Følgende oppskrifter vil bidra til å svare på det tilsynelatende enkle spørsmålet om hvordan man skal bryte kompot fra kirsebær. Det viser seg at en slik enkel drink, som vi alle er vant siden barndommen, har sine egne nyanser i matlaging, hvor smaken av kompott i stor grad avhenger. Det handler om hvor mye du skal lage i komposten fra kirsebær, ved hvilken temperatur og hvilke ingredienser, vil vi fortelle nedenfor.
Kompositt av kirsebær frosset
Hvordan lage kirsebærkompot av frosne bær, kan du fortelle om noen minutter. Det er ikke noe vanskelig i denne oppskriften, og dens fordel ligger i det faktum at en slik drink kan tilberedes når som helst på året, siden en frossen kirsebær alltid selges i butikkene.
ingredienser:
- kirsebærfrosset - 500 g;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- vann - 3 liter.
forberedelse
Først av alt, du trenger å hælde vann i en dyp panne, legg umiddelbart frosne bær, sukker og legg opp retter på brannen. Når vannet koke, lag komposten i 5-7 minutter over lav varme, og la det avkjøles helt.
Kompis av kirsebær og epler
Instruksjonen om å lage matkompot fra kirsebær og epler er også ganske kort. I denne oppskriften kan du bruke både friske og frosne kirsebær.
ingredienser:
- kirsebær - 300 g;
- epler - 2 stk;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vann - 3 liter.
forberedelse
Det første trinnet er å skylle eplene og kutte dem i små skiver. Kirsebær, hvis friske, er best separert fra beinene, men du kan umiddelbart kjøpe en pakke med frosne bær som allerede har gjennomgått en slik operasjon.
Deretter må du sende kirsebær og epler i oppvasken med vann og sukker og legg det på brannen. Mens komposten koker, er det ikke nødvendig å dekke pannen med et lokk, men når vannet koker, bør brannen reduseres og dekkes med et lokk, hvoretter frukten kokes i ytterligere 15-20 minutter.
I denne oppskriften øker koketiden, siden epler blir kokt lengre enn kirsebær. Klar drikk må avkjøles før servering.
Sour Cherry Compote - oppskrift med mynte
Utarbeidelse av kirsebærkomprimer og mynte er litt forskjellig fra tidligere oppskrifter. Men dens smak, tvert imot, ser ikke ut som noe, fordi det har surhet og friskhet på samme tid.
ingredienser:
- kirsebærfrosset - 200 g;
- sukker - ½ element;
- sitronskall - 2 ss. skjeer;
- fersk mynte - 2 sprigs;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Som før er det først å sende alle ingrediensene til pannen, bare de minty kvistene bør utelukkes.
Når vannet koke, må du redusere varmen og tilsett minten til drikken, og koker den i ytterligere 5 minutter. Du kan servere en slik kompote med skiver med fersk sitron og mynte, men nødvendigvis i kjølt form.
Kompositt av kirsebær og jordbær
Kokekjøttkompot med jordbær er så enkelt som tidligere drikker. Fordelen ved komposten er at den kan tilberedes om vinteren, når du vil huske om sommeren, fordi frosne bær er gode nok til å bli holdt i fryseren hele året.
På hvordan å forberede en kirsebærkompot med en uvanlig smak, forteller du følgende oppskrift.
ingredienser:
- kirsebær (frosset eller friskt) - 200 g;
- Jordbær - 100 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- vann - 2,5 liter.
forberedelse
I en stor gryte må du hælde vannet, legge til sukker, kirsebær og jordbær til det og la oppvasken brennes. Mens vannet er oppvarmet, må du periodisk blande frukten, slik at sukkeret er helt oppløst.
Når komposten koker, er det nødvendig å koke det i noen få minutter, eller rettere - 5-7, hvorpå skru av brannen, dekk pannen med et lokk og vent til drikken har avkjølt helt. Du kan servere den med is og tinnkorn, eller du kan drikke den i varm form, spesielt om vinteren.
Klar kompott kan være full, akkurat slik, men du kan bruke den til å lage gelé og legge til de resterende bærene til kirsebærpai .