Raspberry med sukker - deilige oppskrifter for en rekke søte billets

Hindbær med sukker - kjent fra barndommen og elsket av all delikatesse. På en kald vinterkveld er det fint å åpne en krukke med denne godbiten og føle duften av sommer og sol. Det er mange måter å høste bær på, og de mest interessante vil bli vurdert videre.

Hvordan forberede bringebær med sukker til vinteren?

Friske bringebær med sukker - en av de mest delikate og nyttige arbeidsstykkene som må tilberedes om sommeren. Bær kan høstes på mange måter, men det er generelle regler som er knyttet til hver av dem. Etter dem vil billets komme ut velsmakende og stå i lang tid.

1. Hindbær - bæren er lunefull og øm, så den må behandles på høstdagen.
2. Ikke vaske bringebær. Du trenger bare å sortere gjennom det, fjerne skadede bær og søppel.
3. Klar syltetøy, selv om det er rå, selv om det er kokt, skal plasseres i nøye rengjort med natron og steriliserte krukker.
4. Hindbær bringebær med sukker er bedre enn en tre- eller plastpestel, fordi når den kommer i kontakt med metallet, blir vitamin C ødelagt.

Hvordan gni bringebær med sukker til vinteren?

Hindbær, tørket med sukker, er en utmerket naturlig kilde til vitamin C om vinteren. Dette er ikke bare en deilig godbit, men også en uunnværlig assistent i kampen mot forkjølelse og feber. Produktet er ikke varmebehandlet, så det er mange nyttige stoffer i den.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Hindbær er plassert i en dyp fat, dekket med sukker og i 3 timer renset i kaldt.
2. I løpet av denne tiden får bærene juice, sukkeren begynner å oppløse seg.
3. Ved hjelp av en tre- eller plastskje, måler du komponentene.
4. Legg ut mange krukker.
5. Lukk krukkene med plastlokk - frisk bringebær og sukker til vinteren er klare! Hold det i kulde.

Hvordan lukke rå bringebær med sukker?

Hindbær med sukker uten matlaging er et perfekt preparat, som om vinteren vil minne deg om en varm solrik sommer. Hvis det i vanlige syltetøy under varmebehandling er ødelagt en del av vitaminene, fortsetter de i dette tilfellet. En slik søt masse er et utmerket tillegg til pannekaker, fritter og til en enkel sandwich med smør.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Bærene er plassert i emaljert servise, lett knedd og dekket med sukker.
2. Etter 2 timer, når saften slippes ut, og de søte krystallene begynner å oppløse, blir massen forsiktig gnidd med en trepestel.
3. Legg ut den resulterende massen av forberedte krukker, topp et lag sukker med en tykkelse på minst 5 mm.
4. Hindbær og sukker må lagres i kulde.

Hindbær med sukker til vinteren "Pyatiminutka"

Raspberry med sukker "Pyatiminutka" er laget enkelt og raskt. Navnet snakker for seg selv. Jam viser seg ikke så søtt, fordi antall bær og sukker brukes i andelen 2: 1. Hvis du ikke har vekter ved hånden, er det viktig å huske at bæren er lett og ca 600 g friske bær er plassert i en liter krukke.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 500 g.

forberedelse

1. Demonterte bær er spredt i oppvasken på denne måten: et lag med bær, et lag sukker.
2. Tåler ved romtemperatur i 3-4 timer.
3. Deretter blander du massen, plasser oppvasken på sakte brann.
4. Rør, kok opp og kok i 5 minutter.
5. Så sprer de syltetøyet over de forberedte krukkene, ruller dem opp, skru dem opp og ned og pakk dem opp før du kjøler ned.

Hindbær bringebær med sukker og aspirin

Rå bringebær med sukker til vinteren er en nyttig og duftende godbit som vil berike kroppen om vinteren med vitaminer. Og for å sikre at billetten blir bedre holdt og ikke gjæret, i dette tilfellet, legg til aspirin, malt til et pulver. De er i dette tilfellet et utmerket konserveringsmiddel.

ingredienser:

• bringebær - 500 g;
• sukker - 600 g;
• vodka - 3 ss. skjeer;
• aspirin - 2 tabletter.

forberedelse

1. Bærene blandes sammen med sukker med en mikser, som gradvis strømmer i vodka.
2. Den forberedte massen er plassert i klargjorte krukker, strøket med bakken aspirin.
3. Et pergamentark er plassert på toppen, boksene er lukket og lagret i kulde.

