Jordbær syltetøy til vinteren - oppskrifter for en uvanlig delikatesse for enhver smak!

Hvis det er et ønske om å lage jordbær syltetøy til vinteren, kan oppskriften på godbiter bli valgt blant alternativene som tilbys nedenfor. Maten kan tilberedes med hele bær eller hakkes i stykker, og du kan til og med ikke koke dem, men bare slip dem med sukker.

Hvordan lage jordbær syltetøy til vinteren?

Jordbær syltetøy for vinteren - oppskriften er ikke i det hele tatt komplisert. Det viktigste er at råvarene er av riktig kvalitet, og alle tilstandene for sterilitet må observeres uten å feile. Og anbefalingene som presenteres nedenfor, vil bidra til å takle denne oppgaven.

1. Bær for syltetøy bør velges sterkt, uten spor av rot og andre skader.
2. Jordbær må vaskes grundig, slik at det ikke blir en eneste dråpe sand igjen.
3. Jordbær syltetøy til vinteren er best tilberedt i emalje - en bred panne eller en bolle.
4. Skum, som skal formes på overflaten av syltetøy, må fjernes.

Jordbær syltetøy er en oppskrift på vinteren

Jordbær syltetøy for vinteren, en enkel oppskrift som presenteres nedenfor, er en skikkelig godbit. Det viser seg tykt, som en syltetøy. Derfor kan det spres på brød, innpakket i pannekaker eller serveres med pannekaker til te. Sirupens beredskap kontrolleres som følger: En dråpe drypper på den tørre tallerkenen, og hvis den ikke sprer seg, er syltetøyet klart.

ingredienser:

• Jordbær - 2 kg;
• sitron - 2 skiver;
• sand sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Renset bær er kombinert med sukkerkrystaller og etterlatt i kjøleskapet i en dag.
2. Sett deretter beholderen på komfyren og stek den til koking.
3. Så brann gjør så lite som mulig og la massen være i 10 minutter.
4. Fjern forsiktig bærene fra sirupen med en støy, sett den i en stor beholder og sirupkoking, rør om i omtrent en time.
5. Mørk sitronskive i terninger og legg til sirup.
6. Kok sirupen i ca 2 timer, avhengig av hvor tykk du vil ha den.
7. Returner bærene til sirupen, og rør forsiktig, lag ytterligere en halv time.
8. Klar-laget tykk syltetøy fra jordbær til vinteren fordeles i beholdere og lukkes.

Jordbær syltetøy "Pyatiminutka" for vinteren - oppskrift

Jam av en jordbær fem minutter for vinteren - en utmerket variant når det er nødvendig å bearbeide bær, og tiden er absolutt ikke til stede. Og dette er ikke hans viktigste dyd. Det er viktig at de på grunn av at bærene ble utsatt for varmebehandling svært lite, bevart mange vitaminer. Og dette er veldig viktig, fordi delikatessen ikke bare skal være appetittvekkende, men også nyttig.

ingredienser:

• Jordbær - 500 g;
• Ferskpresset sitronsaft - 50 ml;
• vann 100 ml;
• sand av sukker - 500 g.

forberedelse

1. Vaskede jordbær er rengjort og kuttet i 2 eller 4 stykker.
2. Bland blandingen vann i sukker og sitronsaft.
3. På en liten brann får sirupen til å koke.
4. Senk jordbærene inn i det og kok i 5 minutter.
5. Deretter slår du av, gir et lite stativ, en annen 5 minutters kokk, hell enkelt syltetøy fra jordbær til vinteren på krukker og rulle.

Jordbær syltetøy med hele bær for vinteren

Jordbær syltetøy for vinteren fra oppskriften gitt nedenfor er en usedvanlig vakker, velsmakende og veldig duftende godbit. For å sikre at bærene er intakte og ikke skilles under kokingen, er det viktig å velge dem riktig. Jordbær bør være tørr og tett. Det er umulig å bruke knuste og bortskjemte råvarer for å lage syltetøy.

ingredienser:

• Jordbær - 0,6 kg;
• sand sukker - 0,6 kg.

forberedelse

1. Bærene blir rengjort, kombinert med sukker og igjen i en halv time.
2. Plasser oppvasken på komfyren, kom med koking.
3. Kok i ca 5 minutter og slå av.
4. Etter 8 timer, kom med å koke og kok i et par minutter.
5. Gi igjen å brygge og fordøye.
6. Distribuere syltetøy på krukker og kork dem.

