Pannekaker på melk - en tallerken med amerikansk mat. Dette er et kryss mellom pannekaker og fritter. Deres største fordel er at de er stekt uten å legge til fett, siden denne komponenten allerede eksisterer i testen. Og for å være sikker på at ingenting vil brenne, er det bedre å bruke retter med non-stick belegg.
Oppskriften på pannekaker på melk
Amerikanske pannekaker på melk, kokt i henhold til denne oppskriften, er veldig frodige. I struktur ligner de en kjeks. Den totale tiden som kreves for matlagingen, er omtrent en halv time. Og hvis du bruker 2 stekepanner, vil prosessen gå enda raskere. Som et resultat vil du få ca 15 stykker av appetittvekkende mat med en delikat smak og vaniljesmak.
ingredienser:
- melk drikk - 100 ml;
- sukker - 50 g;
- et egg er stort - 1 stk;
- bakepulver, vanilje;
- vegetabilsk fett - 50 ml;
- mel siktet - 120 g.
forberedelse
- Egg masse visp, hell melk drikk, hell tørre ingredienser og slå godt.
- Samle deigen med en skje, spred på en varm panne og stek fra begge sider på en liten brann.
Pannekaker på sur melk
Pannekaker laget av sur melk er tilberedt raskt og enkelt. Soda i kombinasjon med syren løsner deigen perfekt, og produktene oppnås med luft. I oppskriften angis en liten mengde søtningsmiddel, slik at de ikke brenner med steking. Derfor kan de serveres til bordet med flytende naturlig honning, syltetøy, syltetøy eller bare med rømme. En enkel oppskrift på pannekaker på melk, som er prosy, presenteres nedenfor.
ingredienser:
- olivenolje - 50 ml;
- granulert sukker - 50 g;
- hvetemel - 300 g;
- salt - en klype;
- sur melk drikk - 200 ml;
- bakepulver - 10 g;
- protein - 1 stk.
forberedelse
- Bland eggmassen med søtningsmiddelet og visp til det er lettet.
- Flytende komponenter helles i, omrøres, en tørr blanding innføres og blandes til homogen.
- Spred deler av den tilberedte blandingen i en panne med ikke-pinnebelegg.
- Stek pannekaker i sur melk på en liten brann først med en, og deretter med den andre siden.
Pannekaker uten egg på melk
Hvis det er behov for å lage delikatesser uten å legge til egg, er dette alternativet bare nyttig. Slik lager du pannekaker på melk, se nedenfor. Takket være stivelse, vil massen holde godt og vil ikke forfalle. Fra dette settet av komponenter får du 4-5 fullverdige deler. Og det tar litt tid - bare 40 minutter, og frokost for hele familien er klar.
ingredienser:
- potetstivelse - 50 g;
- melk - 400 ml;
- vegetabilsk olje raffinerte - 70 ml;
- mel siktet - 2 kopper;
- bakepulver - 10 g;
- granulert sukker - 70 g;
- saltklype.
forberedelse
- Bland de løse komponentene, hell i væske og bland.
- La deigen stå i 10 minutter.
- Stek pannekaker på melk først på den ene siden, så snu og ta beredskap på den andre.
Pannekaker med melk og banan
Bananpannekaker på melk - enkel, velsmakende og rask. Frukten gir maten en spesielt delikat smak. Disse air fritters er oppnådd selv fra de som forbereder dem for første gang. Hvis det er tvil om at de kan brenne, så før du steker den første batchen, kan du smøre stekepannen lett med olje. Deretter trenger du ikke å gjøre dette allerede, de vil være helt gode på dette.
ingredienser:
- melk - 300 ml;
- banan - 1 stk;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 1 stk;
- sukker - 30 g;
- margarin - 30 g;
- mel klasse - 1,5 glass.
forberedelse
- Banan knead med gaffel til glatt.
- Margarin smelter, og avkjøles deretter til romtemperatur.
- Kombiner alt og gratulerer godt, slik at det ikke er noen klumper.
- Spred deler på den varme overflaten.
- Så snart boblene dukker opp, snu og bake til du er klar.
