Vannmelon er en deilig og utrolig saftig bær, som også er nyttig. Mange tror feilaktig at den bare spiser det søte kjøttet, men det er det ikke! Vi vil fortelle deg hvordan du kan lage deilig sommer syltetøy fra vannmelon skorpe.
Jam fra vannmelonskorps i en multivark
ingredienser:
- vannmelonskorps - 500 g;
- vannfiltrert - 600 ml;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Fra vannmelon kutt den grønne skrellen, makuler den i små terninger og legg i tallerkener av multivarkers. Fyll alt med kokende vann og dryss litt sukker. Vi velger "Quenching" -modus på enheten og oppdager ca. 1,5 timer. Etter 40 minutter, legg til det gjenværende sukkeret, bland og vente på at programmet skal fullføres. Deretter setter vi "Steam cooking" -modus og venter i ytterligere 15 minutter. Deretter skifter vi vannmelon syltetøy på glassene og ruller dem opp med dekslene.
En oppskrift på syltetøy fra vannmelonskorps i en multivark
ingredienser:
- skorpe av vannmelon - 1 kg;
- sukker - 700 g.
forberedelse
Med vannmelon skorpe kutte peeling, kutte dem med kjeftene, sovne med sukker og la i 8 timer. I løpet av denne tiden vil de gi juice, og krystallene vil helt oppløses. Deretter hælder vi alt i skålen til multivarket, velger programmet "Varka" og preparerer syltetøyet om 2 timer. Etter lydsignalet legger vi ut en varm behandler i steriliserte krukker, tetter det tett og etterpå kjøler det inn i kjøleskapet.
Jam fra vannmelonskorr med oransje
ingredienser:
- vannmelon skorpe - 1 kg;
- vann - 500 ml;
- oransje - 1 stk;
- sitron - 1 stk.
For sirup:
- vann - 500 ml;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Skal vannmelon skorpe kuttet i strimler eller små kuber. Vi legger dem i multivarket og fyller det med vann. Velg modusen "Varka" og kok i 7 minutter, og kast deretter skorpen i en kolander og skyll med kaldt vann. Separat i en gryte koker en søt sirup : hell sukker i vannet og rør, kok i 5 minutter til krystallene er helt oppløst. Deretter sprer vi skorpene i kapasiteten til multivarket, fyller den med varm sirup, legger ut "Quenching" -programmet og kok i 15 minutter. Deretter tilsettes knust peeling med sitron og appelsin, bland alt, kok igjen, velg "Steam cooking" -modus og veid syltetøy til sirupen tykkere. Nå legger vi ut vannmelonens delikatesse på rene krukker, ruller opp deksene, helt kjøler det og legger det i pantryet.