Enhver elskerinne vet at en mann trenger å bli matet med kjøtt, la ham føle seg som en rovdyr og en jeger. Ja, og minner om ribber maskinpistol tape, som også er veldig som hver mann. Til en familie middag kan du lage svinekjøtt ribber i ovnen, hvis oppskrift er veldig lett. Det viktigste er å velge dem riktig: du bør kjøpe dem med mer kjøtt, men mindre fett, så blir ribbene sorte og smakfulle, og middagen blir en suksess.
Hvordan lagre svinekjøtt i ovnen?
Hvis det er en film på innsiden av ribbenene, kutte den på flere steder, slik at når den ikke stekes, trekkes den ikke sammen, og kjøttet slipper ikke juice ut. Bakte svinekjøtt ribber i ovnen vil bli mye bedre hvis de gnides med salt og krydder på forhånd slik at de kan bli gjennomvåt eller marinert et par timer før matlaging. Den resterende marinade vanner ribber under matlaging, og tilfører så god smak til kjøtt. Bake svinekjøtt ribber kan være, tidligere delt inn i porsjoner - en eller to ribber, eller helt. Du kan til og med lage en "krone" av ribber - parabolen viser seg veldig elegant og vil se bra ut på festbordet. For å gjøre dette må du knytte "trekkspillet" fra ribbeina, gi utseendet på en krone, og fyll midten med hakket kjøtt: tomater, poteter, ost-alt for din smak, farge og fantasi.
Tilberedelse av svinekjøtt i ovnen
Bakervarer i ovnen er veldig enkle, og det er ekstremt vanskelig å ødelegge dem, så vær så snill å bruke oppskriften, selv om du bare begynner å lære kulinarisk kunst. Du kan dekke bakeplaten med ribber med folie, og etter ca. en time fjerner du og la ribbenene nå den stekte skorpeen.
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 350 g;
- honning - 30 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- greener - 1 gjeng;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Forvarm ovnen til 160 grader. Svinekjøttene renses grundig, tørt, salt, dryss med krydder. Forresten, krydder for svinekjøtt du kan kjøpe klar. Send ribbene til ovnen i omtrent en time. Forbered sausen av honning og presset hvitløk. Etter en time, ta ut parabolen, hell såsen og send den tilbake til ovnen til den er klar. Når du serverer på bordet, dekorere med greener.
Hvis ovnen din har en "grill" -funksjon, så prøv å bruke den og kok svinekoteletter "grill" i ovnen. Mariner ribbenene på forhånd, eller send straks kjøtt til grillen - avhenger av ditt ønske. Du kan servere klar mat med øl eller rødvin, som er perfekt kombinert med svinekjøtt. Forresten, svinekjøtt i ovnen "grill" er ikke verre enn de som er tilberedt i grill eller på brann, på rist.
Svinekjøtt ribber i aerogrill - oppskrift
Forberedelse av svinekjøtt ribber i en snegle er nesten ikke forskjellig fra baking i ovnen. Følgende oppskrift - enkel og uformell, du kan enkelt bruke den noen dag.
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 600 g;
- løk - 1 stk;
- honning - 30 g;
- olivenolje - 30 g;
- sojasaus - 80 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- hvitvin - 250 g;
- sitronsaft - å smake;
- salt, krydder - å smake.
forberedelse
Finkjær løkene, hakk hvitløk, bland alt med honning, smør, soyasaus og krydder og marinér forhåndsvaske skinn. Sett i kjøleskapet i ca 2 timer. Du kan marinere ribbeina på eve, så neste dag må du umiddelbart sende dem til aerogril.
I aerogril legger du på grillribben, litt mer salt og stiller timeren i 50 minutter med en temperatur på 200 grader. Med jevne mellomrom kan du rive ribbenene med marinade - så vil de vise seg saftigere.