Belyashi er veldig populær blant både voksne og barn. Å kjøpe dem i butikkene er ikke alltid trygt for helsen din, så vi foreslår at du lager dem hjemme. Det er også ganske enkelt og svært velsmakende. Så, la oss se på hvordan du steker hjemmelagde hvite i en panne.
Oppskriften på hvit på en panne
ingredienser:
For testen:
- egg - 2 stk;
- kefir - 1 vare;
- granulert sukker - 1 ss. skje;
- brus - 1 teskje;
- salt for mat - 1 teskje;
- hvetemel - 3 elementer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
Til fylling:
- hakket kjøtt - 300 g;
- pære - 3 stykker;
- krydder;
- rømme - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Så, for å lage frodige belyashas i en panne, først la oss lage en deig. For å gjøre dette, hell den hjemmelagde kefiren i bollen, kast litt brus, rør forsiktig og la blandingen stå i 5 minutter. Legg deretter eggene, dryss sukker, knipp salt og hell litt grønnsakolje. Bland alt forsiktig med skjeen, hell det siktede hvetemelet og knead den myke elastiske deigen, godt lagd bak hendene. Nå pakk den i en tynn cellofanpose, litt støvt med mel og sett den i 30 minutter i kjøleskapet.
Denne gangen, for nå, la oss lage en deilig fylling. I hakket kjøtt, tilsett renset og hakkede løk, salt til smak, sett saftig rømme eller krem for juiciness. Nå løsner vi et stykke fra testen, ruller inn i turneten og deler seg i deler. Vi lager små kaker med våre hender, sprer fyllingen på dem og rives opp kantene og gir et lite hull i midten.
Deretter tar vi en stekepanne, hell oljen, legg den på ovnen og varm den opp ordentlig. Videre reduserer vi brannen, vi sprer den forberedte beljashi et hull nedover, vi legger til flere oljer som det er
Etter at den ene siden er brunet til en gylden farge, snu dem forsiktig til den andre siden og la dem rødme. Skift deretter ferdige belyashi med kjøtt fra stekepannen til papirhåndkle og fjern overflødig fett. Vel, det er alt, deilige og praktfulle paier med kjøtt klar! Spred på en tallerken, dekk i 5 minutter bolle, og deretter serveres til bordet!