Fyllet pepper - oppskrifter av deilige retter med forskjellige fyllinger

Fyllet pepper er en oppskrift som gjør at du kan velsmakende, sunn og variert gjennom sommersesongen, uten å bli forvirret av valg av fylling og søket etter matlagingsteknikker, fordi grønnsaken er perfekt kombinert med kjøtt, frokostblandinger, ost og tomater, og det viser seg utrolig velsmakende når du baker i ovnen og utrolig saftig etter slukking.

Hvordan lage matte paprika?

Takket være en enkel metode for forberedelse, er fyllt bulgarsk pepper anerkjent som den mest populære sommerhjemmet parabolen.

1. Tradisjonelt blir den rengjort av frø, fylt til toppen med fylling og stuet i saus, i oppreist stilling, i en halv time.
2. Det er akseptabelt å bruke ferdige komponenter, i dette tilfellet blir parabolen stuet eller baket i 15 minutter.
3. Påfyllingen for fylte paprika bestemmer smak, aroma og juiciness av parabolen, så det er viktig å vurdere koketiden. Peppers fylt med hakket kjøtt bør herdes i 40 minutter, og for vegetabilske fyllinger er en halv time nok.
4. Kornfyllingene må tilberedes til halvparten tilberedt.

Fyllet paprika med hakket kjøtt og ris

Pepper fylt med kjøtt og ris er en klassiker av sjangeren, som ikke krever en presentasjon. Alle elsker ham for smakfull og saftig fylling i form av en kombinasjon av ris, kjøtt og grønnsaker. Når du forbereder det, er det viktigste å følge flere prinsipper: Kjøtt skal være modig, ris - litt kokt, og grønnsaker legges til fyllingen - stekt.

Ingredienser :

• pepper - 6 stk.
• svinekjøtt - 550 g;
• ris - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tomatsaus - 100 ml;
• vann - 1 l;
• olje - 60 ml.

forberedelse

1. Hell ris i 300 ml vann.
2. Rull svinekjøttet i kjøttkvernet.
3. Lag en pasta av gulrøtter og løk.
4. Rør alle ingrediensene og fyll paprika.
5. Legg paprika i oppvasken, tilsett krydder, saus og vann.
6. Fyllet pepper er en oppskrift som undertrykker en tallerken i 40 minutter.

Pepper fylt med grønnsaker

Forberedte vegetariske fyllte paprika er veldig enkle, mens de har et stort utvalg av lentefyllinger. Vegetabilske fyllinger er spesielt populære. Grønnsaker er kombinert med hverandre, bønner og frokostblandinger, slik at enhver kombinasjon er mulig med dem. De må stekes i olje. Dette tillater dem å bedre avsløre sin smak og aromaer.

ingredienser:

• pepper - 3 stk;
• hermetisert bønner - 120 g;
• hermetisert mais - 100 g;
• kokte poteter - 1 stk.
• løk - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• en hvitløksklær - 2 stk.
• olje - 40 ml.

forberedelse

1. Stew løk, bønner, mais, tomat og hvitløk i 8 minutter.
2. Rør med poteter og fyll paprika.
3. Fyllet med grønnsaker, paprika - en oppskrift der oppskriften bakes i 20 minutter ved 180 grader.

Pepper fylt med kylling

Pepper fylt med kjøtt - for vertinne som har tid. De som ikke kan stå rundt komfyren, velger fyllingen fra kyllingbrystet. Fjærfe kjøtt har mange fordeler: det er raskt forberedt, har en delikat tekstur, slik at den ikke kan males i hakket kjøtt, men kuttes i stykker uten å ty til hjelp av en kjøttkvern.

ingredienser:

• pepper - 6 stk.
• fileter - 1 kg;
• en hvitløksklær - 2 stk.
• løk - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomater - 5 stk.
• olje - 20 ml.

forberedelse

1. Klipp filene i terninger.
2. Spare løk, hvitløk og gulrøtter.
3. Grind tomater i blenderen.
4. Rør kyllingfileten med passekrovkoy og fyll paprika.
5. Hell paprika med tomatpuré.
6. Fyllt kyllingpepper er en oppskrift der parabolen er stuet i 15 minutter.

Pepper fylt med sopp

Hvert preparat av fyllt pepper er basert på ønsket om å gjøre parabolen mer velsmakende, juicier, mer interessant og aromatisk enn den forrige. Erfarne kokker anbefales ikke å være spesielt filosofiske og alltid legge til sopp. De kan brukes som monofylling eller suppleres med næringsstoffer: ost og valnøtter.

Ingredienser :

• pepper - 4 stk.
• mushroom - 450 g;
• valnøtter - 100 g;
• ost - 150 g;
• løk - 1 stk;
• sojasaus - 80 ml;
• olje - 40 ml.

forberedelse

1. Klipp paprika i halvparten. Blanchere i 5 minutter.
2. Stek løk og sopp. Sesong.
3. Rør med nøtter og soyasaus.
4. Fyll paprika med fyllingen og bake ved 180 grader i 20 minutter.
5. Dryss med ost og fjern etter 5 minutter fra ovnen.

Pepper fylt med kål

Fyllte paprika uten kjøtt - En ideell tallerken til sommerdager, når du vil ha et lett måltid, som du kan spise kaldt. En fantastisk erstatning for kjøtt vil være hvitkål, som ved denne tiden av året hadde samlet juice og søt smak. For mykhet og ømhet er den stekt med gulrøtter og løk og fylling paprika, stuing i tomatsaus.

ingredienser:

• pepper - 5 stk.
• kål - 250 g;
• mushrooms - 120 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomatpuré - 70 g;
• vann - 1 l;
• olje - 60 ml.

forberedelse

1. Hell pepperen 500 ml kokende vann i 15 minutter.
2. Stek kål, løk, gulrøtter og sopp.
3. Tørk pepper og fyll det med grønnsaker.
4. Legg pepperen i en gryte, hell i tomatpastaen og vann og stek i 25 minutter.

