Havtorn for vinteren uten matlaging - oppskrifter mest nyttige og smakfulle bevaring

Mange bær er berømte for sine medisinske egenskaper, og for å bevare dem bruker kokker metoden for høsting uten varmebehandling. Havtornet er veldig populært for vinteren uten matlaging, dets oppskrifter er svært varierte, det kan oppbevares i form av syltetøy, juice, sirup, gelé.

Hvordan forberede havtorn til vinteren uten matlaging?

Det er mange oppskrifter som lar deg lagre deg selv med bær i naturen, uten mye innsats brukt. Innkjøp av havtorn for vinteren uten matlaging utføres på følgende måter:

1. Klippebærene, sammen med grenene, kan legges en til en på en jevn overflate og plasseres på et kaldt sted der temperaturen holdes konstant fra 0 til 4 grader. I dette arrangementet vil havtorn ikke ødelegge til våren.
2. Utmerket bevart havtorn sammen med sukker, du må holde seg til et forhold på 1: 1. Spildt bær med sukker bør oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur på +4 grader. Senere kan havtorn brukes som ingrediens for kompotter og ulike varme drikker.
3. Forstyrrede bær av havtorn kan lagres i lang tid i vann. For å gjøre dette må du høste og spre det over steriliserte krukker med kokt vann ved romtemperatur. Bankene skal lukkes og legges i kjøleskapet. Før slik oppbevaring er det mulig å ikke vaske bær.
4. Det ideelle stedet for å lagre havtornet vil være en fryser, du kan sette bærene i containere og sette i dette kalde stedet. Om vinteren kan du om nødvendig ta den riktige mengden bær og legge dem til compote eller te.

Jam fra havtorn uten matlaging

Havtorn kan høstes uten varmebehandling, mens du beholder de fleste nyttige egenskaper. På denne måten er syltetøy fra havtorn klar til vinteren uten matlaging. Fordelen er at det vil kreve et minimum av komponenter: bær og sukker, på grunnlag av dem, kan du lage en deilig godbit, som vil glede alle familiemedlemmer.

ingredienser:

• havtorn - 2 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Ta hele bær, skyll dem og tørk dem.
2. Dekk bærene med sukker og la det gå et par timer for å skille juice.
3. Banker steriliserer og fylle opp med syltetøy.
4. Banker skrudd med lokk, rå syltetøy fra havtornet satt i kjøleskapet.

Havtorn med honning for vinteren uten matlaging

Ved høsting av bær kan du doble deres medisinske egenskaper, hvis du bruker denne metoden for matlaging som havtorn med honning uten matlaging. Denne komponenten kan erstatte sukker, og da vil produktet ikke bare være en deilig godbit, men også en assistent i kampen mot ulike forkjølelser.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• honning 750 ml.

forberedelse

1. Vask og tørr bær. Grind dem med en blender eller kjøttkvern.
2. Beredte bær blandet med honning.
3. Den nyttige blandingen er spredt over glassene og tilstoppet med lokk, lagret på et kjølig sted.

Juice fra havtorn til vinter uten matlaging

Nyttige bær kan tilberedes ikke bare i form av syltetøy, veldig populært er havtornet juice med sukker uten matlaging. Det er ekstremt lett å lage, og det kan lagres i lang tid, flaske eller flaske. Juicen kan få en fantastisk søt og sur smak, ved hjelp av sukker og sitronsyre.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• sitronsyre - 0,5 ts.

forberedelse

1. Hell bærene med vann slik at alt søppel er på overflaten, og skyll dem grundig.
2. Grind bærene med en blender, tilsett sukker og syre, og slip deretter igjen. Hvis blandingen er sur, kan du fortsatt legge til sukker.
3. Tørk massen gjennom en sik for å skille kaken fra saften.
4. Oppbevar juice på et kjølig sted.

