Deilige wafers kan bli en deilig frokost for hver dag, som dessuten er raskt forberedt, spesielt hvis du forbereder deigen fra kvelden. Dessverre er ikke en av disse oppskrifter mulig uten et vaffeljern. Den passer som den mest fasjonable elektriske vaffeljernet , og et enkelt støpejern, som sikkert har ligget for mange siden sovjetiske tider.
Oppskriften på sjokoladeplater
ingredienser:
- mel - 1 ½ ss
- pulver til baking - 3 ts;
- salt - 1/2 ts;
- sukker - et halvt århundre;
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- melk - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- smør - 4 ss. skjeer;
- vanilje ekstrakt.
forberedelse
Mel siktet med pulver til baking, tilsett salt, sukker og kakaopulver. Separat slå egg med melk og 4 ss smeltet smør. Helt flytende ingredienser gradvis tørke, knead en tykk og uniform deig. Hvis ønskelig, kan du legge til en liten vanilje ekstrakt.
Smør vaffeljernet med vegetabilsk olje og varme det. Vi heller 1-2 ss deig i midten av enheten og dekker med andre halvdel. Stek wafers til en gylden farge og server med honning, sirup eller pulverisert sukker.
Wafers med sjokoladefylling
ingredienser:
- deig til wafers (se forrige oppskrift);
- krem - 100 ml;
- hvit sjokolade - 200 g;
- appelsinskall 1.
forberedelse
Vi forbereder wafers så vel som i forrige oppskrift, men nå, mens vafler er varme, bretter vi dem sammen med et rør.
For fylling i et vannbad smelter du den hvite sjokolade og blander den med krem. Den resulterende massen er supplert med appelsinskall. Også for smak, kan du legge til et par dråper appelsin likør. La sjokolademassen avkjøles litt og hell den i en konditorens veske, eller en enkel, stram pakke. Ved hjelp av en pose fyller du med sjokoladeplater og serverer dem til bordet.
Sjokoladeplater med hasselnøtter
ingredienser:
- mel - 1 1/3 av artikkelen;
- kakaopulver - 2/3;
- Renset hasselnøtter - 1/3 av et århundre;
- pulver til baking - 1 ½ ts;
- brus - 1/2 teskje;
- salt - 1/2 ts;
- sukker - 3/4;
- egg - 2 stk;
- smør - 6 ss. skjeer;
- rømme - 1/3 ss.
forberedelse
Nøtter males i krummer. Bland mutterkrummen med mel, bakepulver, brus, salt og kakao. Vi blander alt sammen.
Separat slå egg med sukker og rømme. Vi legger til 3/4 kunst. varmt vann og hell eggblandingen til tørke ingredienser. Bland den homogene deigen og hell den inn i vaffeljernet. Frityr hjemmelagde vafler til du er klar og server deg varm.