Jordbær syltetøy med sjokolade til vinteren

Jordbær syltetøy for vinteren, en interessant oppskrift som presenteres nedenfor, kan ganske enkelt ikke kalles likevel. Dette er et ekte mesterverk av kulinarisk kunst, selv om den er utarbeidet veldig enkelt. Og alt takket være sjokolade. I denne versjonen brukes hvit sjokolade, men du kan ta enten svart eller melk.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker gelering - 500 g;
• sitronsyre - 5 g;
• sjokolade hvit - 100 g.

forberedelse

1. Jordbær er kuttet i 2 deler, de er dekket med geleringssukker.
2. Legg til sitronsyre, gi massen å koke, lag, rør, i 10 minutter.
3. Tilsett den hvite sjokolade og rør forsiktig til den oppløses.
4. Fordel en deilig syltetøy fra jordbær til vinteren i krukker og legg i kaldt.

Jordbær syltetøy med mynte - en oppskrift på vinteren

Jordbær syltetøy for vinteren, oppskriften som du finner videre, har en hyggelig delikat smak med friske notater. Dette oppnås ved å legge til noen krydder med mynte til behandlet under tilberedningen. Før arbeidsstykket kan lukkes, kan mynte ekstraheres, smaken og aromaen til produktet er allerede helt opptatt.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• mynte - 3 grener.

forberedelse

1. Renset bær av jordbær er dekket med sukker og rengjort for en dag i kulde.
2. Legg til krydder med mynte og kok på lav varme.
3. Kok i 5 minutter, kjølig.
4. Prosedyren gjentas 2 ganger, og deretter blir jordbær syltetøy med mynte for vinteren fordelt i krukker og rullet opp.

Jordbær syltetøy med gelatin for vinteren

Jelly syltetøy fra jordbær til vinteren er en naturlig, veldig appetittvekkende forberedelse, som i den kalde årstiden kan perfekt erstatte kjøpt søtsaker. Takket være tilsetningen av gelatin blir massen etter kjøling tykk. I denne varianten knyttes bærene slik at syltetøyet har en jevn struktur. Men de kan helt etterlates.

ingredienser:

• Jordbær - 5 kg;
• gelatin - 20 g;
• sand sukker - 4 kg.

forberedelse

1. Bærene plasseres i en gryte, heller lagene med sukker og går i 8 timer.
2. Bring massen til koking og kok i 10 minutter.
3. Fjern pannen fra brannen, innholdet mash og kjøle.
4. Igjen kok i 5 minutter, tilsett for-fuktet gelatin og sitronsaft.
5. Rør godt, legg en fast syltetøy fra jordbær til vinteren på steriliserte krukker, rulle opp og rengjør i kulde for oppbevaring.

Jam fra skogs jordbær for vinteren

Lekkert syltetøy fra en skogbærbær til vinteren viser seg uvanlig duftende. Dette oppnås på grunn av at skogen bærer, men liten, men veldig søt, og likevel lukter det bare utrolig. Av disse egenskapene kompenserer det for alle ulemper forbundet med innsamling og etterfølgende rengjøring.

ingredienser:

• bær av jordbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Renset bær er dekket med søte krystaller og igjen i 3 timer.
2. Plasser beholderen på komfyren, og rør, kok i ca 10 minutter.
3. Distribuere syltetøy på krukker og lukk dem.

Jam av jordbær uten matlaging for vinteren

Jordbær syltetøy uten matlaging for vinteren - et naturlig vitaminkompleks, som i den kalde årstiden vil være en ekte hjelp til kroppen. Bær i dette tilfellet er ikke underlagt varmebehandling, for at billetten skal bli bedre, anbefales det å hælde et lag med sukker opptil 1 cm tykk på toppen av syltetøyet, og lukk deretter krukken og fjern den i kulde.

ingredienser:

• bær av moden jordbær - 1 kg;
• sand sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Jordbærbær blir knust med kjøttkvern eller blender.
2. Tilsett sukker, bland godt og spred ut på sterile krukker.

Jordbær syltetøy er en oppskrift på vinter i multivariaten

Jam fra jordbær til vinteren i multivarket er ikke verre enn det som ble tilberedt på tradisjonell måte på ovnen. Hvis arbeidsstykket er planlagt å bli lagret på et kjølig sted - en kjeller, en kjeller eller et kjøleskap, så kan mengden sukker reduseres til ca 800 g per 1 kg bær. Vel, hvis dette ikke er mulig, så er det bedre å følge proporsjonene som er angitt i oppskriften.

ingredienser:

• Jordbær - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg.

forberedelse

1. Forvasket og skrapt jordbærbær er plassert i bollen av apparatet, dekket med sukker og i 10 timer rengjøres på et kjølig sted.
2. Kok sammen syltetøyet i "Quenching" -modusen med lokket åpent i 50 minutter.
3. Varm syltetøy distribueres i beholdere, lukkes og legges bort for lagring.