Mange i vårposten søker etter oppskrifter for hjertelige og deilige retter som vil hjelpe kroppen til å takle mangel på vitaminer, og det finnes slike alternativer. Blant de mest populære første måltidene er en ertesuppe uten kjøtt, med dyktighet og dyktighet, det er lett å lage en deilig matrett som blir en av dine favoritter.
Hvordan lager ertesuppe uten kjøtt?
Mange tror at det er urealistisk å lage en deilig ertesuppe uten kjøtt, siden det ikke er en god kokk og en følelse av mat, men til og med på vegetabilsk buljong, med riktig utvalgte krydder, oppnås en fantastisk tallerken.
- For en rik smak av buljongen må du koke i en halv time hakkede løk, gulrøtter, tomater, hvitløk, urter og krydder.
- Dryss suppen med revet ost for en rekke smaker og tykk konsistens.
- Kjøtt, for næring, kan erstattes med røkt pølse, makrell, smuldre hvitløk toasts.
- Tilførsel av et potetmos, epler eller courgetter, ertesuppe uten kjøtt vil skaffe en uvanlig smak.
Klassisk ertesuppe uten kjøtt - oppskrift
Det enkleste alternativet er å lage en klassisk ertesuppe uten kjøtt, minimum innsats, og resultatet er maksimum. Det viktigste er å forberede en kvalitet vegetabilsk kjøttkraft, den er laget på forskjellige grønnsaker, så vil en rik og næringsrik tallerken vise seg. Erter skal fuktes i kaldt vann for natten.
Ingredienser :
- erter - 300 g;
- pepper - 5 stk.
- poteter - 5 stk.
- laurbærblad - 4 stk.
- løk - 1 stk;
- persille - 1 gjeng;
- selleri - 1 gjeng;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- gulrøtter - 1 stk;
- mel - 2 ss. l.;
- salt - 1 ss. l.;
- tomatpuré - 1 ss. l.
forberedelse
- Cook kjøttkraft fra løk, greener, gulrøtter og krydder.
- Skjær poteter, legg til med fuktede erter.
- Mens du renser skummet, kok i 25 minutter.
- Løk og gulrøtter rist, stek med tomatpuré.
- Flour et par minutter, legg til suppen.
- Legg grønnsaker, hvitløk og mel.
- Kok ertesuppe uten kjøtt 10 minutter, dryss med urter.
Oppskrift på ertesuppe uten kjøtt og poteter
Den deilige ertesuppe er en næringsrik og lett tallerken, det er mange oppskrifter, med forskjellige ingredienser. Hvis det ikke er tid for soaking, kan erter brukes knust eller hakket, det kokes mye raskere. Hvitløk er best lagt til tilberedt suppe, la den brygge.
Ingredienser :
- erter - 200 g;
- poteter - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- olje - 3 ss. l.;
- gurkemeie - 1 ts;
- laurbærblad - 2 stk.
- rød tørket pepper - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vann - 2,5 liter.
forberedelse
- Sett erter og løvblad i kokende vann, salt.
- Kok til myke erter, fjern skummet.
- Skjær poteter og gulrøtter.
- Legg til suppen med gurkemeie og smør.
- Stek pepper, hell.
- Fjern laurbærene, kok i 5 minutter.
Ertesuppe med sopp uten kjøtt
Ekvivalent erstatning av kjøtt vil være magert ertesuppe med sopp. Bønner er ikke dårligere i mengden protein, og sopp gir en enestående smak. Jo flere komponenter, jo tykkere suppen, er erter kokt til en homogen masse. Det er bedre å bruke tørr sopp, etter å ha gjennomvåt i 2 timer i kaldt vann.
Ingredienser :
- vann - 2,5 liter;
- erter - 1 vare;
- sopp - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- poteter - 300 g;
- laurbærblad - 2 stk.
forberedelse
- Erter å lage mat til tilberedt.
- Sopp suge, klemme, hogge og steke.
- Stew løk og gulrøtter.
- Klipp poteter, legg til med sopp, kok til ferdig.
- Sryd ert- soppsuppe med kjøtt uten steking og grønnsaker.
Ertespuré uten kjøtt
Til erter ikke sur, det skal bare gjennomvåt i kaldt vann, i 5-8 timer, bør kjernen svulme to ganger. For knuste bønner er det nok 20 minutter. Vann skal helles, erter vasket, kokt i 30 til 90 minutter. For å koke raskere, legg til litt olje. For en forandring kan du lagre mager ertesuppe.
Ingredienser :
- erter - 500 g;
- tomat - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- ingefær - 1 ss. l.;
- gurkemeie - 1 ts;
- greener - 1 gjeng;
- vann - 2 liter.
forberedelse
- Erter å koke, fjerne skummet, 1,5 timer.
- Løk, tomat og gulrøtter kutt, hvitløk undertrykke, stek.
- Tilsett ingefær og gurkemeie, bland.
- Legg i suppe, kok i 5 minutter.
- Grind i en blender, kom igjen med koking, legg grønnsakene.
Ertesuppe uten poteter og kjøtt
Tilberedning av ertesuppe uten kjøtt har sine hemmeligheter, noe som skaper den opprinnelige smaken. Salt opp parabolen i 5 minutter til klar, uten salt erter koke raskere. Mye mer nyttig er en oppskrift uten poteter, der det er mye stivelse som provoserer overvekt. En god oppskrift med tilsetning av egg.
Ingredienser :
- vann - 2 liter;
- erter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- egg - 3 stk.
forberedelse
- Erter å suge i en halv time, kok til klar.
- Løk og gulrøtter kutte, stekt, legg til kjøttkraft.
- Kok i 20 minutter, krydder, greener.
- Egg slår opp, stekt på begge sider.
- Skjul rullen, kutt i strimler, legg i et par minutter til det er klart.
Stekt ertesuppe med tomatpuré
En enkel ertesuppe uten kjøtt vil vise seg deilig hvis du koke riktig bønner. Fyll dem for hevelse trenger bare kaldt vann, men i suppen legger de bare til kokende vann. Løvbladene bør fjernes etter matlaging, ellers vil maten bli bitter. En mettet farge vil gi fatet en tomatpuré.
Ingredienser :
- erter - 200 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- rødløk - 1 stk.
- hvitløk - 1 tann;
- persille, dill - 1 gjeng;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- laurbærblad - 2 stk.
- vann - 2,5 liter.
forberedelse
- Erter suge, kok til det er mykt.
- Legg til poteter.
- Løk, gulrot og hvitløkhakk, stek med tomat.
- Overfør til suppe, salt, kok i 5 minutter.
- Pea tomat suppe uten kjøtt strødd med en blanding av greener.
Ertesuppe uten kjøtt i en multivark
Oppskriften på en deilig ertesuppe uten kjøtt kom opp for en multivark. Soak bønnene alle de samme behovene, men kjøttkraften koker ikke ut, hvis du velger riktig modus, og det er ikke nødvendig å fjerne skummet med slik matlaging. Den originale smaken vil gi godbiter ost, "Chile" saus og bakken Muscat.
Ingredienser :
- erter - 200 g;
- ost - 100 g;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- vann - 2 l;
- soya saus - 3 ss. l.;
- gurkemeie - 1 ts;
- chili pepper - 0,5 ts;
- Muscat - 0,5 ts;
- greener - 1 gjeng.
forberedelse
- Erter suge, drenne vannet.
- Skjær poteter og ost.
- Stek de hakkede løk og gulrøtter.
- Sett alt i bollen, legg til vann.
- Legg til soyasaus og krydder.
- Den suppesuppe i multivaretten er forberedt i 1,5 timer.