Mandariner er egnede ikke bare som det viktigste Nyttårsmat, men også som et helårselement av originale, hjertelige og lette salater. Prøv å implementere en av de nedenfor nevnte oppskrifter og garantere - du vil ikke forbli skuffet.
Salat med mandariner og kylling
ingredienser:
- salat - 1 hode;
- kyllingfilet - 1 stk;
- mandelblader - 1/4;
- mandarin - 1 stk.
- søt pepper - 1 stk;
- glass nudler - et halvt århundre;
- sitronsaft - 1 teskje;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Glassnudler helles med kokende vann, vi tar ut et minutt senere, og vi fyller kaldt vann. Kut nudlene i 3 deler og la dem drenere fra overflødig væske. Kyllingfilet stek på grillen til du er ferdig forberedt, avkjøl og demonter fibrene. Mandariner skildes fra skallet, deles i skiver og fjerner seg fra filmens lobulaer.
Vi vasker salat med isvann, tørker det, riper det og legger det i en salatskål. På toppen legger du ut kylling, mandariner, dryss alle mandelblader, legg til tynne røtter med rød pepper og glassnudler. Fra sitronsaft, soyasaus og smør lager vi en dressing og vann den med salat.
Oppskrift på salat med mandariner og ost
ingredienser:
- salat - 2 hodene;
- mandariner - 2 stk;
- Gorgonzola-ost - 1 ½ ss.
- fiken - 2 stykker;
- vineddik - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Lettin er demontert i blader og vasket. Vend salaten med hendene og legg den på en flat tallerken. Fra toppen sprer vi de skarpe mandarinskivene, halvdelene av fiken og smuldret gorgonzolaost. Fra eddik, olje, salt og pepper, gjør vi en enkel dressing og vann vår salat med den.
Fruktsalat med mandariner
De mest etterlengtede salatene er fruktsalater med mandariner. De er veldig næringsrike og søte, og det er derfor de vil sikkert bli glede av barn og voksne.
ingredienser:
- hermetisert ananas - 240 g;
- mandariner - 300 g;
- rømme - 240 g;
- eple - 1 stk;
- kokosnøtt barbering - 1 element;
- honning - å smake;
- marshmallow marshmallow - 1 ss.
forberedelse
Hermetiserte ananas skåret i terninger. Mandariner demonteres i skiver og rengjøres av bånd. Epler rengjøres og kuttes i små terninger, hvorpå de kan sprinkles med sitronsaft om ønskelig. Bland i salatskålfrukter med kokosnøtter og marshmallow. Honning er kombinert med rømme og blandes med en blanding av eple- og mandarinsalat. Før servering, la salaten stå i kjøleskapet i minst en time. I løpet av denne tiden vil marshmallow svulme og bli viskøs.
Salat med reker og mandariner
En enkel rekersalat med mandariner har i sin grunnleggende sammensetning bare 3 ingredienser, som, briljant kombinert med hverandre, igjen vil vise deg at deilige retter ikke nødvendigvis må være vanskelig å forberede.
ingredienser:
- tigerreker - 7-8 stykker;
- mandariner hermetisert - 1 kan;
- sitron - 1/2 stk.
- salat - 1 hode;
- tørket tranebær - 1 teskje;
- Balsamicoeddik - 1 ss. skje;
- olivenolje - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi varmer opp grillen og legger på haler av skild tigerreker. Neste legg ut skiver av mandarin. Stryk reker med salt, pepper og hell med sitronsaft. Vi venter på reker for å bli rosa på begge sider og fjerne dem fra brannen sammen med mandariner.
På fatet, legg de vasket og tørket salatblader. På toppen plasser varme reker og mandarin skiver, dryss med tørkede tranebær og hell en blanding av balsamicoeddik med olivenolje.