Hvis ditt pantry er fullt av en rekke hermetiske billetter, så er det sikkert blant dem et par forskjellige syltetøy av bær og frukt som ikke bare kan serveres i en bolle for en kopp te, men også brukt i bakervarer. Dette er det vi bestemte oss for å gjøre i dette materialet, dedikert til paier med syltetøy.
Pies med bringebær syltetøy
ingredienser:
- mel - 760 g;
- øyeblikkelig gjær - 8 g;
- granulert sukker - 55 g;
- melk - 480 ml;
- vegetabilsk olje - 95 ml;
- en skall av en oransje;
- egg - 3 stykker;
- bringebær syltetøy - 240 ml;
- Smør - 55 g.
forberedelse
Sett sammen alle tørre ingrediensene fra listen. Forvar melken slik at den ikke er varmt, og hell den i tørrblandingen med banket egg og vegetabilsk olje. Før de blandes, legg deigen med appelsinskall. Elastisk og formbar, deksel og satt i varme i en time.
Rull ut deigen som kom opp, del den i skiver, legg syltetøy i midten av hver og klemme kantene. Fordel pausene på bakervarer, dekk dem med et smeltlakkert lag og bare send det til bake i en forvarmet 180 graders ovn i en halv time.
Hvordan lage pasta-paier med syltetøy?
Hvis det ikke er tid og ikke noe ønske om å plage med matlaging, må du kjøpe en ferdig puffdeig og lage paier med den.
ingredienser:
- puff gjærdeig - 2 blader;
- syltetøy - 430 ml;
- eggeplomme.
forberedelse
Rull ut begge lag deigen, del dem i et jevnt antall rektangler. Halvparten av alle rektanglene er dekket med syltetøy og deksel med andre halvdel av deigen. Kantene er festet sammen, og overflaten smøres med en fortynnet eggeplomme. Bake kaker ved 200 grader i 15-18 minutter.
Patties med syltetøy i ovnen
ingredienser:
- deig gjærdeig;
- fruktsyre - 365 ml;
- valnøtter - 115 g;
- appelsinskall - 3 strips;
- melk - 45 ml.
forberedelse
Knør gjærdeigen på din favorittoppskrift og la den passe. Bruken av denne deigen er grunnleggende, siden den perfekt beholder væskefyllingen uten sagging. Faktisk, for fyllingen, er det nødvendig å kombinere den revet sitrusskallet med syltetøy og ristede nøtter, og forvert deretter alt i middels varme til den søte sirupen kokes. Dikket syltetøy fordeler mellom deler av deigen, klyver kantene, olje overflaten med melk og la alt til å bake ved 180 grader til blanchering.