For å skjemme bort gjester med deilige kjøttpåleggere trenger du ikke å kjøre til butikken, fordi du enkelt kan lage dem selv. For eksempel foreslår vi at du lager en deilig kyllingrulle i en matfilm med gelatin.
Kyllingbrystrull oppskrift med gelatin
ingredienser:
- kyllingbryst - 755 g;
- tørt øyeblikkelig gelatin - 35 g;
- filtrert vann - 220 ml;
- krydder .
forberedelse
Fra brystet, kutt alt kjøttet og hugg det i små biter. Overfør kyllingen i en bolle og tilsett salt til smak. Matfilmen er spredt på bordet og vi sprer preparert masse i ett lag. Smør litt av kjøttet med en hammer og dryss jevnt med tørr gelatin og krydder. Vri alt i en tett rulle og pakk den i flere lag med film, og pakk den deretter i folie. Vi legger arbeidsstykket i en mugg, hell litt vann og bake rullen 55 minutter ved en temperatur på 195 grader. Deretter avkjøles den ferdige rullen og vaskes for frysing i 2 timer i kjøleskapet. Deretter løsner parabolen forsiktig fra folien og filmen, kuttes i porsjoner og legger på en vakker serveringsplate.
Oppskriften på kylling med gelatin
ingredienser:
- kyllingfilet - 715 g;
- instant gelatin - 35 g;
- hvitløk - å smake;
- rød paprika - klype;
- Middelhavet tørre urter - 1 teskje;
- krydder.
forberedelse
For fremstilling av en delikat kyllingrulle hjemme med gelatin behandles fileten, vaskes, tørkes på et håndkle og kuttes i de samme små kuber. Hvitløk er avskallet og revet med en kniv. I en separat bolle, bland alle tørre ingredienser: instant gelatin, bakrød