Salater med syltet løk er overraskende friske, syrlige søte og utrolig velsmakende. En marinade for løk kan serveres både vanlig og eple, drue og vineddik. Du kan også marinere den i sitronsaft eller til og med i luktfri, uberørt vegetabilsk olje. Vanligvis, for å legge til smak til salaten med syltet løk, legg til greener og krydder.
Marinerte løk serveres ofte med stekt kjøtt, men det smaker også uvanlig velsmakende med kokt kjøtt i et stort utvalg av salater. I dag skal vi snakke om dem i vår artikkel.
Slik syr du løk til salater?
ingredienser:
- løk - 400 g;
- eddik 9% - 70 g;
- sukker - 50 g;
- salt - 1 teskje;
- vann 250 ml.
forberedelse
I varmtvann, tilsett salt og sukker, kok opp, hell eddik og hell den resulterende marinadeen skrællede og skivede løk. La det avkjøles. Marinerte løk er klar.
Salat med syltet løk og kylling
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 400 g;
- løk marinert - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- fersk agurk - 350 g;
- tomat - 220 g;
- greener av dill og persille;
- majones - 1 teskje;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Vi deler det kokte kyllingbrystet i strimler, eller vi sorterer med hender på fibre. Da blir agurkene vasket, tørket og kuttet i strimler, tomater og kokte egg i terninger. Bland alle knuste ingredienser og syltet løk, krydret med majones, salt og pepper.
Vi legger tilberedt salat på en tallerken og dekorere med friske urter.
"Man's Tears" salat med biff og syltet løk
ingredienser:
- masse av biff eller kalvekjøtt - 1 kg;
- poteter - 500 g;
- egg - 5 stk.
- syltet løk - 200 g;
- Granater av middels størrelse - 1 stk.
- majones;
- salt;
- friske greener.
forberedelse
Kok tilberedt for å lage biff, poteter og egg og chill. Vi renser og gni potetene på et stort riper, vi lar eggene gjennom små, kokte kjøtt kuttes i små renner, vi demonterer granatæbleene i enkelte korn.
Legg ingrediensene i lag i salatskålen i følgende rekkefølge: kjøtt, syltet løk, poteter, egg, igjen løk og ferdig med kjøtt. Hvert lag er blottet med majones. Topp med et sjenerøst sprinkle med salat med granateplefrø, dekorér med friske urter, og la oss brygge i flere timer.