Svært ofte, med ulike blanks for vinteren, oppdager husmødrene nye originale oppskrifter, takket være deres kulinariske kreativitet og fantasi. For eksempel, hvert år er syltetøy av roser stadig mer populært. La oss finne ut hvordan du lager en duftende syltetøy fra kronbladene i en terosa. Denne delikatessen kalles ofte rosa honning og brukes på forskjellige måter: legg til te, spred på et stykke brød eller bruk når du baker paier.
Oppskrift på matlaging syltetøy fra kronbladene i en te rose
ingredienser:
- vann 205 ml;
- petals av en te rose - 105 g;
- sitronsaft - 20 ml;
- sukker - 305 g.
forberedelse
Så, kronbladene av te-rose siktes først gjennom en sigte for å kvitte seg med pollen. Skyll dem deretter og tørk med et håndkle. Vi overfører den til en bolle, sovner med 100 gram sukker og tørker det grundig til det blir dannet en homogen vassdrag. Det gjenværende sukkeret helles i en bolle, fylt med filtrert vann og satt på den langsomste brannen. Vi gir en søt sirup til å koke i 5-7 minutter, og så legger vi til sitronsaft og blander den. I den ferdige søte blandingen sprer du den tilberedte moset fra rosenbladene og blander dem forsiktig med sirupen. Vi koke delikatessen på 15 minutter, og sørg for at syltetøy ikke er tykkere. Etter omhyggelig fjern oppvasken fra tallerkenen og avkjøl litt. Vi hælder massen i sterile krukker og ruller dem opp. Det er alt, om noen få dager er den beste syltetøy fra kronbladene til en terose klar for smaksprøver.
Jam fra kronbladene i en terosa uten matlaging
ingredienser:
- rosenblad - 245 g;
- sitronsyre - å smake;
- sukker - smaken.
forberedelse
Vasket og tørket roseblader helle med sukker, tilsett sitronsyre, bland og la stå i omtrent en dag. Etterpå smelter vi alt sammen med en pinne til homogenitet, sprer massen over sterile krukker og topper med sukker. Vi lukker toppen med deksel og fjern den rå syltetøy fra kronbladene i terosen til oppbevaring i kjøleskapet.
Deilig syltetøy fra kronbladene i en te rose med honning
ingredienser:
- honning - 105 ml;
- kokende vann - 105 ml;
- petals av en te rose - 85 g.
forberedelse
Kronbladene vaskes flere ganger, tørkes og overføres til en liten panne. Fyll med bratt kokende vann og kok i 15 minutter med svak koking. Deretter fjerner vi servantene fra platen, avkjøler den og insisterer massen nøyaktig en dag. Bland den rosa delikatessen med honning, send den til en liten brann og kok den til homogenitet. Vi sprer den varme syltetøy i krukker og ruller dem umiddelbart.
Jam fra kronbladene av en terosa i en multivark
ingredienser:
- petals av en te rose - 255 g;
- Jordbær - 305 g;
- sukker - 645 g;
- vanillin;
- vann - 105 ml;
- sitronsyre - klype.
forberedelse
Før du begynner å lage syltetøy, blomstrer en te rose seg godt fra pollen, skyll og spred på et papirhåndkle for å tørke. Deretter forbereder vi bær av jordbær: vi vasker dem, rydder dem av