Bønner er et svært tilfredsstillende produkt. Av mengden protein er det i stand til å konkurrere med kjøtt. Det er lagt til supper, borscht og salater. Og vi forteller deg nå hvordan du lager bønner i en pott.
Bønner i potter med kjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- tomater - 300 g;
- bønner - 200 g;
- sopp - 300 g;
- Bulgarsk pepper - 200 g;
- løk - 150 g;
- salt, pepper, greener, vegetabilsk olje.
forberedelse
Bønner er strømmet med vann og forlater timen for 4. Deretter dreneres dette vannet, hell i frisk og kok bønnene til det er klart. Vi hogger løk, kutter kjøtt og sopp i små biter. Pepper renses fra frø og kuttes i strimler. Tomater er kuttet i terninger. Stek løk i vegetabilsk olje, legg til kjøtt og lette stek, legg til sopp, salt og pepper. Spred nå paprika og tomater og stek i minuttene. Vi sprer seg til bunnen av potten, halvparten av kjøttet med grønnsaker, på toppen av bønner og på toppen av resten av kjøttet. Hell vann (50 ml). Vi lukker gryterne med lokk og send dem til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Bake i ca 1 time. Før servering, dryss med hakkede urter.
Chanakhi i potter med bønner
ingredienser:
- kylling - 800 g;
- poteter - 500 g;
- aubergine - 500 g;
- søt pepper - 5 stk.
- bitter pepper - halv pod;
- tomater - 500 g;
- gulrøtter - 400 g;
- løk - 200 g;
- mushroom - 500 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- bønner - 300 g;
- vann - 500 ml;
- dill, koriander;
- salt, krydder.
forberedelse
Eggplantene skales og kuttes i terninger, salt og legges i en halv time, og vaskes deretter under rennende vann. Skjær potetene i stykker. Gulrøtter - sirkler, hogge løkene. Pepper renses fra kjernen og kuttes i terninger. Tomater skales. For å gjøre det enklere å gjøre, fyller vi dem med kokende vann, så renser vi det og kutter kjøttet i terninger. Mushignons er kuttet i terninger og stekt sammen med løk til klar, og deretter helles i smak.
Tilberedte eggplanter blir også stekt i vegetabilsk olje. Bønner kok til kokt. Skjær kjøttet i små biter og stek det også. Nå legger du ingrediensene i lagene: kylling, knust frisk løk, gulrøtter, poteter, stekte sopp med løk, aubergine, paprika, bønner, tomater, salt, pepper etter smak, legg laurbærblad. Varm opp ovnen til 200 grader. Vi bake chanah ca 1 time. I ferdig tallerken, legg hakkede hvitløk, greener, dekk potten med lokk og la stå i ytterligere 10 minutter, hvoretter vi serverer bordet.
Oppskriften på bønner i en krukke
ingredienser:
- bønner - 150 g;
- løk - 3 stk;
- vegetabilsk olje - 10 ml;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Bønner er gjennomvåt for natten. Drenne deretter vannet, hell i frisk og kok bønnene til det er klart i ca 1 time. Derefter fylles buljongen i en separat beholder. I pottene legger vi ut lag: kokte bønner, hakkede løk, igjen bønner og løk. Hell omtrent 50 ml bønnesbuljong, legg til pepperen og sett potten i ovnen, oppvarmet til 180 grader. En halv time senere blir bønner stuvet i potten klar.
Svinekjøtt med bønner i potter
ingredienser:
- svinekjøtt - 500 g;
- poteter - 500 g;
- frosne grønne bønner - 400 g;
- løk - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper.
forberedelse
Grind løk og send det på vegetabilsk olje. Poteter blir rengjort, kuttet og i saltet vann kokes vi til halvfabrikat. Skjær kjøttet i små stykker. Legg det i en stekepanne med løk, salt, pepper og stek i 7 minutter. På bunnen av potten legger vi ut kjøttet, vi legger frosne bønner på bunnen (vi trenger ikke å avrimme på forhånd), deretter - potetene. Vi henter i hver pott ca 30-40 ml vann (du kan bruke den der potetene ble kokt). Fra oven setter vi et tynt lag majones. Tørk potten med deksel og bake ved ca. 200 grader i ca 40 minutter.