Siden oldtiden har erter vært en av hovedtypene av mat ikke bare blant befolkningen, men også i hærene. I denne kulturen inneholder et stort antall forskjellige nyttige stoffer: lysin, metionin, tryptofan, cystin, etc. I tillegg inneholder erter vitaminer B, C og PP, karoten, stivelse, mineralsalter, antioksidanter.
Pea grøt er veldig nærende og velsmakende. Det hjelper perfekt idrettsutøvere og folk som opplever stor fysisk anstrengelse, da det inneholder mye protein.
Det vil være et utmerket tillegg til et magert eller spisebord, og på vanlig tid vil det føre til diett, ikke bare variasjon, men også mange nyttige stoffer.
Oppskrift på ert-grøt i en multivariat
ingredienser:
- erter - 2 elementer;
- kokt vann - 900 ml;
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- smør - for tanking;
- greener - for dekorasjon;
- salt, krydder - til smak.
forberedelse
For å forberede ertgrav i en multivarett, slip kornene på forhånd i kaldt vann i ca 2 timer. Skyll deretter forsiktig og skift litt hovne erter i en bolle multivarka, smurt med vegetabilsk olje. Fyll med kokt vann og salt etter smak. Deretter lukker lokket, sett modusen "Bokhvete / Groats" og kok ca 1,5 timer. Etter signalet om beredskap fyller dudegrøten med smør, dryss med finhakkede grønnsaker av dill og server umiddelbart. Pea grøt, kokt i en multivark-trykk komfyr er deilig i seg selv, og som en side rett til kjøtt og fiskeretter.
Oppskrift på ertgrav med kjøtt i multivariat
ingredienser:
- tørre erter - 1,5 st.;
- kokt vann - 3 elementer;
- hakket kjøtt - 200 g;
- løk - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, krydder - til smak.
forberedelse
Hvordan lage pea grøt i en multivariate? Til å begynne med tar vi løk, renses og kuttes i små terninger. Vi legger den i oljeskålen i multivarket og stek sammen med hakket kjøtt på "Baking" -modus i 20 minutter. Deretter tilsettes for-fuktet i vannterter, salt til smak, tilsett krydder og hell kokt vann. Vi blander alt grundig og kok i ca 1,5 timer med lokket lukket, sett "Milk grøt" -modus. På slutten prøver vi erter på beredskap, og hvis det fortsatt er litt hardt, slår du på "Oppvarming" -modus i ytterligere 35 minutter. Vi serverer ertegrøt med kjøtt, sprinkler på toppen med friske urter.