Hvis du er vant til frokost med en bolle med havregryn eller en sandwich med kaffe til frokost, er det lite sannsynlig at du vil mestre engelsk frokost, men for de som er sikre på at frokosten er hovedmåltid på dagen, vil en tallerken med varme retter bli til din smak. Hva inkluderer en engelsk frokost? Først av alt, eggerøre eller eggerøre, sammen med dem et par pølser med stewed bønner, skiver av blod (som engelsken kalder svart pudding), litt brød og stekt bacon. Alt dette mangfoldet blir ofte supplert med grønnsaker - stekte tomater og sopp. Nutty, ikke sant? Og restene av slik frokost kan legges til lunsj også.
Tradisjonell engelsk frokost - oppskrift
Som det fremgår av ulike produkter, kan frokost i engelsk oppførsel være en rent individuell ting, alle komponenter av det er lett å erstatte, hvis et slikt ønske oppstår.
ingredienser:
- pølser - 2 stk;
- bacon - 2-3 striper;
- Caps av store mushrooms - 2 stk.
- moden tomat - 1 stk.
- et stykke blod - 1 stk.
- egg - 1 stk;
- brød - 1 stykke.
forberedelse
Den engelske bruker naturlige pølser i frokosten, så de må forberede seg lengre enn de andre komponentene. Først blir pølsene stekt over middels varme i ca 10 minutter, og deretter økes varmen til brun, og igjen til klar. Frityr de rydde sopphettene, strøket med olje, om et par minutter fra hver side. Tomater og krovyanku kuttes i sirkler og bare brun. Mot slutten av matlagingen sendes baconskiver og egg til pannen. Når egghvitt klemmer, legg et stykke olje på toppen. Brød, helst i går, er brunet i en separat tørrpanne eller i brødrister. En typisk engelsk frokost er klar!
Full engelsk frokost
Engelsk frokost serveres i Irland, kjent for sin potetoppdrett. Derfor er selskapets standardbestanddeler her draniki .
ingredienser:
- svinekjøtt - 2 stk.
- tomat - 1 stk;
- smør - 25 g;
- potet (stivelse) - 320 g;
- mushrooms - 110 g;
- bønner i tomat - 220 g;
- egg - 1 stk;
- brød - 2 skiver.
forberedelse
Skrør poteter, salt og stek i porsjoner på begge sider. Tomatkutt og brun på grillen med sopp. Bønner varme i en gryte. Stek svinekjøttene på grillen i ca 10-15 minutter. På slutten brune brødet i brødristeren og stek egget.
Klassisk engelsk frokost
For enda mer matfylling kan frokostblandingen inkludere hermetisert bønner i tomat, og for forskjellige kan egget stekt som en omelett-scramble.
ingredienser:
- svinekjøtt - 4 stk.
- Hatter med mushroom - 4 stk.
- små tomater - 2 stk.
- bacon - 4 skiver;
- blodkar - 100 g;
- hermetisert bønner - 420 g;
- smør - 25 g;
- egg - 4 stk;
- brød - 2-4 skiver.
forberedelse
Før du lager en engelsk frokost, foretrekker briterne å varme opp platene. Du kan gjøre dette i siste øyeblikk, erstatte en tallerken under en strøm med varmt vann, men det er mer praktisk å la dem stå i ovnen, oppvarmet til minimumstemperaturen.
Begynn å lage mat med pølser, deres steking tar i gjennomsnitt 10 minutter. Etter 5 minutter plasseres pølser av pølser i pølsene. Separat, varme bønnene i ca 2-3 minutter. Egg litt visp og hell i en stekepanne med forvarmet olje. Rør dem så snart basen av omelett grinder. De siste yngelgrønnsaker og skiver bacon, og brødet sendes til brødristeren. Varmt toast er dessuten oljert før servering.
Sett de klare ingrediensene på en varm tallerken, krydret grønnsakene ovenfra og server.