Aprikosjam med sitron er en deilig deilig godbit som påminner deg om kalde vinterkvelder om en varm solrik sommer. Den er lett forberedt og krever ikke spesielle ferdigheter og evner. Sjekk ut det selv!
Oppskrift på aprikos syltetøy med sitron
ingredienser:
- sukker - 1,5 kg;
- aprikoser - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- vann - 200 ml.
forberedelse
Vi skreller aprikoser, tar ut steinene, legger dem i en gryte og dekker dem med en liten mengde sukker. Vi fjerner oppvasken i ca 8 timer på et kjølig sted, og forsyn deretter forsiktig den utskrevne juice i en separat bolle. Tilsett vann til det og hell det resterende sukker. Vi blander alt grundig og oppvarmer det. Kok for en svak kok i 5 minutter, og insister deretter på delikatesse 15 minutter. Deretter filtrerer du massen. Halvparten av aprikosene helles varm sirup og rengjøres i 6 timer på et kjølig sted. Deretter varmes og kokes, fjerner skummet i 5 minutter. Gi nå aprikos syltetøy skiver for å kjøle seg, tilsett sitronen, kutt i små biter, og igjen varme til å koke. Etter 20 minutter legger du massen i tørre krukker og ruller. Vi snu den rundt, vikle den rundt og la den avkjøles.
Jam av aprikoser med sitron
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 500 g;
- kanelpulver - å smake.
forberedelse
Aprikoser vaskes, tørkes tørr og fjerner groper. Vi sprer frukten i en gryte, sovner med sukker, legger den på brannen og etter koking reduserer flammen. Kok i 20 minutter, rør og ta av skummet. Til slutt legg til bak kanel og sitron, finhakket med zest. Kok ytterligere 5 minutter, og deretter kult syltetøy fra aprikoser med sitron og server for te eller rulle for vinteren, spred ut på rene krukker.
Jam av aprikoser med mandler og sitron
ingredienser:
- aprikoser - 1 kg;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 800 g;
- mandler - 4 ss. skjeen.
forberedelse
Fra aprikoser tar vi ut steiner, dekker frukt med sukker og heller sitronsaft. Rør grundig og fjern kasserollen over natten på et kjølig sted. Neste dag sender vi oppvasken til brannen og kok til alle krystallene er oppløst. Deretter senker du temperaturen og veier fast i omtrent en time, omrøring. Deretter fjerner du pannen fra tallerkenen, avkjøler innholdet og koker igjen. Gjenta prosedyren flere ganger og kaste i slutten mandelblomstene. Varm delikatesse vi legger ut på krukker, lukker vi med lokk og vi lar oss avkjøles.