Halal mat

Allerede i lang tid anses halal mat som den mest sikre, rene og nyttige. Før vi finner ut hva som menes med dette navnet, bør det bemerkes at Halal-produkter er svært populære, fordi de er kjøpt av folk med forskjellige nasjonaliteter og forskjellige trosretninger. Halal mat blir solgt i løpet av noen timer, og derfor blir køer ofte fulgt.

Hva betyr halal mat?

I oversettelse fra arabisk betyr "halal" "frihet" eller "permissiveness". Følgelig er halal mat tillatt av islam, produsert i likhet med muslimske regler, mat . Vi snakker først og fremst om kjøttprodukter. Sanne troende er forbudt, det er svin og kjøtt med blod. I tillegg er det drept dyret ved å observere en spesiell ritual: det er nødvendig å be, ro, drep raskt og så smertefritt som mulig. Dette betyr at kjøttet er halal.

Hva er forskjellen mellom kosher og halal mat?

Kashrut og halal betraktes som restriksjoner, som er basert på religiøse skrifter. Disse to systemene er forskjellige, selv om de har mange regler. Først av alt gjelder disse reglene for kjøtt. Og for jøder og muslimer er det forbudt å konsumere blod, carrion og revet kjøtt, og bare enkelte dyrearter får lov til å spise. Dyret av et dyr må utføres bare av en troende. På dette stopper likhetene deres. Det er nok for muslimer at et dyr blir drept bare av en troende. Det er ikke tillatt å spise bare svinekjøtt og alkohol .

Reglene for kashrut er mye tøffere. Av dyr kan bare artonaktige artiodaktyler (ku, sau og geit) spise, alle andre er forbudt. Av fisk er det tillatt å spise bare skumle seg. Alkohol er tillatt, men alle druer skal bare utarbeides av en religiøs jøde. Skjæredyr er kun tillatt av en spesialutdannet carver som ble gitt tillatelse og velsignet separat for slakting av fugler og separat for slakting av storfe. Dyret må dø umiddelbart. Men selv om dyret er drept av alle standarder, kan det være ikke-kosher hvis dets indre organer er skadet. I tillegg er det forbudt å spise kjøtt og meieriprodukter samtidig. Av denne grunn kan en kosherrestaurant være enten bare kjøtt eller bare meieri. Uautorisert mat kan kun brukes av en jøde i tilfelle direkte fare for livet. Dette er bare de viktigste punktene i reglene for kashrut, faktisk er de mye mer kompliserte.

Fordeler med halal mat

I Russland produseres halalprodukter av mer enn 200 selskaper, og antallet smelter hvert år. Det mest interessante er at produksjonen av dette produktet ikke bare er små, men også de største produksjonsbedriftene, som hovedsakelig ligger i regioner hvor et stort antall muslimer ikke lever. Årsaken er veldig enkel - disse produktene er svært populære i markedet, og i alle regioner. Det viktigste kjennetegn ved halalprodukter er kvaliteten. Den europeiske befolkningen har realisert dette i lang tid, derfor så europeerne i den en ny grad av standard og kvalitet, hvor det i enhver fase av produksjonen er en klar kontroll. Av denne grunn er populariteten til dette produktet meget etterspurt, ettersom det moderne samfunn strever etter rene produkter som forlenge livet og bevare helsen.