Det er hyggelig å våkne opp sutra mens du nyter hjemmelaget kaffe. I en favoritt kaffetrakter er det ikke vanskelig å lage espresso eller americano, men hva om du vil nyte kaffe med melk og luftskum, som latte eller cappuccino? Få en kaffemaskin på dette? Det ville være ideelt, men ikke alle har en slik mulighet, det er derfor i rådene under, forteller vi deg hvordan du kan lage et ideelt skum for cappuccino ved hjelp av spesialutstyr og nærmeste analog til det ved hjelp av improviserte verktøy.
Hvordan lage et cappuccino skum i en kaffemaskin?
Det er mye lettere for de som har kaffemaskinen med en spesiell damppip for melk. Med sin hjelp til å slå, vil det ideelle skum ikke være et problem, det viktigste er å "fylle" hånden i denne saken.
Så, fylle melkmannen med fersk melk, vi setter tutten av damppiperen inn i den og vri på håndtaket. Du hører en dyp boblende lyd - melken begynner å bli oppvarmet av dampen underfra. Hele denne tiden, hold melkemannens lillefinger med liten finger, følg temperaturen på melken - den skal ikke brenne. Litt oppvarming av melken på bunnen, begynner å senke melkmannen jevnt og nå toppen av melken, men ikke høyere. Når skummet blir sterkt og ingen store bobler kan ses, må du forsiktig helle melkerens innhold inn i espressokoppen, først slå melkemannens bunn to ganger på bordet - dette vil bidra til å kvitte seg med de store boblene inni.
Hvordan lage et skum for cappuccino med en mikser eller visp?
Lag skum kan og manuelt, bruk den tilgjengelige og vanlige i hvert hus visp eller enkel mikser.
Først oppvarm melken, men ikke koker den, og så er alt elementært: Hell melken med høy kapasitet og start pisk med en visp eller mikser i 3-4 minutter til cappuccino-skumet blir sterkt og inneholder store bobler .
Hvordan slå skum til cappuccino med en krukke?
Hvis det ikke engang er en corolla eller en mikser i huset ditt, må du ikke sette et kryss på en kopp skummel kaffe, fordi du kan piske melken med en enkel krukke med et tett svingende deksel.
Hell melken i krukken ved å fylle den i kvart, stram lokket godt og begynn å riste krukken flittig. Det vil ta minst hundre shakes å piske skummet. For å lette oppgaven vil det hjelpe et par skjeer med krem til pisking, lagt til melk. Pisket melk oppvarmes i en mikrobølgeovn i et halvt minutt og helles over kokt kaffe.