Kål er en utmerket, rimelig grønnsak hele året for å forberede et bredt utvalg av retter, inkludert supper. På grunn av sin bemerkelsesverdige smak er supper med kål lett, duftende og mettet.
Folk som ser på figuren, anbefaler faste supper i kombinasjon med andre grønnsaker. For elskere av varme retter anbefaler vi at du legger ømt fjærfe kjøtt, svinekjøtt eller biff til dem, noe som gjør smaksegenskapene til oppvaskmaskinen mer mettede.
Vegetabilsk suppe med kål kan være en klassisk væske og i form av fløtesuppe. Den kan tilberedes både fra hvitkål og fra blomkål, og forberedelsesstadiene avviger ikke fra prosessen med fremstilling av andre supper.
Vi forteller deg i dag hvordan du lager en deilig kål suppe.
Suppe med kål, kylling og grønne bønner
ingredienser:
- fersk kål - 260 g;
- kylling kjøtt - 0,5 kg;
- streng bønner - 75 g;
- poteter - 250 g;
- gulrøtter - 170 g;
- løk - 170 g;
- duftende pepper erter - 2 stk.
- laurbærblad - 1 stk;
- pepper;
- salt;
- friske greener.
forberedelse
Kylling kjøtt blir vasket og kokt til tilberedt i to liter vann. Vi rengjør og kutte poteter og løk i terninger, gulrøtter med halm og ristkål.
Vi tar ut kyllingen, kut kjøttet i stykker med en kniv eller hender for å bryte den inn i fibre.
Kokte grønnsaker og pod bønner er plassert i kokende kjøttkraft, salt, pepper, vi kaster laurbærbladet og kok i tjue minutter. Fem minutter før beredskapen til å legge til kylling.
Vi serverer suppe varm med friske urter.
Retten er ideell for kosthold.
Soppsuppe med kål
ingredienser:
- friske hvite sopp - 350 g;
- kål - 300 g;
- poteter - 450 g;
- gulrøtter - 175 g;
- løk - 175 g;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- ghee - 55 g;
- duftende pepper erter - 2 stk.
- laurbærblad - 1-2 stykker;
- svart pepper;
- salt;
- dill og persille.
forberedelse
Hvite sopp vaskes grundig, kuttes i små biter, helles i to liter varmt vann og la stå i 30 minutter.
I mellomtiden skar potetene i kuber, gulrøtter og kålrør, finhakket løk og hvitløk. På slutten av tiden, legg potten med vann og sopp på brannen og kok i femten minutter. Deretter tilsettes kål, og etter ti minutter, poteter og stekt på smeltet smørløk med gulrøtter, hvitløk, salt, pepper, laurbærblad og hakkede greener. Kok på lav varme i ytterligere ti minutter.
Vi serverer aromatisk soppsuppe med kål, krydder med rømme.
Suppe med ungkål, laks og hirse
ingredienser:
- ungkål - 250 g;
- laks - 350 g;
- hirse - 100 g;
- sojasaus - 15 ml;
- kyllingegg - 2 stk.
- varmt vann - 1,5 l;
- svart pepper;
- salt;
- fersk persille greener.
forberedelse
Vi vasker og renser laksskinnene. Fjern beinene fra det, kutt i stykker, vann med soyasaus og la det suge i tjue minutter.
Vi vasker den vasket hirse med kokende vann og kokes i femten minutter. Deretter legger du laks, hakket ungkål, salt, pepper og kok i ti minutter.
Kokt egg, rengjort og kutt i fire deler.
Server vår originale, deilige suppe, legg egg i kvartrett og krydder med persille.
Bon appetitt!
Lett suppe med kål og ris
ingredienser:
- Kål ung - 150 g;
- ris - 50 g;
- løk - 90 g;
- oliven uten pits - 90 g;
- hard pikant ost - 50 g;
- svart pepper;
- salt;
- friske greener.
forberedelse
Løk rengjøres, kuttes i kuber, stekes til en hyggelig gylden farge i stekepanne med vegetabilsk olje, sammen med den vasket risen, sender vi den til en panne med kokende vann og kok til halvparten av beredskapen til ris. Deretter tilsettes hakket kål, salt, pepper og sorte oliven og kok i ytterligere ti minutter.
Stryk vår lys suppe med revet ost og hakkede greener når du serverer det.