Fyllet paprika i rømme saus

Sausen for paprika er ikke rik på alternativer. Det er bare to av dem: søt og sur tomat og delikat rømme. Sistnevnte har en kremaktig smak, middels tetthet og lavt kaloriinnhold. Ofte med rømme saus oppskrifter med ris og kjøtt fylling er forberedt. Han legger til en behagelig surhet til kjøttet og gjør risen veldig øm.

Ingredienser :

• pepper - 8 stk.
• hakket svinekjøtt - 550 g;
• ris - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• olje - 60 ml;
• rømme - 250 ml;
• vann 120 ml;
• mel - 20 g.

forberedelse

1. Bake paprika ved 180 grader i 15 minutter.
2. Kok til halvkokt ris.
3. Stek løk og gulrøtter.
4. Legg på fyllingen og lag i 5 minutter.
5. Koble alle ingrediensene sammen og fyll pepper.
6. Legg paprika i en gryte og hell saus fra rømme, mel og vann.
7. Fyllet pepper - en oppskrift der parabolen stewes under lokket i 20 minutter.

Fyllde paprika med tomater

En flott måte å flytte klassikerne fra bakken er å lage matte paprika med tomater i ovnen. Dessuten er dette enkelt: du må kutte paprikaene sammen, legg tomatskiver, ansjos, hvitløk og bake i ovnen. Det vil være moderne og velsmakende. Du vil få en lett matbit som vil tilfredsstille sulten om sommeren og vil lyse opp appetitten om vinteren.

ingredienser:

• pepper - 4 stk.
• tomater - 8 stk.
• hvitløk hode - 1 stk;
• ansjos - 8 stk.
• olje - 40 ml.

forberedelse

1. Blanch tomatene, skrell og kutt i sirkler.
2. Hakk fett hvitløk.
3. Klipp paprika i halvdel og tøm hver halvdel med tomater, hvitløk og ansjos.
4. Bake ved 180 grader i 40 minutter.
5. Server de bakt fyllte paprikaene varmt.

Lazy stuffed peppers

De som ikke har tid til å lage en deilig paprika på en klassisk oppskrift, kommer til hjelp med "lat" alternativer. De trenger ikke å være fylt, du trenger bare å blande stekt pepper med ris og hakket kjøtt, og bake i form av koteletter i ovnen under saus. Spesielt lat husmødre kan enkelt sette ut alt sammen.

ingredienser:

• hakket kjøtt - 550 g;
• kokt ris - 250 g;
• tomatsaus - 250 ml;
• pepper - 250 g;
• rømme - 40 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• olje - 40 ml;
• vann 120 ml.

forberedelse

1. Stek løk, paprika og gulrøtter.
2. Tilsett ris, kjøttkjøtt og form koteletter.
3. Fyll koteletter med tomatsaus, rømme og vann og bake i 30 minutter ved 170 grader.

Pepper fylt med ost

Pepper fylt med ost og hvitløk vil diversifisere bordet med kalde appetittvekkere. Her trenger ingenting å bli stekt, opphøyet og stuet: vegetabilsken er ikke underlagt varmebehandling, derfor beholder den sin naturlige smak og alle nyttige stoffer. Pepper er ideelt kombinert med ost-hvitløk fylling, som kan gjøres fra enhver form for ost.

ingredienser:

• pepper - 4 stk.
• ostemasse ost - 450 g;
• greener - 40 g;
• en hvitløksklær - 6 stk.
• vann - 150 ml;
• olje - 60 ml;
• krydder for grønnsaker - 15 g.

forberedelse

1. Rør osten med urter, 4 fedd hvitløk og fyll paprika.
2. Mariner paprika i en saus med olje, vann, krydder og hvitløk i 4 timer.

Pepper fylt i ovnsdelene

Pepper fylt med kjøtt i ovnen under forberedelse tar omtrent en time. Samtidig viser ikke parabolen seg å være vellykket og kan ikke se saftig og overtørket. En god ide er å bake det i halvparten. Så han vil koke raskere, mer appetittvekkende og rikere vil se på bordet, og gjestene vil umiddelbart kunne se alle hans fyllinger.

ingredienser:

• pepper - 2 stk;
• hakket kjøtt - 200 g;
• rømme - 40 g;
• tomat -1 stk.
• ost - 60 g;
• løk - 1 stk.

forberedelse

1. Klipp pepper i halvdeler.
2. Rør kjøttkrem med løk og tomater.
3. Legg fyllingen i paprika, dryss med rømme og ost.
4. Bake ved 180 grader i 30 minutter.

Hvordan lage matte paprika i en multivark?

Mange husmødre har lenge vært overbevist om at de fylte paprikaene i multivarket . Overgå retter laget i ovnen eller på komfyren. Samtidig er forberedelsesprosessen likt den tradisjonelle. Hemmeligheten er i den milde "Quenching" -modus, takket være hvilken parabolen ikke kokes, så peppene viser seg å være øm, saftig og ikke overcooked.

Ingredienser :

• pepper - 7 stk.
• hakket svinekjøtt - 550 g;
• ris - 100 g;
• løk - 120 g;
• gulrøtter - 100 g;
• rømme - 100 g;
• tomatjuice - 500 g;
• olje - 80 ml.

forberedelse

1. Strekk løk og gulrøtter i 5 minutter i "Zharke".
2. Rør på dressingen med hakket kjøtt og ris.
3. Fyll paprika med fyllingen.
4. Fyll med rømme og juice.
5. Kok i 1 time.