Noen søtsaker er de som er kjent og elsket siden barndommen. En slik dessert som nøtter - oppskriften går fra generasjon til generasjon, for å glede både voksne og små familiemedlemmer. De kan serveres som et festlig bord, og skjem deg bort på hverdager.
Hvordan lage mat?
Sovjeter, hvordan å bake nøtter i hassel, det er mange, men viktigst er deigen knasete, fet og rosenrød. Påfyllingen kan være forskjellig - fra vanlig kokt kondensert melk til syltetøy, syltetøy, krem og vaniljesaus. Kjennetegnet siden barndommen og elsket av alle, er kaker lett å forberede, hvis det er en spesiell form. Uansett hvilken modell som ble kjøpt, bør det avklares om det er et anti-pinne belegg. Da vil kaken ikke brenne, og med stor overflatetykkelse stiger mutterdeigen godt. Skjemaet kan være av to typer:
- Støpejern, som er to enkle stekepanner, med nedsettelser festet sammen, det kan kokes med gass;
- Elektrisk, produsert i ulike modeller.
Når du forbereder testen, bør du følge visse regler, og da får du din favorittrett - nøtter, hvis oppskrift er ekstremt enkel:
- Smør eggene med sukker.
- For å gjøre basen oljeaktig, legg til olje.
- Hell soda eller bakepulver i melet.
- Lag en bratt batch slik at du enkelt kan fylle molden.
Oppskriften på nøtter i det elektriske hasselet
Mange er kjent med og elsket fra barndommen søt delikatesse er nøtter med kokt kondensert melk . Gjør dem i det elektriske hasselet er veldig enkelt, du må bare være tålmodig, for i en servering kan du bake 12 halvdeler. Cookies kan også kjøpes, men med smaken av den kokte bakte kaken kan den ikke sammenlignes. Dette forklarer den utrolige populariteten til nøtter, oppskriften som blir overført fra en husmor til en annen.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- olje - 250 g;
- granulert sukker - 150 g;
- mel - 3 kopper;
- kondensert melk (kokt) - 1 kan;
- brus - 1/2 ts;
- salt.
forberedelse
- Egg pluss sukker og salt blandet med en mikser, tilsett smør og litt mel, blandet med brus.
- Bland, væskebasen brukes ikke, så gjør den tykk.
- I formens fordypninger, ordne det litt.
- Halvene er tatt ut og utstoppet.
Nøtter i hasselnøtt for gass
Hvis de nymodede kaker allerede har blitt kjedelige, så er det verdt å prøve noe fra barndommen. For eksempel, kaker nøtter med kondensert melk - en gammel oppskrift, som finnes i spissen av enhver elskerinne. Behandlingen passer for enhver anledning, de kan bare skjemme bort barna.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- egg - 3 stykker;
- smør - 250-300 g + 100 g for krem;
- granulert sukker - 3/4 kopp;
- bakepulver;
- kondensert melk - 2 bokser.
forberedelse
- Oljen er mykgjort.
- Visp egg og sand.
- Tilsett brus og gjør kneaden.
- Vent 15 minutter til den kommer opp.
- Enheten er smurt.
- Klem av små biter og sett i hvert hulrom, lukk den andre delen.
- Bake i 5 minutter på hver side.
- La avkjøles, fyll deretter med fylling og lim de to stykkene sammen.
Honning nøtter
Det er så gamle oppskrifter at selv krydret kokker har det vanskelig å huske hvordan de kom til. Dette inkluderer shortbreaddeig for nøtter. Og likevel bakker hver confectioner cookies på forskjellige måter. I alle fall viser det sig å være ømt og uvanlig velsmakende, men det må huskes at baking er høy i kalorier. Derfor, for å konsumere det i for store mengder, er det ikke verdt det. Men hvis du vil, kan du alltid nyte smaken av nøtter, hvis oppskrift er virkelig unik.
ingredienser:
- eggeplommer - 3 stykker;
- granulert sukker - 100 g;
- margarin - 150 g;
- surkrem -30 ml;
- mel - 400 g;
- kondensert melk eller syltetøy - 350 g;
- salt;
- brus eddik
- sitronsaft.
forberedelse
- Når du forbereder en nøtterkrem i hasselnøtt, blir margarin myknet på forhånd og deretter pisket med kokt kondensert melk med en mikser.