Havtornssirup uten matlaging

Mange desserter og drinker kan være varierte hvis du legger sirup fra havtorn til vinteren uten matlaging. Det kan og bare løses opp i vann, for tilberedning av en vitamindrikke trenger du 2 ss sirup per 1 glass. Om vinteren, ved hjelp av konsentrert sirup, tilberedes et sunt og velsmakende morsmål.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Skyll havtornet grundig, fjern alt søppel og legg det på en kolander for å tillate alt glassvæsken.
2. Klem ut bærene juice med en knuse og hell gjennom gassbind.
3. Sukker helles 2 ganger mer enn den resulterende saften.
4. Deretter er det nødvendig å blande sirupen godt, sukkeret kan oppløses innen 24 timer, så det kreves periodisk omrøring.
5. Løs sirupen over flasker, den kan lagres selv ved romtemperatur.

Havtorn med oransje uten matlaging

Fordelaktig effekt på kroppen gjør havtorn til vinteren uten matlaging, kombinert med oransje. Disse to komponentene kan fremstilles i form av syltetøy, juice, sirup eller gelé. Den utvilsomt fordelen av oppskrifter er at svært lite tid og krefter er brukt på deres forberedelse.

ingredienser:

• havtorn - 400 g;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 400 g.

forberedelse

1. Skyll havtornet. Dekk bærene i en gryte og legg til sukker til dem.
2. Rør blandingen og la den brygge for å isolere saften.
3. Oransjen skales, klemmes ut av saften og legges til havtornet.
4. Produktene skal blandes og distribueres over preparerte bokser, lagret på et kjølig sted.

Rå gelé fra havtorn

Lovers av deilige desserter vil kunne lage gelé fra havtornet juice uten matlaging, fullstendig fylt med alle helbredende egenskaper som er tilstede i denne bæren. Denne parabolen inneholder en stor mengde serotonin, noe som bidrar til å forlenge ungdom, og vitamin E, som fungerer som et forsterkende middel for hår, negler og hud.

ingredienser:

• havtorn - 900 g;
• sukker - 600 g.

forberedelse

1. Skal bærene og skyll dem med kaldt vann.
2. Tørk bærene og pass gjennom en kjøttkvern, tørk så gjennom en sik.
3. I de tilberedte bankene legger du ut puré fra havtorn og tilsett sukker.
4. Bland godt preformen til sukkeret er helt separert. Etter at den er dekket med et lokk, og sett i kjøleskapet.

Tørker havtornet for vinteren

Noen elskerinner er fylt med havtorn, tørkebær, så fra dem kan du lage komposer. I tørkeprosessen gjelder følgende regler:

1. For å tørke bæres det opp før frosten, slik at værforholdene ikke kan ødelegge utseendet på havtornet.
2. Deretter skal du vaske bærene og tørke dem på gaten, men i skyggen, ikke under solen selv.
3. På gaten vil det ikke være mulig å tørke bærene helt, så ytterligere tørking av havtorn i elektrisk tørketrommel eller i ovnen ved lav temperatur på +40 grader utføres.

Hvordan fryse havtorn til vinteren?

Mistresses som er interessert i å fryse havtorn med kvist kan gjøre dette på to måter:

1. Det første alternativet er å ordne tørkede bær på plastbeholdere. Det er tilrådelig å lukke beholderen kun etter 2 dager, når bærene vil fryse godt.
2. Hvis frysing foregår i cellofanposer, fordeles fruktene i et tynt lag. For å plassere dem i fryseren, må du velge et sted der de ikke skal skiftes en gang før du bruker dem.
3. Den andre metoden ligger på en brett og påfører dypfrysing. Dette alternativet eliminerer liming av bær, etter noen timer kan de skiftes til en mer behagelig beholder. I fremtiden, når du bruker, kan du scoop bær i riktig mengde, når de er adskilt vil det ikke være noen problemer.

Seared havtorn med sukker frosset

En annen måte å fryse havtornet på vinteren er å tørke bærene og bland dem med sukker. Den resulterende blandingen kan brukes som en deilig behandling eller brukes som et middel for å hjelpe med visse sykdommer. Riflet havtorn vil beholde sine nyttige egenskaper i opptil 3 måneder.

ingredienser:

• havtorn - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg.

forberedelse

1. Klar havtorn og gni med sukker til uniform. Denne prosessen kan utføres ved hjelp av en mørtel eller ved hjelp av moderne instrumenter.
2. De resulterende potetmos skal spres ut i henhold til former for is eller cupcakes.
3. Seabuckthorn, tørkes med sukker uten matlaging, etter fullstendig frysing overføres til en pose og lagres i fryseren.