Sopp og kylling er perfekt kombinert med hverandre. Og denne vellykkede tandem brukes i mange retter. Slik lager du interessante salater med sopp og kylling, les nedenfor.
Kylling salat med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 270 g;
- kokte egg 2-3 stk.
- østers sopp - 200 g;
- løk - 180 g;
- fjær av løkgrønn - 25 g;
- surkrem med 15% fettinnhold - 100 g;
- salt;
- salatblader - 5 stk.
- persille - 25 g;
- hasselnøtter til dekorasjon.
forberedelse
Separat, ostersvamp og kyllingfilet koker. Deretter kutte ingrediensene med halm og lett stek. Vi hogger løk og passer også. Eggene blir rengjort og kuttet med renner. Bland alle tilberedte matvarer, legg til knust persille grønnsaker, rømme, salt til smak og mikse. Vi dekker de dype rettene med blader av grønn salat, på toppen legger vi ut vår soppsalat med kylling. Vi pryder den med knuste grønne løk og hasselnøtter.
Sjampinjong salat med kylling - oppskrift
ingredienser:
- marinerte mushroom - 1 krukke;
- kyllingfilet - 230 g;
- gulrøtter - 150 g;
- majonesalat - 100 g;
- pepper, salt;
- greener.
forberedelse
Kylling filet kokk, deretter kult og demontere fibrene. Gulrøtter koker også, og deretter kuttes i små terninger. Marinerte sopp blir kuttet i plater. Bland alle ingrediensene. For å smake salt, pepper, legg til knuste urter, majones og bland.
Kylling salat med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 430 g;
- syltet agurker - 3 stykker;
- mushroom - 300 g;
- kokte gulrøtter - 250 g;
- hermetisert mais - 450 g;
- kokt hardkokte egg - 6 stk.
- majones - 200 g;
- hvitløk - 2 skiver;
- krydder, salt, urter;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Mushroom kutt med store kuber og stek, tilsett salt etter smak. Kok kyllingfileten. Marinaded agurker knuses i terninger. Mesajon legger vi i en bolle, vi legger til knust hvitløk og kuttet greener. Legg ingrediensene i lag i en slik rekkefølge: kylling, gulrøtter, sopp, egg, terninger, syltet agurker og mais. Alle lagene unntatt toppen er smurt med en saus.
Salat med sopp, tomater og kyllingbryst
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk;
- Mushrooms frisk - 280 g;
- tomater - 300 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- sennep, majones, sitronsaft - å smake;
- salatblader.
forberedelse
Mushroom min, kutt i stykker og stek. Kyllingbrystkoking tilberedt i saltet vann, kjølig og finhakk. På bladene på salat i midten sprer vi filetene, vi legger sopp i en sirkel, vi plasserer den bulgarske pepper, skrelles fra frøene og kuttes i kuber, inn i kyllingsenteret. Tomater vi kutter skiver og sprer seg ut i en sirkel. Bland majones, sennep og sitronsaft - proporsjoner er vilkårlig, etter smak. Vi hælder salaten med dressingen og serverer den til bordet.
Oppskrift på kyllingsalat med sopp, urter og tomater
ingredienser:
- mushroom - 200 g;
- bland salat - 80 g;
- arugula - 100 g;
- kirsebærtomater - 300 g;
- løkgrønn - 100 g;
- olivenolje - 60 ml;
- Røkt kyllingfilet - 250 g;
- balsamicoeddik - 10 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
Salatblanding og rukkola-tår i stykker, kirsebærtomater skåret i halve, hogge de grønne løkene og sopp kuttet i halv om de er små. Hvis soppene er store, er det bedre å dele dem i 4 deler. Røkt kyllingfilet kuttet i strimler. Stek sopp i olivenolje (10 ml vil være nok) på høy varme. Strikk grønn løk, dryss med balsamicoeddik, salt, pepper og tilsett resten av olivenoljen. Nå legger du på grønnsaket, deretter soppene med tomater og kyllingefilet. Hell på toppen med olivenolje og løk.