med fyllingen - bare deilig, og oppskriften er ganske enkel.
ingredienser:
- poteter stor - 4 stk.
- rømme - 125 g;
- grønn løk - 3 ss. skjeer;
- revet Cheddarost (eller annen hard ost) - 2 kopper;
- myknet smør - 50 g;
- baconstykker (valgfritt)
- salt, pepper, favoritt krydder etter smak.
forberedelse
Forvarm ovnen til 200 grader. Vi vasker poteter og vikler den i folie. Bake i 90 minutter, snu halvveis en gang. Etter en og en halv time tar vi ut potetene fra ovnen og åpner folien, dette er den enkleste potetoppskriften i folie i ovnen, og vi lagde mat sammen med fyllingen, slik at vi lar kullene kjøle ned i noen minutter. Når potetene er avkjølt og du kan ta det uten å være redd for å brenne hendene, kutte den i lengde i like halvdeler, og la den avkjøles i noen minutter.
Vi tar en liten skje og velger fra halvparten av poteter praktisk talt hele kjøttet, og legger ca 0,5 cm nær skulderen slik at halvdelen vår er stabil og ikke bretter seg. Kjøttet av potetene må settes i en stor bolle. Til poteter, legg til smør, rømme, grønn løk, 1 glass ost og krydder. Med en gaffel eller annet improvisert middel, knuter vi alle ingrediensene godt. Sett blandingen tilbake i potetskjellene, legg potetene på et ark eller en tallerken for baking, på toppen av hver av halvdelene setter den resterende ristede osten. Bake den i 5-10 minutter for å varme og smelte osten, og ta den ut av ovnen.