En av de viktigste fordelene med blåbær er dens anvendelighet for fordøyelse og forebygging av magesår. Antimikrobielle, antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper av blåbær bidrar effektivt til å bekjempe mange sykdommer, inkludert diabetes, kreft- og lever- og nyrefunksjonssykdommer. Næringsrike blåbær spiller en stor rolle for å opprettholde visjon, kardiovaskulær helse, fri blodstrøm og opprettholde den generelle tonen i kroppen.
Blåbær inneholder en rekke vitalt viktige næringsstoffer, for eksempel vitamin A, vitamin C , vitamin B1, vitamin B2, vitamin E og vitamin K. Bilbær er fortsatt en skatt i form av mineralinnhold. Den har nok kobber, krom, mangan, sink og jern. Blåbær er nyttig for kroppen også fordi den inneholder alkaloider, karboksylsyrer og en rekke fenolske komponenter, for eksempel quercetin, anthocyaniner, tanniner, pektinstoffer og katekiner.
Fordeler med blåbær for helse
- Antioxidant beskyttelse . Frukten av blåbær består av kjemiske komponenter som har beskyttende egenskaper fra frie radikaler av oksygen produsert som følge av energi metabolisme.
- Diabetes . Effektiviteten av blåbær i kampen mot diabetes ble lagt merke til i oldtiden og bekreftet av moderne vitenskapelig forskning. Blåbær regulerer blodsukkernivået på grunn av den høye konsentrasjonen av anthocyaniner. Studier utført med blåbær tillatt forskere å anta at utdraget av hennes bær, spist, forbedrer tilstanden av hyperglykemi og øker følsomheten for insulin hos personer som lider av type 2 diabetes.
- Blåbær er også nyttig for levers helse . Bær har en beskyttende effekt mot restriksjonsspenning på grunn av det rike innholdet av antioksidanter. Leger, forfattere av boken "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", viser i sin studie den aktive aktiviteten av blåbær, som hemmer spredningen av frie radikaler, noe som øker nivået av nyttig glutation og vitamin C i kroppen, og reduserer konsentrasjonen av nitrogenoksid i leveren vev.
- Profylakse av kreft . Klinisk bekreftet effektiviteten av blåbær ekstrakt mot utvikling av ulike kreftformer, inkludert tykktarmskreft,
brystkreft og leukemi. En kollektiv studie av ulike bær har vist at blåbær er mest effektive for å undertrykke utviklingen av kreftceller. - Forebygging av øyesykdommer . Blåbær er nyttige for å opprettholde øyehelsen, i tillegg til å forhindre aldersrelaterte øyesykdommer sammen med andre sykdommer, som for eksempel katarakt og nattblindhet. Det er forskere som tror at blåbær kan være nyttig for å gjenopprette og hornhindehemostase av limale epitelceller.
Således, inkludert blåbær i kostholdet ditt, kan du ikke bare gjøre kostholdet ditt bedre, men også bidra til å opprettholde helsen din.