Oppskriften på fisk i smør og rømme er ganske enkel. Denne fantastisk smakfulle parabolen er tilberedt veldig enkelt, men det viser seg deilig, hjertelig og appetittvekkende. La oss ikke kaste bort tid forgjeves, og lære å lage en delikat fisk i smør med rømme og sprø skorpe.
Fisk i smurt rømme
ingredienser:
- fiskfilet - 500 g;
- rømme - å smake;
- egg - 2 stk;
- Hvetemel.
forberedelse
Så, la oss først forberede fisken til fisken vår. For å gjøre dette bryter vi eggene inn i en tallerken, pisker dem med en visp eller mikser med lav hastighet. Hell nå hvetemelet gradvis i små porsjoner og bland godt sammen. Hell deretter rømme og rør deigen til glatt. Stryk smeten for å smake saltet.
Deretter vaskes fisket, tørkes, kuttes i små stykker. Sett stekepannen på brannen, hell den vegetabilske oljen og oppvarm den. Stykker av fisk dyppes helt inn i smeten, da skifter vi fisken i smør og steker til den er gylden. Vi serverer den tilberedte parabolen varm, bestrøket med urter og drysset med kjølt rømme eller krem.
Fisk i smør med rømme i en multivark
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- krydder;
- torskefilet - 500 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- løkgrønn - å smake;
- kumelk melk - 0,5 ting;
- rømme - 2 ss. skjeen.
forberedelse
La oss vurdere med deg hvordan du lager fisk i smør. Så blir torskefiletene vasket og kuttet slik at det helt lukker bunnen av multivarket. I en bolle blandes forsiktig egget med rømme, hell i kumelk melk og dryss et par skjeer med mel. Som et resultat, bør du få en dessert, i konsistens som ligner tykk rømme. Grønne mine løk, tørket, melenko shinkem og legg til eggblandingen. Smør egget til smak salt, pepper og ønsket krydder. Vi blander alt grundig og fyller fisken vår.
Vi setter "Baking" -modus på enheten, merker den i ca 25 minutter, lukk den med et lokk og vent. Deretter går du over til den andre siden, legger programmet "Quenching" og kok fisken i ytterligere 30 minutter. Hvis ønskelig kan du legge til hjemmelaget majones , hakket, søt bulgarsk pepper, revet hard ost eller sopp. Og som krydder, bruk sitronzest, basilikum eller hvit pepper. Klar måltid serveres på bordet i varm form med biter av friske agurker og tomater.