Rødkrem har lenge opphørt å bli plassert bare som en saus til hovedretter. Et simpelt surt melkeprodukt brukes i stor grad av konditori, tilsetning av bakevarer og desserter. Deretter samlet vi noen oppskrifter for deilige sure desserter, som du sannsynligvis vil like.
Dessert "Broken glass" med rømme
ingredienser:
- fruktgelé - 4 typer 90 g;
- rømme - 400 g;
- pulverisert sukker - å smake;
- gelatin - 2 ts.
forberedelse
Fruktgelé er avlet i varmt vann etter de proporsjoner som er angitt på pakken. Så snart jelly krystaller oppløses, hell hver type oppløsning i en separat beholder og la den stå i kjøleskapet til den er fullstendig størknet.
Den avkjølte geleen er kuttet i terninger og lagt ut i dyp form, blander alle slags sammen.
Gelatine Hell 1/2 kopp kaldt vann og la det svulme. Surecreme pisket med sukkerpulver, legge til sistnevnte etter smak, og velg ønsket sødhetsgrad. Oppløs den hovne gelatinen i et halvt glass vann og hell oppløsningen i rømme. Fyll den resulterende blandingen av kuber av farget gelé i formen og legg igjen alt helt frosset i kjøleskapet.
Dessert av rømme og gelatin vi serverer kuttet i batch kuber.
Dessert av rømme og frukt
ingredienser:
- bananer - 2 stk;
- kiwi frukt - 2 stk.
- mandarin - 2-3 stk.
- kirsebær - 1 håndfull;
- små marshmallows ( marshmallow ) - 2 elementer;
- hasselnøtter - 1 håndfull;
- rømme - 150 g;
- honning - å smake;
- vanillin - klype.
forberedelse
Vi begynner å forberede vår dessert fra marshmallows med rømme fra skiver frukt: kut kuber av bananer og skrelt kiwi. Fra kirsebærene trekker vi ut beinene, og kjøttet av bærene er delt inn i 4 deler. Fra lobarene av mandariner fjerner du filmen for å frigjøre den saftige massen, som da må demonteres til 2-3 deler. Kombiner den tilberedte frukten i en salatskål, og legg til biter av marshmallow marshmallow og hakkede hasselnøtter.
Rømme er blandet med honning og en klype vanillin (eller et par dråper vaniljeekstrakt) vi fyller sausen med salat. Dessert kan serveres umiddelbart, men det er best å holde det i kjøleskapet i en halv time eller så, slik at marshmallow svulmer litt og blir viskøs.
Oppskrift på dessert fra kjeks, rømme og cottage cheese
ingredienser:
For grunnlaget:
- crumb of shortbread cookies - 1 3/4;
- smør - 1/3 av et århundre;
- salt - 1/4 ts.
- sukker - 1/3 ss.
Til fylling:
- hytteost - 600 g;
- rømme - 1 vare;
- 1/2 skrell av oransje;
- juice av 1 oransje;
- vanilje ekstrakt - 1 1/2 ss. skjeer;
- bakken kanel - klype;
- egg - 5 stk.
- pulverisert sukker - 1/4;
- honning - 1/3;
- salt - 1/4 ts.
For blåbær:
- blåbær - 3 elementer;
- smør - 2 sekunder. skjeer;
- juice og peeling - 1/2 stk.
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- stivelse - 1 1/2 st. skjeer;
- sukker - 1/4 ss.
forberedelse
Forbered kaken, varm ovnen til 180 ° C. Bland krummen av shortbread-kaker med sukker og salt, tilsett smeltet smør og bland alt. Vi fordeler sandmassen langs veggene og bunnen av 20 cm skjemaet for baking og legger grunnlaget i 15 minutter. Helt kult.
For fyllingen, visp alle ingrediensene til absolutt homogenitet. Om nødvendig kan de tørkes videre gjennom en sigte. Vi distribuerer ostemasse og rømme, og fyller den nedkjølte basen fra kjeksen, og så returnerer vi alt tilbake til ovnen i en time. Klar ostekake ostekake kul.
I en liten gryte blander bær av blåbær med juice og sitruskål, legg litt olje, tilsett stivelse og sukker. Vi lagker topping i 15 minutter på middels varme, og dekker deretter toppen av ostekaken. Vi legger dessert av blåbær med rømme i kjøleskapet i 4 timer, men bedre - om natten.