Lenten middag - enkle og lette måltider for et kveldsmåltid

Lenten middag kan også være svært velsmakende og solid. Det er først i begynnelsen det kan virke som uten kjøtt, melkeprodukter og egg, kan man ikke lage noe velsmakende. Nedenfor er interessante oppskrifter for matlaging av vannavvann, magre retter, hvorav mange kan også serveres på festbordet.

Hva å lage mat til middag mager?

Det er ikke så vanskelig å forberede et raskt måltid uten delikatesser. Fasthet er ikke en grunn til å nekte deg deilige godbiter, på grunn av produktene du kan få interessante retter, trenger du bare å inkludere fantasi og prøve litt.

1. Når kjøtt er forbudt, er det nødvendig å bruke matvarer som er rike på vegetabilsk protein, for eksempel sopp. Zrazy med sopp og stewed poteter med mushrooms er hjertelige og smakfulle godbiter som perfekt diversifiserer dietten.
2. Pasta er et produkt som er elsket av mange, men mange vil bli overrasket over å lære at det kan tilberedes med nøtter. Makaroner med peanøtter og valnøtter er en utmerket magert middag, som mange vil like.
3. Smørbrød er en utmerket matbit, som ofte hjelper. Lentesmørbrød i pitabrød fylt med poteter og grønnsaker - det er enkelt, tilfredsstillende og velsmakende.
4. Korn og grønnsaker er produkter uten som et fastbord ikke gjør. Grøt med stewed grønnsaker er nyttig, tilgjengelig og velsmakende.
5. Fans av pilaf må nødvendigvis forberede en lean versjon av denne delikatessen.

Lenten patties fra blekksprut - oppskrift

Lenten supper fra squids er en fin løsning for de som prøver å gå ned i vekt, fordi blekksprut inneholder svært få kalorier. Kjøttkjøtt for koteletter består bare av sjømat, løk og krydder, det er ingen egg i den. For å sikre at produktene ikke faller fra hverandre under dannelsen, bør hakket kjøtt tas med våte hender.

ingredienser:

• blekksprut - 1 kg;
• løk - 150 g;
• salt, pepper;
• olje;
• brødsmuler.

forberedelse

1. Skuddene er rengjort og kuttet i stykker, og sammen med løk ledes det gjennom en kjøttkvern.
2. Den resulterende massen av salt, pepper og godt blandet.
3. Form koteletter, brøt dem i brødsmuler og stek i olje i ca 3 minutter på hver side.

Potet zrazy av poteter med sopp

Zrazy av poteter med sopp - en deilig, magert parabolen til middag. Det er ikke vanskelig å lage madrasser i det hele tatt, det er viktig å bare vite noen triks: potetmos skal være bratt, for alt dette vannet må dreneres. I lys av at egg ikke legges til zrazy, er det nødvendig å hente litt olje, det vil konsolidere massen. Form produktene trenger raskt, til potetmos ikke er frosset.

ingredienser:

• poteter - 600 g;
• løk - 200 g;
• mushroom - 200 g;
• salt, pepper, brødsmuler.

forberedelse

1. Potetene tilberedes til klar, vanndrenert, tilsett 30 ml smør og mos.
2. Sopp med løk er stekt, saltet og peppered.
3. Fra potetmos er det dannet flate kaker, de legger fylling i dem og går sammen med kantene, og gir produktene den ønskede formen.
4. Panning blanks i breadcrumbs og steke fra to sider.

Lentesmørbrød i pitabrød

Lenten middag kan tilberedes i en hast med en tynn armensk lavash. I dette tilfellet vil fyllingen være magert - i potetmos legges stekt løk, grønnsaker og krydder. I oppskriften serveres en slik sandwich i kald form, eller du kan steke lavash med fylling i stekepanne, og det blir også deilig.

ingredienser:

• lavash tynn - 1 stk.
• poteter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• vill hvitløk og dill - 1 gjeng;
• salt, pepper - å smake;
• olje.

forberedelse

1. Potetene er kokt til klar, de er tørket, stekt løk tilsettes.
2. Finhak grønnsakene og bland med resten av ingrediensene, tilsett salt og pepper.
3. Pita brød er fylt og brettet, danner en rulle.
4. Vri arbeidsstykket med en film og rengjør det i kjøleskapet.
5. På en halv time vil en lysende middag være klar.

