Pasta fylt med hakket kjøtt og ost i ovnen

Selv fra en slik banal, ser det ut som et produkt som pasta, du kan tilberede en deilig tallerken, fylle dem med hakket kjøtt med tilsetning av ost og matlaging i en ovn med saus.

Makaroner til matlaging må tas stor. Og sausen kan være som den berømte béchamelen , og hvilken som helst annen i henhold til dine smakpreferanser, og den skal være stor nok til å dekke alle de fylte pastaene pakket i en passende bakervarer.

Hvis du er interessert i denne ideen, vil vi fortelle deg mer detaljert i vår oppskrift hvordan å lage bakt pasta i ovnen , fylt med hakket kjøtt og ost. Og etter eget skjønn kan du endre ingrediensene, for eksempel ta en annen kjøttkvalitet, eller ved å lage en litt annen saus. Uansett, resultatet vil du sikkert være fornøyd.

Pasta med hakket kjøtt og ost bakt i ovnen med béchamel saus

ingredienser:

• store pastaskjell (concillions) - 12 stk.
• bakkekjøtt - 400 g;
• løk - 250-300 g;
• hvitløk - 2 fedd.
• gulrøtter gjennomsnittlig - 1 stk;
• tomatsaus - 5-6 ss. skjeer;
• hard ost - 250 g;
• melk - 950 ml;
• smør - 120 g;
• mel - 3 ss med et lite lysbilde;
• vegetabilsk olje;
• svart bakken pepper;
• Italienske urter;
• salt.

forberedelse

Skallet og hakket løk, hvitløk og salat gjennom en liten eller mellomstorre gulrøtter stek i en stekepanne med vegetabilsk olje i fem til syv minutter. Deretter tilsettes hakket kjøtt, stek i ti minutter, strekker seg kontinuerlig for å kvitte seg med klumper, salt, pepper, tilsettes tomatsaus, la den sitte i tre minutter, fjern fra varme, la avkjøles og bland med hundre gram revet ost. Påfyllingen er klar.

Til saus i smeltet smør i en stekepanne eller i en gryte, hell i melet og passer om to minutter til en nøtaktig farge. Deretter omrøres hele tiden, hell en tynn dråpe melk, tilsett salt, pepper, duftende italienske urter, kok opp og fjern fra varmen.

I bakefatet helles en liten saus, legger vi på den ikke for tett fylt pasta og hell den gjenværende sausen. Hvis konsigliene ikke er helt dekket, kan du legge til buljong eller vann. Fra toppen, dryss opp parabolen med gjenværende ost gjennom gnisten og stek i en ovn, oppvarmet til 180 grader i omtrent tretti minutter.

Vi serverer varmt kjøtt med ferske grønnsaker, og dekorere med greener.