Høstostruller er både deilige og sunne bakverk. Få vil nekte å prøve disse med en måke, sitte hjemme, eller ved lunsjtid på jobb. Dessuten er en slik delikatesse morsom, selv med babyer som ikke vil spise cottage cheese i noen annen form. Les vårt utvalg av oppskrifter for disse fantastiske boller og lag dem for dine slektninger og venner.
Osterruller på 15 minutter
ingredienser:
- cottage cheese - 220 g;
- egg - 1 stk;
- kanel - klype;
- sukker - en tredjedel av glasset;
- salt;
- mel - 180-200 g;
- bakepulver - 0,5 ts.
forberedelse
Vi kombinerer i en bolle med cottage cheese, egg, salt og sukker. Vi gni dem - du må få en masse som er jevn i konsistens. Stryk denne massen av kanel. Vi legger bakepulver, mel. Mesemdeig. Vi danner boller. Den raskeste måten er å rulle dem i hendene i form av små baller. Vi dekker bakebrettet med pergament eller smør det. Vi setter der ostemasse baller. Bake opptil 15 minutter. Rask boller er klare.
Vekk deg for boller i ovnen
ingredienser:
- smør - 80-100 g;
- hytteost - 250 g;
- melk - 5 ss. skjeer;
- vanillin - klype;
- sukker - 3/4 kopp;
- mel - 325-350 g;
- egg hvitt - 2 stk.
- bakepulver - 1 teskje.
forberedelse
Sile mel sammen med de resterende bulkproduktene - vanillin og bakepulver. Sukker er malt med protein. Til protein-sukkerblandingen, legg til ost og melk. Oljen smelter litt og sendes også til blandingen. Hell der mel med vanillin og bakepulver. Lag deigen, og la den stå.
Deretter kan du lage boller av enhver form som du liker. For eksempel vil vakkert fra denne testen være pigtails. For å gjøre dette må du peke av et lite stykke deig og dele det i tre. Rull disse tre stykkene i tynne pølser og flett dem i form av fletninger. Så gjør med hele testen.
Osterruller i rømme
ingredienser:
For ruller:
- mel - 400 g;
- melk - 200 ml;
- sukker - 200 g;
- hasselnøtt - 85-100 g;
- smør - 40-50 g;
- Gjær - 0,25 teskjeer;
- salt;
- mynte - 5-7 blader;
- hytteost - 500 g;
- vanillin - klype;
- egg - 2 stk.
For fylling av rømme:
- rømme - 230-250 g;
- pulverisert sukker - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Smelt smøret. Vi legger til litt sukker i det - 3 ss. skjeen. Melk er veldig litt oppvarmet. Vi vokser gjær i det, ikke glemmer å legge til 1 teskje sukker. Vi forbinder disse ingrediensene. Hell i melet, salt og gjør deigen. Vi la ham stå i 2 timer.
Curd vi kombinerer med resterende sukker, vanillin, hakket hasselnøtt og finhakket mynte. Legg eggene og bland. Du kan bruke en visp, som du trenger for å få en homogen masse.
Rull ut deigen, fordel kyllingost på den og kast den i form av et kast. Klipp deretter rullen i stykker 3 cm tykk. Vi legger boller på et bakeplate, lagt foran denne pergamenten. Vi bake. Vi får det når vi ser at bunene har en rød røde skorpe.
Rømme er blandet med pulver. La oss stå - sukker skal oppløses i rømme. Varm boller helles over med denne blandingen og dekkes av folie. Etter at de har avkjølt, fjern folien og server boller på bordet.
Cottage Cheese Oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 280-300 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- sesam hvit - 2 ts.
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 ss. skje;
- mel - 1 glass;
- salt;
- vegetabilsk olje - til baking.
forberedelse
Ta en dyp skål, hell ut kyllingen. Vi bryter egget der. Tilsett sukker, salt. Ved hjelp av en visp, gnider vi disse produktene - vi oppnår å oppnå en homogen masse. Når vi har mottatt en slik masse, må du legge bakepulver og mel. Vi lager en deig. Vi deler den i 8-10 deler. Vi ruller disse delene for å lage koloboks. Vi sprer dem ut, observerer avstanden, på et bakeplate, dryss med sesam. Vi bake i 30 minutter.