Lean ert puree

Lenten supper med ertpuré er tilgjengelig, velsmakende og tilfredsstillende, fordi erter er en utmerket kilde til vegetabilsk protein. For å få matlagingsprosessen til å ta mindre tid, kan det være peas i vannet for natten, deretter tøm det, hell en del ferskvann og koker erter i den i 40 minutter. Hvis det ikke er blender, bør kokingen økes, slik at produktet kokes til purétilstand.

ingredienser:

• tørkehakkede erter - 500 g;
• løk - 100 g;
• dill - 1 gjeng;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, pepper, paprika - å smake.

forberedelse

1. Løk er knust og stekt.
2. Tilberedte erter er moset, tilsett stekt løk, salt, krydder, grønnsaker.
3. Et hjertelig kveldsmat er klart!
4. Server potetmos på et bord med hvitløk, skiver.

Lenten salat til middag

Rask magert salat kan tilberedes på få minutter, spesielt hvis alle ingrediensene er tilberedt på forhånd. Parabolen vil være mer krydret hvis du bruker oliven i stedet for den vanlige solsikkeoljen. I tillegg til den grønne fennikel i salaten kan du legge persille og koriander til smak.

ingredienser:

• poteter kokt i uniform - 500 g;
• gulrøtter på koreansk - 250 g;
• grønne erter hermetisert - 100 g;
• dill - en halv pund;
• Hvitløk - 2 stk.
• salt, olje.

forberedelse

1. Poteter blir rengjort og kuttet i terninger, tilsatt gulrøtter, erter og rør.
2. For fylling, hakk dill, pass gjennom hvitløk press, tilsett salt, 80 ml olje og rør.
3. Hell salat dressing og server rask rask middag til bordet.

Lenten middag med pasta

Når du ikke vet hva lenten parabolen å lage mat til middag, koker du pasta med nøtter. Dette er ikke helt vanlig kombinasjon av produkter, men resultatet overstiger alle forventninger. Maten går piquant og veldig appetittvekkende. Fans av georgisk mat vil definitivt imponere, fordi de ofte kombinerer nøtter og greener med andre ingredienser.

ingredienser:

• pasta - 400 g;
• peanøtter stekt saltet - 100 g;
• valnøtter - 150 g;
• persille - 1 gjeng;
• hvitløk - 1 kryddernøtt;
• vegetabilsk olje - 6 ss. skjeer;
• salt, pepper.

forberedelse

1. Pastaen er kokt til klar, vannet er drenert.
2. I en bolle med en blender satt nøtter, grønnsaker, hvitløk og alt det gni til en crumb.
3. Pasta strømmet med olje, tilsett den tilberedte blandingen og oppvarm opp 5 minutter, hvorpå lentemiddagen er klar!

Enkel, lean pilaf

Lekkert lunsj middag vil bli oppnådd hvis du lager ris med grønnsaker , det er faktisk samme pilaf, bare uten å bruke kjøtt. Skjønnheten i denne parabolen er at den er forberedt veldig raskt og enkelt. Sammen med disse produktene i pilafen kan du legge til ferske eller frosne sopp, det vil bli deilig!

ingredienser:

• ris - 1 glass;
• Bulgarsk rød og gul pepper - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk;
• pære - 1 stk;
• soya saus - 3 ss. skjeer;
• saus tabasco - 2 ss. skjeer;
• salt, krydder.

forberedelse

1. Riskoking til halvkokt.
2. Gulrøtter makuleres med krus, finhakk løkene, pepper kuttes i terninger.
3. Stek grønnsaker, spre risen, hell i soyasaus og Tabasco, salt, tilsett krydder, hell 100 ml vann og stuing i 15 minutter.
4. Server en rask, hjertelig kveldsmat, smake på parabolen med urter.

Hurtig middag i en hast i multivarket

Å forberede en fastende middag i en multivarker er enkelt og uten problemer under alles kraft. Stewed poteter er elsket av mange, og hvis du gjør det i en multivarque med sopp, vil en full og tilfredsstillende og deilig parabolen bli utgitt. I stedet for mushrooms, kan du bruke noen andre sopp, i hvert tilfelle vil det være interessant og velsmakende på sin egen måte.

ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• løk - 2 stykker;
• mushroom - 500 g;
• olje - 3 ss. skjeer;
• salt, krydder.

forberedelse

1. I multivarke-settet, modusen "Baking", sprer den hakkede løk, hell olje, legg hakkede sopp og stek i 15 minutter.
2. De sprer potetene skåret i skiver.
3. Hell i vann slik at det bare dekker produktene, og i "Quenching" -modusen, lag en fastmiddag i 1 time.