Hvordan lagrer du gelé? Den første kommer til å tenke på den enkleste måten. Bare kjøp i et supermarked en pakke med nesten ferdig produkt, fortynn med vann, sett i kjøleskapet og "Voila!" - vår dessert er klar. Og kanskje du bedre koker dette yummy selv?
Måter å lage gelé på
Det er et stort utvalg av geléoppskrifter. En av fordelene ved denne deilige desserten er at forberedelsen tar ikke mye tid, og resultatet er vanligvis utmerket - selv for nybegynnere. La oss se på flere mulige alternativer, hvordan lagrer du gelé?
Hvordan lagrer du surrød gelé?
ingredienser:
- rømme - 500 g;
- sukker - 180 g;
- gelatin - 20 g;
- melk - 100 ml.
forberedelse
Fyll først gelatin med melk og la det svulme. Deretter helles blandingen i en gryte og legger på en langsom brann. Rør hele tiden, bring massen til en homogen tilstand. La gelatinemelken avkjøles, og gjør hovedbestanddelen selv. Rør surt fløte med sukker til det blir en homogen masse. Deretter helles en liten mengde melk i melken avkjølt til romtemperatur og visp igjen. Når vår gelé er nesten klar, fyll dem med kremanki eller glassbriller og sett den på kjøleskapet i 3 timer, slik at desserten er frossen. Om ønskelig kan du dekorere parabolen med nøtter.
Hvordan lagrer fruktjuice?
ingredienser:
- pærer - 2 stk.
- aprikoser - 6 stk.
- tørr drue vin - 250 g;
- sukker - 1 ss. skje;
- gelatin - 10 g.
forberedelse
Skal pærene og kutt kjernen, kutt i 5-6 lobules. Stryk aprikosene i noen minutter i kokende vann, og fjern deretter skelen og fjern beinene. Hell sukkene i vinen, bring denne blandingen til koking, legg deretter frukt til den og hold den i ytterligere 3 minutter. 3. Tøm sirupen og spred frukten i glass. Smelt gelatin i vin og varme det lett. La vinen avkjøles litt, deretter hell frukten i briller og kjøl i et par timer.
Hvordan lagrer melk gelé?
ingredienser:
- melk - 250 g;
- sukker - 150 g;
- gelatin - 25 g;
- vann - 25 g.
forberedelse
Kok melk og tilsett sukker (hvis ønskelig, legg til vanillin). Bland blandingen med koking og hell i for-fuktet, hovent gelatin i vann. Etter dette, bring igjen blandingen til koking, og spill over moldene, la geléen avkjøles litt. Sett i kjøleskapet i 2-3 timer, og etterpå - nyt en deilig, deilig dessert.
Mange søtsaker liker å spise ikke bare gelé i briller, de foretrekker kaker, med lag med deilig gelé. Hvordan gjør du dette? Nå skal vi finne ut det.
Hvordan lage gelé til kake?
Den enkleste, sannsynligvis, vil bare kjøpe noen juice, forvarme og legge til gelatine til den. Her er litt gelé for kaken din. Men er ikke gelé fra naturlige produkter mye mer velsmakende?
Orange gelé for kake
ingredienser:
- appelsiner - 750 g;
- sukker - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- vann - 0,7 l:
- klype sitronsyre.
forberedelse
Kok en enkel sukker sirup på vannet, la en peeling av appelsiner i den. I den resulterende varme væsken, tilsettes for-dyppet i kaldt vann og hovent gelatin. Når gelatinen er fullstendig oppløst, legg til klemmet juice av appelsiner og sitronsyre. Etter disse manipulasjonene, bør du avkjøle massen litt og legge geléet til kaken. Du kan også lage ikke bare lag med gelé, men interessante figurer, og dekorere dem med dessert.
Hvordan lage gelé fra epler?
ingredienser:
- epler - 1 kg;
- sukker - 400 g;
- vann - 2,5 kopper.
forberedelse
Hvordan lage eplegelé? De vasket eplene må kuttes i skiver, fjerner kjernen, brettes i en gryte og fyller med vann og dekker lokket, kokes i nesten 30 minutter over lav varme. Kast dem deretter i en kolander, la kjøttbøtten drenere til forkokte retter. Tilsett sukker til kjøttkraft og lag over lav varme til klar, noe som bestemmes ved å slippe sirupen. Hvis de kjøler, holdes de på en skje, så gelé er klar. Klar gelé kan helles over bokser og lagres som syltetøy.