Kjøttpålegget er perfekt for alle retter. I tillegg kan det legge til nesten alle ingredienser, grønnsaker, bulgarsk pepper, kokt ris og mye mer. Og uansett hvor velsmakende deigen var, hvis fyllingen er smakløs, vil ikke parabolen bli frisk. Nedenfor er eksempler på å lage fyllinger til forskjellige retter.
Kjøttpålegg for pannekaker
ingredienser:
- hakket kjøtt - 1 kg;
- løk - 1 stk.
- pølseost - 200 g;
- krydder;
- tørt gress.
forberedelse
Løk finhakket og stekt i vegetabilsk olje til gyldenbrun. Deretter tilsett hakket kjøtt fra noe kjøtt og stek til kokt. Ost, ikke kutt mørk peeling gni på et stort rist og sendes til en stekepanne, og bland omgående alt, dekk det med et lokk, la det stå i brann i ytterligere fem minutter. Fyllingen er oppnådd med en behagelig aroma og meget velsmakende.
Kjøttpålegg for tartlets
ingredienser:
- kokt kjøtt-300 g;
- 1 oransje;
- eple - 1 stk;
- sitronsaft - ½ sitron;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skje;
- valnøtt knust - 1 teskje;
- oliven - 10 stykker;
- majones - 200 g.
forberedelse
Bland sukker, sitronsaft, zest ½ appelsiner, nøtter, vegetabilsk olje og hjemmelaget majones . Apple finhakk, kjøtt er også en modus for små kuber, kombinere ingrediensene og hell den resulterende sausen, bland og spred i tartlets. Vi pynter med oliven, oransje skiver og urter.
Kjøttpålegg for chebureks
ingredienser:
- hakket kjøtt - 500 g;
- løk - 1 stk.
- salt;
- pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Først finhakk løk, stuv det på lav varme til gullbrun. Vi fjerner løkene fra brannen, tilsett løk, finhakkede greener, salt, pepper etter smak. Fyllingen for chebureks skal være skarp nok og salt. Vi blander alt grundig. Vi sørger for at fyllingen er tilstrekkelig væske. Hvis malkekjøtt viser seg tørr, legger vi i det et par skjeer med buljong eller vann.
Kjøttpålegg for paier
ingredienser:
- kjøtt kokt - 500 g;
- løk 2 stk.
- egg - 2 stk;
- salt, pepper.
forberedelse
Kjøtt og kokte egg passerer vi gjennom kjøttkvern. Løk frityr i en panne til gyldenbrun. Hell i stekepannen til løket våre hakk, legg til salt og pepper. Og sørg for å legge til krem eller buljong til denne fyllingen, slik at den ikke viser seg å være for tørr.