Sauser fra rømme krever sin edle kremfulle smak, som perfekt utfyller en tallerken med kjøtt, fisk og grønnsaker. I denne artikkelen bestemte vi oss for å plukke opp flere oppskrifter med rømme sauser med hvitløk, noe som sikkert vil være nyttig for deg å servere dine favorittretter.
Oppskrift på sur hvitløk saus
ingredienser:
- rømme - 1 vare;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- fersk persille - å smake;
- grønn løk - å smake;
- salt, pepper.
forberedelse
Hvitløksklæren legges gjennom pressen og blandes med rømme. Grønn så mye som mulig slip og send etter hvitløk. Seske sausen med salt og pepper etter smak, og server deretter bordet.
Hvordan lage sur-hvitløksaus med bakt hvitløk?
Takket være baking er den skarpe smaken av hvitløk helt nøytralisert, og det er bare en søt, søt masse igjen, noe som er bra for å lage supper, potetmos og sauser.
ingredienser:
- hvitløk - 4 store denticles;
- rømme - 1/4;
- fersk tarragon - 1 teskje;
- salvie - 1 ark;
- grønn løk - å smake;
- sitronsaft - å smake;
- salt, hvit pepper - å smake.
forberedelse
Så, hvitløk (helst straks hodet, og skift deretter ønsket mengde), hell olje og dryss med salt og pepper, stram deretter folien og plasser den ved 200 grader i 20 minutter, eller til den er myk.
Bakt hvitløk, skrelt fra huskene, legg i en blender med urter og et par dråper sitronsaft (du kan legge til zest). Forsiktig gni vi blandingen og blander den med rømme. Vi tørker sausen gjennom en sigte for homogenitet og krydder med salt og pepper.
Slike hvitløkssaus er perfekt for retter fra fisk og sjømat, samt for salatdressing.
Krydret sour-cream majones hvitløk saus
ingredienser:
- majones - 1/4;
- rømme - 1/4;
- tørket grønn løk - 1 teskje;
- revet pepperrot - 1 teskje;
- tørket hvitløk - klype;
- salt, sukker - klype;
- sitronsaft - 1/2 ts.
forberedelse
Oppskriften er veldig enkel og rask i utførelse: Bland i en liten bolle forsiktig med majones og rømme, krydret dem med tørket løk og hvitløk, og også en liten mengde frisk revet pepperrot. Salt og sukker legger til smak, uten å glemme å periodisk prøve den resulterende sausen. Den endelige berøringen er et par dråper sitronsaft (du kan legge til og revet peeling) og sausen er klar! Denne saus passer perfekt som en dukkert for grønnsaker og chips.