I dag vil vi avsløre i våre oppskrifter hemmelighetene i å lage hurtig pannekaker med fyllinger, og vi vil fortelle deg hvordan du skal lage en deig til en slik paus på yoghurt og majones.
Slik baking vil sikkert være til smaken av de som sparer sin tid og er en fan av hjertelige og deilige hjemmelagde paier. Tross alt er de veldig raskt forberedt og har alltid en utmerket smak.
Oppskriften på gelépai på kefir med smakfull fylling
ingredienser:
For testen:
- kefir - 400 ml;
- Smør - 170 g;
- granulert sukker - 40 g;
- salt - en klype;
- kyllingegg - 4 stk;
- hvetemel - 320 g;
- bakepulver - 15 g;
Til fylling:
- løkgrønn - 2 bunter;
- kyllingegg - 4 stk;
- svart ferskjord pepper;
- salt.
forberedelse
Klargjør forberedelsen av en gelépai, vi forbereder fyllingen først. I dette tilfellet kokes i åtte minutter og rengjør eggeskallet, skjær dem med små terninger og koble dem med en liten hakket grønn løk. Smør blandingen til smak med salt og ferskt pepper og bland.
Vi løser vegetabilsk olje i en bolle og la den avkjøles litt. Tilsett sukker, salt, hell kefir, tilsett pisket egg i en separat bolle og visp sammen litt. Nå helles vi hvetemel og bakepulver som tidligere ble siktet gjennom sikten og blandet til en homogen knead deig ble oppnådd.
På bunnen av den oljede formen, hell halvparten av den tilberedte deigen, fordel fyllingen fra egg og grønn løk, fyll den gjenværende deigen, spred den med en spatel og avgjøre den i ovnen, og forvarmet den til en temperatur på 190 grader. Bake kaken i 40 minutter eller til du får den ønskede rødmen.
Du kan også bruke andre grønnsaker, kjøtt eller søtt fylling som fyllinger for en gelépai på kefir. Pies med brawnkål , potet-soppfylling eller hermetisert fisk blandet med stekte løk og kokt ris er veldig deilig.
Et vinn-vinn-alternativ er også en rask paj fylt med hakket kjøtt.
Søtt gelépai med valmuefylling på majones
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- majones - 80 g;
- mel - 75 g;
- brus - 5 g;
- sitronsyre - en liten klemme;
- vegetabilsk olje - 65 g;
- syltetøy - 75 g;
Til fylling:
- mac - 30-50 g;
- granulert sukker - 40 g.
forberedelse
I bollen, kjøre i egget, hell i vegetabilsk olje, legg majonesen og brøt massen med en mikser. Nå rører vi i syltetøy og mel, tilsett brus og sitronsyre og bland godt. Konsistensen av testen bør være som
Nå i formet kantet med pergament og ekstraoljert sprer vi halvparten av deigen, leveler den og river den med et lag av valmue og sukker. Dekk alle resterende deig, vi bestemmer i forvarmet til 195-200 graders ovn og står for tjuefem til tretti minutter.
Valmue fylling for en søt pouring mayonnaise kan erstattes med tykk syltetøy eller cottage cheese, malt med sukker, det vil vise seg mindre velsmakende.