Hele bringebær med sukker til vinteren

Hindbær i sin egen juice med sukker er ikke bare duftende og velsmakende, men også en vakker billett. Bær kokes ikke, men forblir intakt. For å oppnå denne effekten, er det viktig å bruke friske bringebær, fordi denne bæren er veldig vilt og spoiler raskt. Derfor er det ønskelig å bearbeide bær på høstedagen.

ingredienser:

• bringebær - 4 kg;
• sukker - 1 kg.

forberedelse

1. Friske bær er plassert i emaljert servise, og lagter lagene med sukker.
2. Det får stå ved romtemperatur i ca. 5 timer, slik at bærene frigjør saften.
3. Ordne bærene med juice på krukker.
4. Steriliser 15 minutter i et vannbad, rull opp og legg bort for lagring.

Hindbær i stekepanne med sukker

Bevaring av bringebær med sukker i stekepanne er ikke helt vanlig måte å høste bær på. Den stekt syltetøy bevarer smaken, lysstyrken på fargen og duftens duftende aroma. Karamelliseringsprosessen kan tilpasses uavhengig av hverandre. De som ennå ikke har stekt stekt syltetøy, definitivt verdt et forsøk.

ingredienser:

• bringebær - 500 g;
• sukker - 500 g.

forberedelse

1. Tørket tørket bringebær helles i pannen.
2. Tilsett samme mengde sukker.
3. Forholdet mellom bringebær og sukker for syltetøy kan variere. Derfor kan mengden søtt produkt bli endret til din smak.
4. Legg stekepannen på en liten brann slik at de søte krystallene ikke begynner å brenne, og bæren begynner å juice.
5. Så snart kokingprosessen starter, blir brannen økt og massen bringes til karamellisering.
6. Beredskapet kontrolleres som følger: en dråpe juice drypper på en plate. Og når det ikke sprer seg, bringebær, stekt med sukker, klar!
7. Klar syltetøy er lagt på glass og dekkes med et lokk.

Hindrer med currants revet med sukker

Raspberry med svart currant , malt med sukker, er ikke bare en appetittvekkende forberedelse. Det er et ekte lagerhus med vitaminer og næringsstoffer. Mange solbær i sin rene form gir ikke særlig gunst. Men med bringebærene er arbeidsstykket mye mer deilig og smakfullere. På grunn av det faktum at syltetøyet er varmebehandlet, kan det oppbevares ved romtemperatur.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sort currant - 1 kg;
• sukker - 2 kg.

forberedelse

1. Bærene av bringebær og svinbær er plukket og gniddes individuelt med sukker.
2. Deretter kombineres begge massene, legges på en liten brann og kokes og omrøres.
3. Spred det omgående på steriliserte krukker og hette.

Hvordan fryse hindbær for vinteren med sukker?

Frosne bringebær med sukker til vinteren - det er ikke vanskelig, det er ganske motsatt. Og hvis mye sukker brukes i vanlig bevaring, så kan frysen av denne komponenten minimeres under frysing. Og så om vinteren vil det være mulig å fryse lageret og nyte den naturlige smaken av bærene.

ingredienser:

• bringebær - 1 kg;
• sukker - 100 g.

forberedelse

1. Bærene med sukker blir malt og forlatt ved romtemperatur for en stund.
2. Garnér deretter massen - alt, bringebær, malt med sukker, er klar til frysing.
3. Deretter kan du gjøre ting annerledes: du kan legge mange krukker fra under babymaten. Du kan bruke plastflasker med bred nakke, men det beste for disse formål er poser med glidelås.
4. Så er bringebær med sukker i den valgte pakken plassert i fryseren, og forblir der til riktig øyeblikk.