Dårlig bakverk med Adyghe-ost er veldig populært i Kaukasus, og det er ganske fortjent (ta minst hutchins med ost ). Pies med denne ingrediensen er veldig næringsrik, saftig og overraskende øm. Ja, og for å gjøre dem veldig enkle. Adyghe OST - ferdigstoppet fylling. Du trenger bare å male det og blande det med greener, du trenger ikke å spare på det, fordi det burde være mye grønt.
Lagret kake med Adyghe-ost
ingredienser:
- deigpuff gjær - 1 pakke;
- Adyghe OST - 350 g;
- rømme - 1/2 tabell;
- egg - 1 stk;
- persille, koriander - 1 gjeng;
- svart pepper pulver.
forberedelse
Osten gnides på en stor rist og blandes med hakkede urter og sort pepper. Klipp deigen i halvparten, rull den tynt. En del er lagt ut på et smurt bakeplate, kantene på deigen skal henges litt. På toppen av et jevnt lag dekker fyllingen, hell surkrem og lukk det andre lag deigen. Ta forsiktig av kantene og send kaken i en halv time i ovnen, oppvarmet til 200 grader. 10 minutter før kaken er klar til å ta ut og smøre det bankede egget, for å danne en skinnende skorpe. Igjen skjuler vi oss i ovnen, brun. Når kaken er avkjølt, kutt den i porsjoner og server med kjøttkraft. Med søt te vil det også være svært velsmakende. Forresten, denne parabolen er noe som en usbekisk samsa med ost , som også er ganske lett å lage mat hjemme.
Gryte fra Adyghe ost
ingredienser:
- Adyghe OST - 500 g;
- rømme - 1/2 tabell;
- egg - 2 stk;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- mel - 2/3 gjenstander;
- rosiner - 100 g.
forberedelse
Hak osten i en blender. Legg til det sukker, rømme og pre-steamed rosiner. Vi kjører eggene. Alt omhyggelig blande, setter gradvis inn siktet mel. Den resulterende massen legges i smurt form og sendes i 20 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader.
Oppskrift på pitabrød med Adyghe-ost
ingredienser:
- lavash - 3 blader;
- ost vanskelig - 200 g;
- Adyghe OST - 300 g;
- egg - 4 stk;
- rømme - 1 vare;
- hvitløk - 3 fedd;
- smør - 1 teskje;
- dill, persille - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Begge typer ost gnides på et stort rist, legg hvitløk og hakkede greens gjennom pressen. To egg blir slått med en klype salt og injiseres gradvis i denne blandingen.
Smurt med olje danner lavash bladet, kantene skal henge. De resterende arkene er delt inn i 4 deler hver. To av dem legges straks på bunnen, vi dekker toppen med utfylling, så igjen pitabrødet og igjen påfyllingen. Hvert lag er godt tampet. Vi gjentar til kaker har gått ut. Lukk serveringen "petals" av nedre lavash og fyll kaken med en blanding av rømme og 2 egg. Hvis surkrem er erstattet med kefir, vil kaloriinnholdet i denne ikke-så-diettretten reduseres litt. Vi bake en lat kake fra lavash på 180 grader til en skorpe er dannet.