Courgetter stammer fra Nord-Mexico, hvor bare frøene ble opprinnelig konsumert. Takket være den store tilgjengeligheten av vitaminer, mineraler, lett fordøyelighet, lavt kaloriinnhold og de beste smaksegenskapene, har kucus blitt populær over hele verden. Frukt er grønn, gul, svart eller hvit, og kjøttet er ømt og raskt forberedt. Det er fylt, laget av det alle kjente kaviarkaviar , men de mest populære, spesielt i sesongen, er friter fra courgetter.
De beste pannekaker er hentet fra unge courgetter, fordi selve produktet er ømt, har sin beste smak og nyttige egenskaper, og kutte skallet, det er ikke behov for det.
Det er et stort antall måter å tilberede kucchini pannekaker med egg og uten dem, med grønnsaker og sopp, kjøtt, ost og hvitløk. Du kan steke dem. Og tilhengere er ikke fettstoffer, det anbefales å bake dem i ovnen. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kucchini pannekaker i ovnen.
Bakt pannekaker bakt i ovnen
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- mel - 120-150 g;
- salt.
forberedelse
Marger meg, gratulerer på en riper og klemmer ut den tildelte juiceen. Deretter tilsettes skiver med løk, egg, salt og smak og bland godt.
På pergamentpapir, lagt på bakervarer, legg en skje med squashmasse i form av flate kaker og bake ved 220 grader i femten minutter. Om nødvendig, vend om til den andre siden en gang.
Ferdige pannekaker serveres fortsatt varmt, vannet rømme.
Pannekake pannekaker med ost og rømme og hvitløk
ingredienser:
- courgette - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- semolina - 120-150 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- rømme - 200 g;
- hakket greener av dill, basilikum og persille;
- pepper;
- salt.
forberedelse
Vasket courgetter gniddes på et stort rist, la saften drenere, tilsett det bankede egget, semolina, revet ost, salt, pepper og bland godt.
Deretter forvarmer ovnen til 220 grader, legg på bakeplaten med pergamentpapir skjeformede squashpannekaker og send den til å bake i omtrent femten minutter. Om nødvendig, snu en gang til den andre siden.
Mens pannekakene er bakt, lag en saus til dem. For å gjøre dette blander du rømme med finhakket eller presset hvitløkskloven hvitløk, hakkede urter, salt og pepper.
Vi serverer courgettepannekaker med varm ost, krydder med saus.