Den mest favoritt suppe for mange er borsch . Fans av denne parabolen spiser alltid det med glede for lunsj og middag, og til og med til frokost. Cooking borsch med kylling er mye enklere og raskere enn med kjøtt, men det viser seg også veldig velsmakende. Nå vil vi fortelle deg noen oppskrifter for matlaging denne fantastiske parabolen.
Oppskrift på borsch med kylling
ingredienser:
- kylling (noen deler) - 600 g;
- bete - 1 stk.
- bønner - 0,5 kopp;
- poteter - 2-3 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- kål - 200-300 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2 fedd;
- løvblad 2-4 stk.
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- greenery - 0.5 beam;
- salt.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du lager borscht av kylling. Bønner kok til klar. Hell i en kasserolle tre liter vann og legg den i en vasket kylling og legg den på brannen. Når vannet koke, fjern skummet fra det og koker det over lav varme under lokket. Mens du lagrer kjøtt, skal vi lage grønnsaker. Poteter blir rengjort og kuttet i terninger. Rengjør og vask mine gulrøtter og løk. Vi kutter løk i små terninger, og gulrøtter gni på en stor rivekniv.
Etter 20 minutter tilbered kyllingen, legg til poteter, løk og gulrøtter på pannen. Vi renser rødbeter, vasker og gni på et stort riper. Stew den i en panne i fem minutter, legg til tomatpastaen og bland den. Kål tynt ristet. Hvitløk er rent og finhakket. Vi legger inn pannekarbeansene, rødbeter, kål og hvitløk. Solim å smake og legge løvblad. Tørk borschen med kyllingelokk og kok i ytterligere 15 minutter. Til slutt legger du til greensene.
Borsch med kylling i en multivark
ingredienser:
- Biter liten - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter 3 stk.
- kål - 250 g;
- søt pepper - 1 stk;
- kylling trommelstikk -6 stk.
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- laurbærblad;
- sorte peppercorns;
- salt;
- greener.
forberedelse
Vi fjerner grønnsakene. Løk kuttet fint i terninger. Gulrøtter og rødbeter gniddes på et rifler. Vi hogger de søte pepperkortene. Vri multivarket på "stek" eller "baking" -modus, stek løk, gulrøtter, rødbeter og paprika i 5-7 minutter. Tilsett tomatpastaen og stek et annet par. Vi legger kyllingen til grønnsakene. Poteter skar i kuber, hogk kålen og send den til skålen til multivarket. Fyll alt med kokende vann til toppmerket i bollen. Solim, pepper, legg laurbærbladet.
Bytt multivark til "quenching" -modus i en time. For noen få minutter før slutten av tilberedningen, legg til de kappede greensene. Vi kontrollerer kjøttets beredskap - hvis det ikke er klart å legge til matlagingstid. Etter slutten av programmet, blir borsch med kylling igjen i multivarket i en annen time i "oppvarmingsmodus" slik at den er infundert. Borsch med kylling serveres til bordet med rømme.
Grønn borsch med kylling
ingredienser:
- vann - 3 l;
- kylling - 500 g;
- poteter - 3 stk.
- spinat - 150 g;
- sorrel - 200 g;
- greener - 1 gjeng;
- løkgrønn - 1 gjeng;
- løk - 1 stk.
- ris - 0,5 kopp;
- vegetabilsk olje -30 g;
- Kyllingegge - 2 stk.
- mel - 1 ss. skje;
- salt - å smake.
forberedelse
Legg kylling i en gryte og hell kaldt vann, tilsett løk. Vi bringer vannet til koking, fjern skummet dannet av støyen. Kok kjøttkraft på lav varme i 35 minutter, under lokket. I mellomtiden renser vi poteter. Vi kutter i terninger. Spinat og sorrel, og grønne løk er godt og finhakket. Vi går tilbake til buljongen, vi tar ut kyllingen, vi kaster ut løkene.
Og i potten legger vi poteter, ris og grønn løk. Vi lagker i 15 minutter. I den oppvarmede stekepannen helle olje spredte vi spinat og sorrel. Smør dem på lav varme i 10 minutter, rør av og til. Når potetene ble kokt, satte vi de stewed greenene i borsch. I en bolle, ta en liten kyllingbuljong (5-6 spiseskjeer) la den avkjøles. Vi bryter inn i kyllingegg, slå den med en gaffel og legg til en skje med mel. Alt er rystet opp. Fyll våre kvelder med en tynn dråpe, rør kontinuerlig borsch i en gryte med en skje. Vi sveiste under lokket i ytterligere 10 minutter. Vi legger til greener. Vi helles ut på plater og i hver legger vi et stykke kylling, vi fyller med rømme.