Jordbær med sukker til vinteren - de beste oppskrifter av søte billets

Forberedt på noen måte, er en jordbær med sukker til vinter nyttig for alle vertinne på kjøkkenet. Fra bær kan du lage te, legge til eller spise for en rekke bakverk med et stykke brød, fordi det er en virkelig deilig godbit.

Hvordan tilberede jordbær med sukker til vinteren?

Innkjøp av jordbær med sukker til vinteren utføres på flere måter, som kan gjentas hjemme hos alle, ikke engang en dyktig kulinarisk ekspert.

1. Det tradisjonelle og mest populære alternativet er jordbær med sukker, en oppskrift på vinter, noe som tyder på brygging av bær. Det er mange oppskrifter og måter å forberede godbiter på: tykk, i sirup, puree eller med hele bær.
2. Den andre, ikke mindre populære varianten - den tørket jordbær med sukker til vinteren. Hvis alle anbefalinger følges i anskaffelsesprosessen, lagres en slik bevaring i et år i kjøleskapet.
3. Lukk rå syltetøy er ikke vanskelig. Bærene kan knuses på en praktisk måte, hakket eller forlatt hele. Rør jordbærene med lag sukker, kork og send til oppbevaring. Bær får lov til å starte juice i banken, og om et par måneder vil det bli en deilig godbit.
4. For å sikre at rå jordbær ikke forverres i potten, fyll ikke arbeidsstykket til kantene på beholderen. Hell et par centimeter til toppen med sukker. Sanden tetter bærene og lar ikke oksygen passere, så bevaringen lagres i lang tid og forverres ikke.
5. Frys bær med sukker kan være på to måter - hele bær eller i form av potetmos.

Rå jordbær med sukker til vinteren

Friske jordbær med sukker til vinteren i folkene kalte rå syltetøy. Forbered en delikatesse på flere måter, er det viktig å sørge for at under leggingen i bjørnenes bær var tørr og ren, ellers er prosessen med gjærende delikatesser uunngåelig. Det er bedre å forsegle arbeidsstykket med en lue nylon.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 3 kg;

forberedelse

1. Bær vaske, drenering fra overflødig væske, tørr.
2. I steriliserte krukker sprer lag jordbær og sukker, og fyller ikke beholderen med 2 cm.
3. Fra toppen til randen fyller du krukkene med sukker og dekker med en kapronhette.
4. Jordbær er lagret med sukker til vinteren i kjøleskapet på den nederste hylle.

Jordbær revet med sukker - en oppskrift på vinteren

Grating jordbær med sukker til vinteren er en deilig godbit som ikke gjennomgår varmebehandling, fordi det er veldig nyttig. Denne måten å høste kan ikke kalles enkel, fordi bæren må tørkes gjennom en sigte. Som et resultat er det en sinnsykt søt og tett delikatesse uten matlaging.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 2-3 kg.

forberedelse

1. Skyll jordbærene, fjern haler og smuss.
2. Tørk bærene gjennom en sigte, helles sukker.
3. Fordel de søte potetene på sterile krukker, ikke helles til kanten et par centimeter.
4. Fyll det resterende området med sukker, forsegl med et plastlokk og oppbevar i kjøleskapet.

Jordbær jordbær mashed med sukker for vinteren

Skogsbær er svært forskjellige fra hjemmet og smaken, og tetthet og størrelse, fordi den ideelle versjonen av den røde billetten - pundet jordbær med sukker til vinteren. Prosessen i seg selv er ikke forskjellig fra forberedelsen av tradisjonell syltetøy, men du må bruke mye tid på å forberede bærene, du må fjerne alle haler og forsiktig vaske jordbærene.

ingredienser:

• Skog Jordbær - 2 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Strawberry å sortere ut fra bortskjemt, fjern haler, legg vann i 30 minutter.
2. Skyll bærene godt og tørk dem.
3. Legg jordbærene i en bolle, mos med en skorpe for potetmos, dryss med sukker.
4. Spred emnet over sterile krukker.
5. Jordbær er lagret, bundet med sukker til vinteren, i kjøleskapet i et år.