Sjokoladepannekaker på melk
Pannekaker på melk med kakao er en skikkelig godbit. De kan serveres med te i stedet for kaker eller kaker. Hele matlagingsprosessen tar ikke mer enn en halv time. Så du kan trygt forberede dem til frokost - familien din vil bare være takknemlig for en så god start på dagen. Om ønskelig kan du helle den smeltet sjokolade med smeltet sjokolade. Oppskriften på smakfulle punkkaker på melk er presentert nedenfor.
ingredienser:
- melk - 400 ml;
- sukker - 100 g;
- proteiner - 2 stk.
- mel - 2 kopper;
- bakepulver - 1 teskje;
- kakao pulver 50 g;
- raffinerte olje - 50 ml.
forberedelse
- Eggblandingen er malt med sukker og salt.
- Skriv inn de resterende produktene.
- Den ferdige deigen blir igjen i 10 minutter, slik at den er infundert.
- Bake på vanlig måte.
Pannekaker på tørr melk
Velsmakende pannekaker på melk kan tilberedes fra et tørt produkt. Det er bare nødvendig å fortynne det i riktig mengde kokt, men kaldt vann. Resultatet blir en tallerken som minner om en kjeks. Av følgende mengder produkter vil være ca 15-20 stykker munnvann pannekaker på melk, noe som er en fornøyelse å lage mat.
ingredienser:
- melkpulver - 100 g;
- sukker - 50 g;
- drikkevann - 250 ml;
- mel - 300 g;
- egg - 2 stk;
- margarin - 50 g;
- brus - ½ ts;
- eddik - 10 ml.
forberedelse
- I varmt vann er et tørt meieriprodukt introdusert og blandet inntil det er jevnt.
- Den resulterende blanding blir igjen for å tilsette i en kvart time.
- Separat blir de flytende komponentene triturert til uniformitet, og de løse komponentene tilsettes.
- Rør grundig.
- Tilsett eddikblusset brus, bland godt.
- Den varme overflaten er lett smurt og steke den første delen av produktene.
- Deretter trenger du ikke smøre, produktene vil ikke holde seg til det.
Pannekaker på kokosmælk
Disse delikatesser vil sikkert appellere til elskere av kokosnøtt søtsaker . Hvordan bake pannekaker på melk, nå finn ut. Men det tradisjonelle produktet her vil bli erstattet med kokos. Denne komponenten vil gi parabolen en spesiell smak og aroma. Olivenolje her kan erstattes med solsikkeolje. Det viktigste er at det ikke har en uttalt lukt.
ingredienser:
- kokosmelk - 200 ml;
- mel av høyeste klasse siktet - 1 glass;
- granulert sukker - 70 g;
- bakepulver - 10 g;
- salt - en klype;
- et egg av middels størrelse - 1 stk.
- olivenolje - 30 ml.
forberedelse
- Separat, tørr og deretter flytende komponenter blandes.
- Kombiner begge massene og rist godt.
- Legg deigen i en panne i små porsjoner.
- Hvor mange på den ene siden av overflaten av produktene vil dukke opp hull, så er det på tide å vende seg til den andre siden.
Pannekaker laget av rømme og melk
Lune punkcakes på melk med tilsetning av rømme er spesielt følsomme. Luftighet er gitt til parabolen med rømme i kombinasjon med brus. Slike fritters er mye mer nyttige enn tradisjonelle, som er stekt i mye fett. Pannekaker på melk er mindre kalorier. I tillegg er de mer bakt enn stekt, fordi de er tilberedt helt uten fett.
ingredienser:
- hvetemel av høyeste klasse - 200 g;
- egg med middels størrelse kylling - 2 stk.
- rømme 20% fettinnhold - 100 g;
- bakepulver - pose;
- granulert sukker - 100 g;
- Vegetabilsk olje raffinerte - 50 ml;
- melk - 100 ml.
forberedelse
- Egg er godt slått med et søtningsmiddel.
- Tilsett resten av ingrediensene og bland forsiktig.
- Gi massen til å stå i en halv time og begynn å bake.