Mange mennesker som prøver syltetøy fra courgette for første gang, ta det for syltetøy fra ananas. Squash syltetøy har en fantastisk smak. Ikke hvert hus kan du finne en slik dessert, så syltetøy fra courgetter, til høyre, kan betraktes som en ekte delikatesse. Det er veldig enkelt å forberede en slik syltetøy. Vi tilbyr flere oppskrifter for matlaging syltetøy fra courgetter.
Squash syltetøy med oransje
For forberedelse av syltetøy, trenger du: 1 kilo stor courgette, 4 kopper sukker, 3 appelsiner.
Courgetter skal vaskes, fjernes fra huden, rengjøres av frø, revet på et stort rist og legges i emaljert servise. Ristet courgette skal dekkes med sukker og legges på et kaldt sted i 4-6 timer.
Deretter suger courgette med sukker på brannen, kokes og kokes over middels varme i 20 minutter, omrør hele tiden med en skje. Deretter skal syltet være fjernet fra brannen, avkjølt og satt på et kjølig sted i 4 timer. Deretter tar du igjen syltetøyet, kok til det en knust, skrellet oransje og kok i ytterligere 15 minutter. Etter at syltetøyet har avkjølt, forblir det i 4 timer og koker for tredje gang, det kan helles over steriliserte krukker og vridd.
Jam fra courgette med oransje ser ut som stykker ananas i sirup, fordi det blir tre gult matkucchini som er lysegult og nesten gjennomsiktig.
Oppskriften på zucchini syltetøy med sitron
Ingredienser: 1 kilo courgette, 800 gram sukker, 1 sitron.
Squash skal vaskes, kuttes i små terninger, dekkes med sukker og la i 10-12 timer, så de la juice. Fjern sitronskall og frø og finhakk.
Squash setter på brannen, kok og kok i 15 minutter. Deretter tilsettes sitron og kokes i ytterligere 15 minutter. Den tilberedte syltet er fjernet fra brannen, spredt på sterile krukker, rullet opp og vendt opp ned til helt avkjølt.
I syltetøy fra courgette kan du legge til en appelsin med sitron, da vil smaken bli mer mettet. Mange husmødre forbereder syltetøy fra courgetter med tørkede aprikoser - for dette bør 1 kg kucchini ta 150 gram tørkede aprikoser. Jam fra courgette med ananas smak er desserten som kan overraske enhver gjest når som helst på året.
Kucchini gir ikke bare smaken av smaken, de er også uvanlig nyttige.
Enn nyttig courgette?
Det er mange varianter av courgetter, og de har alle mange nyttige egenskaper. Zucchini inneholder viktige sporstoffer: jern, kalsium og magnesium. Disse stoffene er nødvendige for normal funksjon av nyrene, leveren og kardiovaskulærsystemet.
Nyttige egenskaper av courgetter:
- bruken av courgette bidrar til normalisering av utveksling av salter og væske i menneskekroppen. Disse egenskapene til courgetter er basert på det faktum at de inneholder pektiner;
- courgette er involvert i prosessen med å normalisere nivået av kolesterol i kroppen vår;
- courgette nytte mennesker som lider av diabetes, fordi det er lite i fett og karbohydrater;
- courgette inneholder en masse vitaminer: C, B1, B2, PP, folsyre.
Kucchini er et utmerket diettprodukt og er inkludert i menyen med mange dietter. Det er mange oppskrifter - en kake med courgetter, potetmos, kokt eller stekt courgette. Alle disse rettene anbefales til personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen og fra overvekt. Kucus er lav i kalorier, men det er ekstraordinært tilfredsstillende, så det bidrar til å gå ned i vekt.
Zucchini-anlegget er ikke bare et deilig produkt, hvor det er mulig å lage et bredt utvalg av retter, men også en viktig komponent i systemet til en persons sunne liv.