- Yolks er kombinert med sukker, tilsatt mykret smør, rømme.
- Knead en løs, smuldrende base med brus og sitronsaft.
- Rull ut et tynt ark og kutt ut det ovale, som er plassert i hver form.
- Når halvene er bakt, setter de dem til side for å kjøle seg, og fyll deretter med en krem med en teskje.
- Rengjør i kjøleskapet i 12 timer.
Nøtter uten fylling - oppskrift
Når du bestemmer deg for å bake en mutter, kan du stoppe på et alternativ uten fylling, det er enkelt og økonomisk, fordi det ikke koster krem. Alt du trenger er å lage en deig, som for den vanlige varianten av denne typen informasjonskapsel. På denne måten kan du få nøtter - oppskriften er god fordi søtsaker er deilig og uten fylling.
ingredienser:
- mel - 450-500 g;
- egg - 3 stykker;
- margarin -200 g;
- sukker - 250 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- bakepulver;
- vanillin.
forberedelse
- Protein og eggeplomme adskilt, deretter den første separat pisket til utseendet av et frostfritt skum og eggeplommer - med sukker.
- Til denne massen legges myk margarin, proteiner.
- Gradvis introdusere mel, knead.
- Begge sider av hasselnøtten fylles på nytt.
- Bake skal ikke være mer enn 5 minutter på hver side.
- Fyll fyllingen.
Nøtter på yoghurt
Det er en kake av nøtter - en oppskrift som vil tilfredsstille enhver elskerinne. Tross alt er minimumsmengden av mat som alltid er i kjøleskapet brukt på å lage godbiter. Men hemmeligheten baking ligger i det faktum at mel skal legges dobbelt så mye, fordi kefir er flytende. Resten av komponentene og bakingsprinsippet er de samme som i tidligere versjoner.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- soda;
- sukker - 0,5 kopp;
- mel - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- egg - 3 stykker;
- noen søte fyllinger.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker, bland den mykede margarinen med mel, mens det skal være dobbelt så mye.
- Legg til kefir, brus.
- Smør hasselnøtten, spred litt ut av bunnen og bake i et minutt på hver side.
- Fyll med syltetøy eller kokt kondensert melk.
Nøtter uten egg
Elskere av velvære deilige bakverk er ikke bare søtsaker, men vegetarianere. For dem er det også et alternativ for å lage informasjonskapsler. Derfor kan alle skjemme seg bort med en fantastisk dessert uten mye innsats.
ingredienser:
- margarin - 200 g;
- soda;
- sukker - 0,5 kopp;
- mel - 450-500 g;
- rømme - 100 ml;
- noen søte fyllinger.
forberedelse
- Bland den mykede margarinen med mel.
- Tilsett rømme, sukker, brus.
- Tilsett hasselnøtt, spred ut en liten deig og bake i et minutt på hver side.
- Avkjølte halvdeler fylles med fylling.
Nøtter med kondensert melk i ovnen
Hvis det ikke er noen spesiell enhet, er det også en måte å bake nøtter på. Du kan bruke en ovn for dette. Resultatet vil overgå alle forventninger og glede selv de sofistikerte gourmeter, på ingen måte dårligere enn smaken av tradisjonell delikatesse.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- olje - 250 g;
- granulert sukker - 150 g;
- mel - 3 kopper;
- kondensert melk (kokt) - 1 kan;
- bakepulver -1/2 ts;
- salt.
forberedelse
- Basen er tilberedt på vanlig måte, men legges i spesialmugg, som legges ut på en bakervare og bakes.
- Bake halvdeler 10 -15 minutter.
- Kul, fyll med deilig og tett feste de to halvdelene.