Har du hørt om kvass kokt fra havre? Hvis du ikke har prøvd denne guddommelige drikken, så er denne oppskriften for deg! Kvass er forberedt veldig raskt og enkelt. Det er spesielt hyggelig å drikke det i det varme været i kjølt form. Det er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig. Tross alt spiser havrene perfekt personen, bidrar til å senke nivået av sukker, kolesterol, sikrer sikkerheten til kardiovaskulærsystemet.
I folkemedisin er kvass fra havre brukt til tretthet, søvnløshet, svakhet og redusert appetitt. Denne drikken er bare nødvendig for å øke vitaliteten. Det renser kroppen av giftstoffer og toksiner, øker immunsystemet, forbedrer metabolske prosesser i kroppen.
Oppbevar den vanligvis i en kjeller eller et kjøleskap i en tett lukket beholder. Det viser seg veldig lett, nesten hvitt. Det er en utmerket drink for å lage okroshki på kvass og slukke tørst. Og han er på ingen måte dårligere enn brød. Det er verdt å merke seg at å lage denne drinken du ikke trenger å lure på hvordan du lager en surdeig for kvass , siden den er forberedt mye lettere. La oss se nærmere på hvordan du gjør kvass fra havre?
Klassisk oppskrift på havre kvass
ingredienser:
- havre - 2 elementer;
- kokt vann - 4 elementer;
- sukker - 4 ts.
forberedelse
Hvordan lage kvass fra havre? Nå kan du kjøpe havre på markedet eller i hvilken som helst butikk. Så, for matlaging kvass, ta havre, vasket grundig flere ganger i kaldt vann, sorteres og sovner i en tre-liters krukke. Deretter tilsettes sukker og hell kaldt kokt drikkevann. Alt dette blir igjen i fire dager ved romtemperatur for gjæring. Den første delen av havre kvass er ikke veldig velsmakende, så det er best å bare hente det ut. Havre helles igjen med fersk drikkevann, tilsett fire skjeer sukker og la å vandre i omtrent tre dager og mer. Jo lenger kvassen vil vandre, desto sterkere og sur og sterkere vil det vise seg. Å ha drukket hele denne delen av kvass helt, kan havre brukes til å forberede den neste. Så det kan ikke endres i 10 ganger.
Husk en ting, hvis rommet er veldig varmt, så kan kvass vise seg i konsistens som en kissel. Ikke bekymre deg for tidlig, det er ingenting å bekymre deg for. Bare du trenger å drenere den og hell den igjen med ferskvann, tilsett den riktige mengden sukker, og fjern deretter krukken på et kjøligere sted for gjæring.
Oppskriften på kvass fra havre med rosiner
ingredienser:
- havre - 1 vare;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- rosiner - 50 g;
- kokt vann - 3 ss.
forberedelse
Havre vaskes grundig under en strøm av kaldt rennende vann og skiftes i en tre liters krukke. Tilsett sukker og vasket, fuktet rosiner. Vi fyller kaldt kokt drikkevann, dekker glasset med gasbind og legger det i 4 dager på et varmt sted, helst direkte på vinduskarmen, i solen.
På slutten av tiden er havremelkvass klar! Deretter helles det i en tørr, ren beholder, en karaffel og lagrer den i kjøleskapet.
Og i krukken med de resterende havrene, legg igjen 3 spiseskjeer sukker og hell alt drikkevannet på denne oppskriften.
Havre kvass med honning
ingredienser:
- vann - 3 l;
- havremel - 1 kg;
- gjær - 50 g;
- honning - 0,5 ss.
forberedelse
Vi tar havre, vi maler det godt, og vi overfører det mottatte melet sammen med kli i leirepotter. Hell deretter kokende vann og legg det i flere timer i en forvarmet ovn. Etter avkjøling med en sik eller gasbind, separeres væsken, fortynnes med varmt vann og gjæres med gjær. Tilsett honning og hold havre kvass i 18 timer. Den mottatte drikken lagres i en kjeller eller et kjøleskap.