Vegetabilsk gryte er en universell tallerken som kan tilberedes hele tiden. I tillegg til nytte er det også bra at de krever minimum tid for matlaging. Server gryten med rømme, majones eller tomatpuré . Og når bakerien blir en vakker skorpe, kan den øverste tallerken strø med ost.
Vegetabilsk gryte i en multivarett med kjøtt
ingredienser:
- hvitkål - 500 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- pære - 1 stk;
- egg - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hakket kjøtt - 500 g;
- krem - 100 ml;
- breadcrumbs - 2 ss. skjeer;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Hvordan lage en vegetabilsk gryte? Løk og hvitløk renses og knyttes lett med en kniv, og gulroten er revet på et rifler. Deretter stek de tilberedte grønnsakene i skålen til multivarket 5 minutter. På denne tiden, klyv kål tynt og kast den der. Vi fortsetter å steke alle sammen, hele tiden røre med en spade. Når kål blir myk, legger vi den til smak. Bland det hakkede kjøttet og brett det i en stekepanne i olje, til halvkokt. Visker fløtekrem med egg, dryss kjeks og salt. Hakkel legger seg ut til grønnsaker, hell den kremrike blandingen, bland, slå på "Baking" -modus og lag i 30 minutter med lokket lukket. Kok gryten for å avkjøle, fjern forsiktig fra multivarket og dryss med friske urter.
Oppskrift på grønnsakskål med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- eggplant - 400 g;
- ost - 100 g;
- fersk dill - 10 g;
- vegetabilsk olje - 90 ml.
For saus:
- majones - 80 ml;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Eggplanter vask, tørk et håndkle og kutt i tynne skiver. Så ruller vi dem i mel og steker dem i olje på begge sider. Etter det skifter vi grønnsakene til et serviett. Kyllingfilet hakket og brunet til gyldenbrun. Vi hogger osten på grillen, og bland majonesen med hvitløk presset gjennom pressen. I bakefatet legger vi ut kjøttstykker og dekker dem med eggplanter, smør med saus og dryss med dill. Deretter legger du ut de gjenværende eggplanter, dryss en vegetabilsk gryte med kyllingost og send den til ovnen i 20 minutter.
Vegetabilsk pudding med bønner
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- tørrfargede bønner;
- greener av dill - 0,5 tufts.
For saus:
- pære - 2 stk;
- hermetiserte tomater - 3 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- krydder.
forberedelse
Fargede tørrbønner vaskes og helles med filtrert vann i 3 timer. Kok det deretter til mykhet og tilsett salt til smak. For å forberede sausen, rengjør vi grønnsakene, sliper dem og sender dem på vegetabilsk olje. Deretter tilsettes stekte hermetiserte tomater og stuing, omrør i 5-7 minutter, etterlater et laurbærblad og krydder.
Den resulterende sausen forsynes forsiktig i en gryte med bønner, bestrøket med hakkede grønnsaker og sendt til en varm ovn. Bake oppskålen til du brenner topplaget og fortyk bønnene.
Vegetabilsk mager gryte i ovnen
ingredienser:
- fersk kål - 200 g;
- mel - 4 ss. skjeer;
- Courgette - 4 stk.
- poteter - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- hermetisert bønner - 1 pott;
- selleri kirsebær - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Skalte poteter blir vasket, skåret i strimler og stekt i en dyp frityr.