Jordbær pisket med sukker til vinteren

En pisket jordbær med sukker i en blender for vinteren er en deilig puree, som i kalde perioden kan brukes som topp for søtsaker: pannekaker, ostekaker og is eller for et mellomlag av kaker. Smaken av friske bær holdes så mye som mulig, fordi denne delikatessen vil bli den mest favoritt for de fleste søttand.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;

forberedelse

1. Jordbær er godt vasket, fjern haler.
2. Demp straks bærene i skålen til blenderen, fyll den med sukker og hell den til glatt.
3. Ikke vent på at sukkeret løses, fordel det i sterile beholdere.
4. Jordbær pisket med sukker til vinteren, lagret i kjøleskapet eller i fryseren.

Jordbær syltetøy med vaniljesukker

Lekkert deilig blir vanilje-jordbær syltetøy svekket med sukker. Smaken vil gjøre delikatessen mer intens, men det er viktig å ikke overdrive det slik at syltetøyet ikke viser seg å være bittert. For et kilo bær bruker to poser med vaniljesukker eller 2 g vanillin. Legg til parfyme på slutten av matlagingen.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vanillin.

forberedelse

1. Jordbær er vasket, rengjort av haler.
2. Mash bær, hell sukker, kok 5 minutter etter koking.
3. Tilsett vanillin, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
4. Hell pureen over sterile krukker, kork og legg bort for lagring.

Jordbær skiver med sukker til vinteren

En deilig jordbær med sukker ikke kokt til vinteren er en oppskrift som mange eiere vil like. Én vanskelighet i prosessen med å produsere billet vil skje bær. Stykker av jordbær helles i lag sukker direkte i krukkene, er forseglet og lagret i kjøleskapet for hele kuldeperioden. Bær i banken la juice og som et resultat vil det være en god godbit med smaken av friske jordbær.

ingredienser:

• Jordbær - 5 kg;
• sukker - 4 kg.

forberedelse

1. Jordbær å sortere ut, fjerne haler, vaske, tørke.
2. Klipp den lille bæren i halvparten, stor på kvartaler.
3. Legg bitene i steriliserte krukker, hell lagene med sukker.
4. Kork bankene. Jordbær med sukker til vinter lagres i kjøleskapet.

Jordbær syltetøy med gelerende sukker - oppskrift

Jordbær syltetøy med gelerende sukker eller zhelkfisom - deilig billet, som er mer confiture minner. Bær kan stå helt i en viskøs søtsirup, eller du kan gni den til potetmos. I hvert fall vil denne deilige behandlingen komme ut tykk, duftende og sinnsykt deilig.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 sachet;
• vann 100 ml.

forberedelse

1. Jordbær vasket, renset, dekket med sukker, la i 3 timer.
2. ZHELIX fortynnes i vann, hell i bær, sett på minimal brann.
3. Bring opp syltetøy, kok i 10 minutter.
4. Spredt på steriliserte krukker, kork.

Hvordan fryser jordbær med sukker til vinteren?

Den mest enkle og sparsomme, når det gjelder å bevare vitaminer, er veien for høsting av bær frosne jordbær i sukker for hele vinteren. Det er viktig å tørke jordbærene grundig med et papirhåndkle, før de sprinkler med sukker. Om vinteren er en slik jordbær brukt til å dekorere desserter, legge til cocktailer eller bruke som fylling for hjemmelaget baking .

ingredienser:

• Jordbær - 2 kg;
• sukker - 800 g.

forberedelse

1. Skal jordbærene, skyll dem og tørk dem helt.
2. En liten frostbær, slik at den ble fast.
3. Rør jordbærene med sukkerlag og send til fryseren for oppbevaring.

Frosne jordbær med sukker til vinteren

Den enkleste og mest milde måten å høste bær på, er å fryse de revet jordbærene med sukker til vinteren. Puree kan lagres i en beholder, men det er mye mer praktisk å pakke arbeidsstykket i små beholdere eller i isformer. Etter full frost flyttes isfruktstykkene til en forseglet pose og brukes som pålegg.

ingredienser:

• Jordbær - 3 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Jordbær vaskes, rengjøres og tørkes.
2. Fyll med sukker og slå med en blender.
3. Hell potetmos i en beholder og send til fryseren for oppbevaring.