Løk er veldig nyttig og nesten uunnværlig i løpet av vinteren, som forebyggende mot forkjølelse. Mistresses legger gjerne det til supper og salater, ikke bare for det gode, men også for å gi oppvasken en pikant smak.
Men det viser seg at løk kan være ikke bare en ekstra ingrediens, men også en base av koteletter. Hvis du liker vegetabilske retter, vil du være interessert i å lære å lage løkpatties. De kan serveres som en separat lett tallerken, eller du kan - som en oppvask med et stykke kjøtt eller fisk.
Oppskrift på løkkoteletter med manga
Vær oppmerksom på at på denne oppskriften kan løkpatties tilberedes ikke bare med manga, men også med mel.
ingredienser:
- løk (stor) - 6 stk.
- manga eller mel - 3 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- salt - ½ ts;
- malt svart pepper - klype;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Pensel løk, finhakk det, salt, pepper og la stå i 20-30 minutter. I løpet av denne tiden vil han la juice, legge egg og mango, og la blandingen bli infundert i ytterligere 20 minutter, slik at grynene er hovne.
Varm oljen i en stekepanne og spred løk på den med en skje. Stekt koteletter fra to sider til en gylden farge. Legg merke til at pattiene dine vil se ut som pannekaker, men hvis du vil få koteletter som du kan danne med hendene, må du bare legge til mer manga eller mel.
Løk løk patties
Hvis du er fast, deler vi en oppskrift, som å lage mager løkpatties uten egg, og du vil kunne diversifisere menyen. I tillegg, takket være mais, som er en del av denne oppskriften, er koteletter mer tilfredsstillende.
ingredienser:
- løk - 5 stk.
- mel - 1 vare;
- hermetisert mais - 1 b;
- vann 2 ss. skjeer;
- salt og svart pepper til smak;
- hvitløk - 3 fedd;
- magert majones - 4 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje for steking;
- friske greener.
forberedelse
Løk peeling, vask og kutt i små biter. Overfør den til en dyp bolle, send også maiset sammen med saltlake der det var vann, salt og pepper. Hell deretter melet i bollen, bland det godt, og du får en tykk deig.
Varm oljen i en stekepanne, og spred deigen med en skje, stek løkspattene på begge sider til en rødskare ser ut. Hvitløk la gjennom pressen, vask greens og hogge, og bland alt med mager majones. Server deg ferdige koteletter med hvitløkssaus.
Løkpatties med soppsaus
Tilberedning av løkkoteletter i henhold til denne oppskriften tar litt tid, og i retur får du en annen versjon av en deilig og magert parabolen.
ingredienser:
For koteletter:
- hermetisert mais - 1 pott;
- løk - 5 stk;
- mel - 1 vare;
- salt til smak.
For saus:
- mushroom - 400 g;
- vann - ½ element;
- løk - 1 stk;
- salt og sort pepper etter smak;
- vegetabilsk olje;
- grønne løk og krydder etter smak.
forberedelse
For å lage koteletter, skrell og finhakk løk. Koble den til mais (sammen med væsken), salt og mel. Rør alt forsiktig og du får en tykk deig. På den oppvarmede stekepannen med en skje lag koteletter og stek til gylden på begge sider.
Gjør sausen nå. For å gjøre dette, hogg sopp og løk, overfør dem til en panne, hell vann og kok i ca 20 minutter. På slutten, krydret med salt, pepper, overfør massen til en blender og slip den til en homogen konsistens. I den ferdige sausen, legg hakkede grønne løk og favoritt krydder. Server med hovedretten.