I dag skal vi lage biffsjuice. Den opprinnelige parabolen er ikke kalt, den består av enkle og rimelige produkter som alltid er tilgjengelige på kjøkkenet ditt, bare ta vare på tilstedeværelsen av biffmasse. Men smaken av denne parabolen kan gjøre en verdig konkurranse til mange deilige retter, spesielt hvis du serverer den med favoritt-parabolen og komplement med friske urter og grønnsaker.
Slik lager du en biffstekt med saus - oppskrift i en multivariat
Det er spesielt enkelt å tilberede et biff fra et biff ved hjelp av en multi-cook-enhet. Det handler om denne oppskriften.
ingredienser:
- biffmasse - 740 g;
- vegetabilsk eller biff bouillon - 310 ml;
- tomatpuré - 125 g;
- raffinerte vegetabilske olje - 65 ml;
- to løk pærer;
- to mellomstore gulrøtter;
- to spiseskjeer mel;
- to laurbærblad;
- duftende tørre urter å velge mellom;
- bakken blanding av fem paprika;
- en klype vanlig salt.
forberedelse
For å tilberede stekepannen kan du ta biffmasse. Frosset produkt er pre-defrosted. Vi vasker kjøttet, tørker det forsiktig og kuttes i små skiver. Hell i halvdelen av vegetabilsk olje luktfri, legg det tilberedte kjøttet og la det brune i ti minutter, velg "Baking" eller "Frying" -modus på displayet. Hell nå i melet og la oss alle passere sammen i ytterligere fem minutter.
Sammen med kjøtt, må du også frityre peilte og hakkede pærer og skiver eller revet gulrøtter på den gjenværende raffinerte oljen. Du kan gjøre dette i en multivarett, legger for en stund kjøtt med mel i en bolle eller for å spare tid - i en panne, og legg deg ut til kjøttet i en multicastry.
Vi sprer tomatpastaen til de stekte grønnsakene og kjøttet, hell den varme kokongen, rør intensivt, våp massen med en bakken blanding av fem paprika, aromatiske tørre urter til vår smak, laurbærblader og salt og bytt enheten til "Quenching" -modus.
Etter en halv time vil parabolen være helt klar. Når du serverer, kan du supplere det med friske urter.
Beef stek med rømme - oppskrift i stekepanne
Smaken av biff kompletterer surt fløtesaus, noe som gir fatet en uimotståelig kremaktig notat. Følgende oppskrift på matlaging med rømme i stekepanne.
ingredienser:
- biffmasse - 960 g;
- fettkrem - 115 ml;
- tomatsaus - 135 ml;
- rømme - 145 g;
- vann 75 ml;
- en spiseskje potetstivelse;
- to eller tre pærepærer;
- et par klemninger av bakken muskatnøtt;
- vegetabilsk raffinerte olje;
- krydder ;
- bakken blanding av fem paprika;
- salt.
forberedelse
Tilberedt på riktig måte som følger, biffens masse skjæres over fibrene i lag med tykkelse opp til ca.
På denne tiden kombinerer du rømme og krem i en kasserolle og varmes opp til å koke. I en separat bolle, oppløs stivelsen i vann og hell en tynn dråpe inn i surkremmassen. Vi gjør det også med muskatmos, salt og krydder til din smak og helles ut til kjøtt. Tomat kjøtt i rømme saus i en time, om nødvendig (hvis sausen er for tykk) pouring buljong eller vann.